Parallel

Parallel 餐廳位於觀塘，以半自助餐形式為主打，深受食客歡迎。主菜選擇豐富，包括多款手工意粉及優質牛扒，滿足不同口味需求。自助餐區更是亮點，提供種類繁多的前菜、小食及凍海鮮，包羅萬有，讓人回味無窮。不論是朋友聚餐還是家庭聚會，Parallel都是理想之選，提供高質素的美食體驗。今晚跟朋友點選以下兩款主菜：🩷 卡邦尼QQ彈簧麵(鹹蛋)這款意粉將傳統卡邦尼結合鹹蛋風味，帶來獨特的鹹香。麵條口感Q彈有嚼勁，鹹蛋醬濃郁滑順，與煙燻培根完美搭配，層次豐富但不膩口，是一道讓人回味的創新美食。🩷 經典黑胡椒手工意粉(帶子)手工意粉搭配新鮮帶子，口感細膩且鮮甜多汁。黑胡椒醬汁濃郁而不嗆，帶出微辣香氣，增添味覺層次。麵條吸附醬汁，每一口都散發誘人香味，適合喜歡經典口味的食客。至於自助餐區，以下美食都非常推介：💚 冷切肉盤精選多款優質冷切熟肉，包括火腿、臘腸與熏肉，搭配橄欖與香草，味道濃郁豐富，適合作為前菜或小食。💚 煙三文魚細緻煙燻帶出三文魚的鮮美與脂香，口感柔滑，配以酸豆，微酸口感可以中和煙三文魚的油脂，提升鮮味，清新爽口，令人回味。💚 水牛芝士車厘茄意大利經典搭配，濃郁滑嫩的水牛芝士與鮮甜多汁的車厘茄，灑上橄欖油與羅勒葉，簡約卻不失風味。💚 雜果沙律多種新鮮水果如哈密瓜、菠蘿及桃混合，搭配輕盈酸甜的沙律醬，清新健康又解膩。💚 翡翠螺新鮮肥美的螺肉，搭配翠綠蔬菜或檸檬汁，質感彈牙，味道鮮美，是一道鮮香誘人的凍海鮮頭盤。…查看更多

我自己都幾鐘意食半自助餐，可以試到精緻嘅主菜之餘，亦可以試多幾款海鮮、沙律、前菜，價錢又比自助餐平，性價比高🤑一直好想試吓唔少人推介、位於觀塘嘅Parallel，佢哋嘅半自助dinner set由$325起，包任食凍海鮮、沙律頭盤，仲有餐湯、主菜及飲品，好豐富🤰🏻晚市套餐 $325/pp🦐自助頭盤餐廳店面細細，但自助區都放有豐富選擇嘅頭盤🤩凍海鮮有青口、翡翠螺及白蝦，三款都新鮮，青口大大隻必食👍🏻另有冷切肉盤、芝士及煙三文魚，煙三文魚色澤油潤，一定要encore。沙律area都幾豐富😽有意粉沙律、水牛芝士車喱茄、烤雜菜、烤薯仔等。🎃餐湯是日有南瓜湯，湯頭creamy富南瓜香。面頭嘅拉花好靚😻🍖煙燻伊比利豚肉配牛油飯菜式上枱時仍保持煙燻狀態，打開透明蓋時聞到煙燻香氣🔥未食先被香味吸引。豚肉除咗滲出煙燻香，肉質juicy唔會乾柴。牛油飯粒粒分明都唔錯😛🍝意式開心果芝士醬長通粉配布袋流心芝士見到一整個布袋芝士已經覺得好吸引😍拌勻流心芝士、開心果芝士醬同長通粉一齊食，入口開心果味都幾突出好香口😋芝士嘅軟滑令食材更融為一體。🍵咖啡或茶推介指數（10分為滿分）：8分…查看更多

上網見這間餐廳晚上推出半自助餐，相約一起來這裡吃飯。一入餐廳已經看到長長高枱上放滿新鮮食材，有沙律🥗、前菜、冷切肉盤🥓、煙三文魚、芝士🧀、青口、翠螺🐚、白蝦🍤青口大隻新鮮味道鮮甜，大蝦🍤爽脆彈牙，翠螺🐚螺肉很厚身味道清甜美味，而沙律菜非常之新鮮青綠爽脆🥗，茄子🍆黃瓜🥒翠玉瓜等微微煎香加入醋汁很夾，薯仔沙律和水果沙律也很清新爽脆。經典黑胡椒帶子芝士手工意粉🍝擺盤設計非常之精美有心思🌸入口先是濃烈辛香的黑胡椒氣味，衝擊你的嗅覺。新鮮帶子煎得焦脆表面和鮮甜軟嫩的肉質，當咀嚼時帶來口感和味道的雙重享受。手工意粉的麥香、蛋香和彈牙口感貫穿始終，喜歡手工意粉很有質感好實在。店員還即席加上芝士碎，看着滿滿芝士碎鋪滿整碟意粉，真的很吸睛而芝士的鹹香和奶脂感包裹著一切，讓味道變得圓潤和醇厚。最後回味是黑胡椒的微辣和帶子鮮甜的餘韻，久久不散。意式開心果芝士醬長通粉配布袋流心芝士🧀這碟長通粉簡直顛覆我的想像，開心果這款食材通常都是用作甜品麵包或咖啡上，但眼前這碟開心果醬包裹著長通粉感覺很不一樣，用食用花擺盤已經加分，開心果醬濃郁的堅果焦香和獨特的油脂感，比傳統羅勒青醬更醇厚，而布袋芝士🧀一切開芝士隨即湧下，絲滑的乳脂瀑布，帶有輕盈的酸感和乳清甜味。溫熱的開心果長通粉與布袋芝士結合，冷熱交替刺激味蕾。流心奶酪滲入醬汁中，進一步增添奶香和濕潤度。長通粉粗管形狀和粗糙表面能完美鎖住濃郁的開心果醬，每一口都充滿醬汁。凍檸檬茶🍹餐飲可以點選咖啡☕️奶茶🧋檸檬茶或檸檬水等。天氣好熱叫杯冰凍檸檬茶酸酸甜甜很清新也可以解喝。這間餐廳也可以給食客或公司搞活動，包場仲有9折！…查看更多

