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2025-03-16
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之前試過尖沙咀分店，私隱度高，食材新鮮，慶祝生日特登再嚟多次同樣地揀咗秋田二人前套餐Akita （2位起） $888季節沙律魚籽鵝肝蒸蛋蒸蛋質地柔滑配濃郁細膩的鵝肝，鮮鹹的魚籽點綴，口感滑順細膩鮮活時令龍蝦 以蝦膏爆炒的龍蝦，肉質鮮嫩，多士搭配啖啖龍蝦肉非常滿足原隻鮮活南非鮑魚鮑魚肉質鮮嫩，彈牙爽口，搭配忌廉昆布汁季節時令海鮮 香煎帶子口感柔嫩多汁，搭配魚籽的鹹鮮和顆粒感能提升整體的層次感香煎頂級鵝肝以黑魚籽和金箔點綴，厚身的鵝肝外層帶點焦脆，中間油脂滿滿，入口即溶，最後以酸酸甜甜的燒菠蘿解膩鹿兒島霜降和牛厚燒 濃郁牛肉香氣的鹿兒島和牛呈均勻的油花，經過燒烤後散發出濃郁的肉香和奶油般的香氣鹿兒島霜降和牛薄燒卷以香蔥和蒜片包裹製成薄燒卷，在高溫下烹煮後，保留柔嫩多汁的質地秋田炒飯 師傅會在鐵板燒上加入各種配料炒飯，更有會心心造形，非常適合拍照打卡炒野菜 龍蝦清湯師傅利用龍蝦頭炮製龍蝦湯，更會提前提醒食客準備拍照，互動式交流令用餐體驗更有趣味甜品由師傅即場製作的銅鑼燒，香甜的紅豆沙可配香芋，抹茶和芝麻口味3款雪糕（每人一款），香甜可口飲品Peach Juices +$38Blood Ora
同樣地揀咗秋田二人前套餐Akita （2位起） $888
季節沙律
魚籽鵝肝蒸蛋
蒸蛋質地柔滑配濃郁細膩的鵝肝，鮮鹹的魚籽點綴，口感滑順細膩
鮮活時令龍蝦
以蝦膏爆炒的龍蝦，肉質鮮嫩，多士搭配啖啖龍蝦肉非常滿足
原隻鮮活南非鮑魚
鮑魚肉質鮮嫩，彈牙爽口，搭配忌廉昆布汁
季節時令海鮮
香煎帶子口感柔嫩多汁，搭配魚籽的鹹鮮和顆粒感能提升整體的層次感
香煎頂級鵝肝
以黑魚籽和金箔點綴，厚身的鵝肝外層帶點焦脆，中間油脂滿滿，入口即溶，最後以酸酸甜甜的燒菠蘿解膩
鹿兒島霜降和牛厚燒
濃郁牛肉香氣的鹿兒島和牛呈均勻的油花，經過燒烤後散發出濃郁的肉香和奶油般的香氣
鹿兒島霜降和牛薄燒卷
以香蔥和蒜片包裹製成薄燒卷，在高溫下烹煮後，保留柔嫩多汁的質地
秋田炒飯
師傅會在鐵板燒上加入各種配料炒飯，更有會心心造形，非常適合拍照打卡
炒野菜
龍蝦清湯
師傅利用龍蝦頭炮製龍蝦湯，更會提前提醒食客準備拍照，互動式交流令用餐體驗更有趣味
甜品
由師傅即場製作的銅鑼燒，香甜的紅豆沙可配香芋，抹茶和芝麻口味3款雪糕（每人一款），香甜可口
飲品
Peach Juices +$38
Blood Orange Sparkling Juices +$38
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