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2023-08-05
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因為慶祝生日所以選擇一間適合慶祝ge私房菜訂枱時已經傾好menu如果有帶酒仲可免開瓶費前菜+水晶包 薯仔沙律清新水晶包配橄欖油蕃茄粒蕃茄開胃 麵包條鬆脆魚湯蜆魚湯甜 加埋蜆超鮮我已經連湯飲曬除左鮮甜冇其他comment墨魚粒番茜蒜頭Mousse 口感輕身 彷如無物，而味道充滿口腔 墨魚好有咬口，豐富香草香氣輕微辣味，口感味道配合得恰到好處墨魚吊桶裏面有磨菇牛肉粒豬肉粒配合墨魚汁蕃茜辣油 唔算辣 唔食得辣朋友都唔怕一啖一隻 口感味道豐富蒜片香辣大蝦超濃香蒜味 麵包沾上醬汁簡直是把精華都吃掉大蝦伴著蒜片吃更佳乳豬配露荀 薯仔豬皮酥脆，豬肉嫩滑多汁，配有微酸醬汁伴碟，完美平衡。Crema Catalana有d 似焦糖燉蛋而更軟有焦糖永遠讓人難忘配上香橙調味簡直天衣無縫蛋白蛋糕蛋糕清淡配合生果及果蓉，味道平衡恰到好處
訂枱時已經傾好menu
如果有帶酒仲可免開瓶費
前菜+水晶包
薯仔沙律清新
水晶包配橄欖油蕃茄粒
蕃茄開胃 麵包條鬆脆
魚湯蜆
魚湯甜 加埋蜆超鮮
我已經連湯飲曬
除左鮮甜冇其他comment
墨魚粒
番茜蒜頭Mousse 口感輕身 彷如無物，而味道充滿口腔
墨魚好有咬口，豐富香草香氣輕微辣味，口感味道配合得恰到好處
墨魚吊桶
裏面有磨菇牛肉粒豬肉粒
配合墨魚汁蕃茜辣油
唔算辣 唔食得辣朋友都唔怕
一啖一隻 口感味道豐富
蒜片香辣大蝦
超濃香蒜味
麵包沾上醬汁簡直是把精華都吃掉
大蝦伴著蒜片吃更佳
乳豬
配露荀 薯仔
豬皮酥脆，豬肉嫩滑多汁，配有微酸醬汁伴碟，完美平衡。
Crema Catalana
有d 似焦糖燉蛋而更軟
有焦糖永遠讓人難忘
配上香橙調味簡直天衣無縫
蛋白蛋糕
蛋糕清淡配合生果及果蓉，味道平衡恰到好處
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