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2024-03-05
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為咗同朋友慶祝生日，周圍搵一啲有生日氣氛嘅餐廳，終於搵到一間餐廳慶祝生日時，可以係甜品寫生日祝福，同埋會送上即影即有生日照片加生日卡🥰聽講餐廳大廚係五星級酒店前大廚，所以未食前已滿心期待，希望可以感受一下味蕾嘅震撼😆！Dinner Set $598/1🥖 特色麵包一共3款麵包，分別係芝士酥、小法包及無花果包，一送上嚟熱辣辣，最愛芝士酥，食落好香口，有粒粒芝士，而且好鬆軟。🧀 巴馬臣芝士薯撻擺碟令到食物賣相好吸睛，圓圓嘅撻皮好香脆，裡面有已打成蓉嘅巴馬臣芝士，口感細嫩棉滑，鹹蝦甜甜幾開胃。🐙 薄切章魚鱘魚子醬章魚切得薄薄一片，好孝刀功，面頭舖上酸酸甜甜嘅醬汁及魚子醬，口感更有層次，好滋味。🥚 鴨肝法式焦糖燉蛋強烈建議大家要加$30試！超級驚喜嘅一道菜式，鴨肝燉蛋再配上焦糖，將面層焦糖打碎同鴨肝燉蛋攪拌，再配上多士一齊食，食落有濃濃嘅鴨肝味道，又有蛋香，超好食，一試難忘！🫕 紅菜頭甘筍湯今次呢個湯味道濃郁，帶有微微嘅甜味，清新而不俗，十分適合作為一頓大餐嘅好開始！🦞 龍蝦湯配西班牙紅蝦他他香濃而熱辣辣嘅龍蝦湯配上西班牙紅蝦他他，不但有濃郁既龍蝦味，又有紅蝦鮮甜嘅鮮味，係龍蝦迷嘅必食選擇！🍅
聽講餐廳大廚係五星級酒店前大廚，所以未食前已滿心期待，希望可以感受一下味蕾嘅震撼😆！
Dinner Set $598/1
🥖 特色麵包
一共3款麵包，分別係芝士酥、小法包及無花果包，一送上嚟熱辣辣，最愛芝士酥，食落好香口，有粒粒芝士，而且好鬆軟。
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🧀 巴馬臣芝士薯撻
擺碟令到食物賣相好吸睛，圓圓嘅撻皮好香脆，裡面有已打成蓉嘅巴馬臣芝士，口感細嫩棉滑，鹹蝦甜甜幾開胃。
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🐙 薄切章魚鱘魚子醬
章魚切得薄薄一片，好孝刀功，面頭舖上酸酸甜甜嘅醬汁及魚子醬，口感更有層次，好滋味。
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🥚 鴨肝法式焦糖燉蛋
強烈建議大家要加$30試！超級驚喜嘅一道菜式，鴨肝燉蛋再配上焦糖，將面層焦糖打碎同鴨肝燉蛋攪拌，再配上多士一齊食，食落有濃濃嘅鴨肝味道，又有蛋香，超好食，一試難忘！
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🫕 紅菜頭甘筍湯
今次呢個湯味道濃郁，帶有微微嘅甜味，清新而不俗，十分適合作為一頓大餐嘅好開始！
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🦞 龍蝦湯配西班牙紅蝦他他
香濃而熱辣辣嘅龍蝦湯配上西班牙紅蝦他他，不但有濃郁既龍蝦味，又有紅蝦鮮甜嘅鮮味，係龍蝦迷嘅必食選擇！
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🍅 蕃茄忌廉海鮮手工意粉
呢個意粉配有足料嘅青口、帶子、大蝦，加上濃郁嘅番茄醬，味道酸甜開胃。更重要嘅係，手工意粉煙韌十足，唔會因為加咗醬汁而變咗軟腍腍嘅意粉，食落去口感十足！
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🍝 黑松露手工意粉
今次呢個意粉相對簡單地加入黑松露作調味。但同時亦都令大家可以更純粹咁享受手工意粉嘅高質素。意粉吸收曬黑松露嘅香味，食落香滑煙韌，可以話係味道同口感都有更高嘅享受！
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🪿 法國巴巴拉鴨胸
鴨胸肉質軟嫩，加上酸酸甜甜嘅醬汁及車厘子蓉，相當滋味。而鴨胸就係甜甜地，又有醬汁帶有少少酸，有少少醋味同埋車厘子味，更好地調劑咗鴨胸油膩嘅感覺，食落清新可口。
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🥩 西班牙伊比利黑他豬
8成熟嘅黑毛猪，肉質軟嫩有彈性，配上酸甜梅子醬，好夾！黑毛豬特登煮為8成熟，所以肉質好軟熟，亦都保留咗相當嘅肉汁。咬落去果陣，肉汁同肉味一齊湧出嚟，十分滿足！而且仲有紅酒醬料作為配搭，紅酒嘅香味令到成個菜式嘅味道更有層次。
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🍰 荔枝玫瑰慕絲蛋糕
餐廳自家製心型慕絲蛋糕，唔會太甜，味道幾清新，仲可以寫上生日祝福語句，慶祝節日一流！
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☕️ 熱檸檬茶
☕️ 熱英國茶
最後簡咗兩杯熱茶解膩🥰感覺食完無咁Heavy！
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