今日難得朋友生日，約佢來到觀塘apm隔壁嘅1亞太中心 3樓嘅parallel食生日飯。之前食過parallel嘅lunch，發現性價比高，店員服務態度良好，於是今次book定檯（因為餐廳座位唔多），試下佢嘅dinner semi-buffet。前菜（⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️）前菜選擇沙律居多，沙律菜新鮮爽脆多汁，顏色鮮豔吸引，營養價值十分高，有多款新鮮蔬菜任君選擇，包括一些比較少機會食到嘅蔬菜，例如：紅菜頭、黃瓜。濃郁creamy一點嘅有唔同嘅pasta選擇，有長通粉、意大利粉，意粉食落煙韌，醬汁份量適中，creamy得來配合火腿都好開胃！餐廳仲提供大量新鮮原片/原粒芝士配搭各種食材，芝士奶味濃香，creamy感十足，配合煙三文魚又可以中和三文魚的鹹香味，同時凸顯三文魚滑溜溜的口感。煙三文魚質素到位，油香感十足，每一片厚身富口感，搭配沙律菜、意粉亦可，簡直就係考驗你的創意去創作出新配搭，新口味。另外，餐廳亦提供唔少新鮮冷盤海鮮，例如：青口、翡翠螺、白蝦，可以自由加入檸檬汁、辣椒醬，提升鮮甜味。奈何食完沙律同主菜後已經飽到冇空間食海鮮，只好等下次再黎食過。南瓜忌廉湯（⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️）忌廉湯香滑打磨得細膩，不會有粉狀形成，南瓜同忌廉比例適宜，互相配合製作出淡淡清香南瓜又滑膩的口感。最暖心係上菜是店員千叮萬囑唔好掂到碟邊，因碟子也預先預熱，不會分薄熱湯的溫度。意式開心果芝士醬長通粉配布袋流心芝士（⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️）近年流行開心果食品，餐廳近日推出新作品，用開心果打磨成意粉醬，作為開心果控必定要試試。開心果味非常濃郁突出，雖則主要用作甜品食材，但甜度不會太高而影響整道菜的柔和感，跟芝士的鹹香，形成鮮明對比。芝士切開後慢慢流出，長通粉蘸上芝士令醬汁更濃稠，果仁跟芝士的配搭又幾特別！煙燻伊比利豚肉配牛油飯（⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️）店員有儀式感地慢慢打開蓋子，豚肉已吸滿木氣，幽香中令人彷如置身北歐燒烤的情境，微灼的表層令人食指大動，見到豚肉已經流出誘人嘅肉汁，即刻忍唔住要食！伊比利豚肉軟熟口感像半肥瘦叉燒，精髓在於見好就收，粉紅色肉質係嫩滑嘅象徵，朋友都食到讚不絕口！~~~~~~~Parallel 觀塘觀塘道414號1亞太中心3樓302號舖👍出色味道👍地點方便👍環境舒適…查看更多

其實一直都有留意這間餐廳，不過較少到觀塘，今次約了在觀塘上班的好朋友，試試這裏的晚餐！聽說餐廳大有來頭，有酒店西餐主廚主理，有點期待喔！晚餐是semi buffet，主餐牌都好吸引，除了手工意粉，還有各種肉，牛排等等！自助沙律bar有不少選擇，各種芝士、沙律菜、cold cut和海鮮，菜類都好新鮮，還有很特別的漬紅菜頭！海鮮有螺、白蝦和青口，螺很大隻又彈牙！白蝦都好爽口新鮮！Cold cut有莎樂美腸和煙三文魚！洋蔥湯有別於其他西湯，不膩又好清甜！意式開心果芝士醬長通粉配布袋流心芝士這個應該是傳統與創新的菜色吧！最近開心果大流行，帶點綠色的長通粉，有點點視覺上的衝擊！布袋芝士上灑上了堅果碎，切開布袋芝士，奶香的流心芝士混合彈牙有嚼勁的長通粉，每一口都飽滿滋味！細味長通粉，有淡淡的開心果香！帶子配經典黑胡椒芝士手工意粉帶有蛋香的篇意粉，煙煙韌韌，上菜的時候服務員會帶著一個大大的巴馬臣芝士，即直為客人刨，直至客人叫停為止，滿滿咸香的芝士，好惹味！帶子又鮮甜又滑！還有餐茶！今晚真的食到好飽，喜歡手工pasta不妨試試！…查看更多