影片
更多
2022-10-05
52 瀏覽
Sushi N 新開一個月左右，同朋友仔卜嚟慶祝生日🥰 估唔到經理話可以寫日文嘅生日快樂✨ 🎁 多謝當日嘅師傅、經理同店員😆Omakase : N $1880包括前菜三品、刺身七品、和食、肴、壽司七貫、湯和甜品。經理推薦我哋飲易入口，性價比高嘅 醉樂無極 大吟釀，甘口得嚟好清醇，飲多幾啖都HighHigh哋...💖前菜三品 擺盤好靚師傅建議由右至左食起：右：汁煮梅貝花螺 超彈牙嘅螺肉！中：三文魚籽純菜配土佐醋 可以成個飲落口嘅，土佐醋帶來開胃嘅酸加上粒粒三文魚籽喺口腔爆發，幾特別嘅開場～左：吞拿魚醬油漬配山芋 厚身吞拿魚肉甘香味濃 🍣壽司：昆布漬春子鯛，淺粉紅色肉質白裡透紅，肉質鮮緻！🔹甜蝦他他：用上豉油及橄欖油製作，口感彈牙又幼滑🔹甜蝦清湯，用上甜蝦膏製作，味道清甜蝦味濃郁～🍣壽司：帆立貝紫海膽，帆立貝鮮甜彈牙，裡面包著紫海膽醬，以突出帆立貝嘅鮮味💫🔸秋刀魚紫菜卷：卷物裡面包住秋刀魚+自家製紫薑+紫蘇葉+芝麻，好滿足嘅卷物🥰🍣壽司：三升漬池魚，肉質嫩滑🔹北海道仙鳳趾真蠔，配上土佐醋沙冰及柚子皮，超大隻蠔味濃郁超級鮮甜！土佐醋帶淡淡嘅酸加上冰涼嘅沙冰好新清😛🔸煙燻火炙間八+茗荷薑花+
多謝當日嘅師傅、經理同店員😆
Omakase : N $1880包括前菜三品、刺身七品、和食、肴、壽司七貫、湯和甜品。
經理推薦我哋飲易入口，性價比高嘅 醉樂無極 大吟釀，甘口得嚟好清醇，飲多幾啖都HighHigh哋...
💖前菜三品 擺盤好靚師傅建議由右至左食起：右：汁煮梅貝花螺 超彈牙嘅螺肉！
中：三文魚籽純菜配土佐醋 可以成個飲落口嘅，土佐醋帶來開胃嘅酸加上粒粒三文魚籽喺口腔爆發，幾特別嘅開場～
左：吞拿魚醬油漬配山芋 厚身吞拿魚肉甘香味濃
🍣壽司：昆布漬春子鯛，淺粉紅色肉質白裡透紅，肉質鮮緻！
🔹甜蝦他他：用上豉油及橄欖油製作，口感彈牙又幼滑
🔹甜蝦清湯，用上甜蝦膏製作，味道清甜蝦味濃郁～
🍣壽司：帆立貝紫海膽，帆立貝鮮甜彈牙，裡面包著紫海膽醬，以突出帆立貝嘅鮮味💫
🔸秋刀魚紫菜卷：卷物裡面包住秋刀魚+自家製紫薑+紫蘇葉+芝麻，好滿足嘅卷物🥰
🍣壽司：三升漬池魚，肉質嫩滑
🔹北海道仙鳳趾真蠔，配上土佐醋沙冰及柚子皮，超大隻蠔味濃郁超級鮮甜！土佐醋帶淡淡嘅酸加上冰涼嘅沙冰好新清😛
🔸煙燻火炙間八+茗荷薑花+櫻花木+蔥花，間八魚油味濃郁加上煙燻味，感覺好夢幻💨
🔹蓮根饅頭：由蓮藕蓉及魚肉製作而成、配搭秋葵及魚子，底部喺上湯，感覺似喺蓮藕湯品。蓮藕蓉中有粒粒蓮藕，食落好爽口💦
🔹烤梭子魚+風乾魚子醬，炙燒過嘅梭子魚油脂甘香✨
🔹澳洲鮑魚片配上澳洲鮑魚乾醬及茴香子，食落好彈牙
🍣壽司：紫海膽配上淡雪鹽，淡雪鹽落下時好似落雪咁❄️
🔹深海池魚片配上無花果片，梅花間竹咁，仲好特色放喺石頭表面，最後加上洋蔥汁～深海池魚片夾坐住甜甜嘅無花果片又幾清新🌱
🍣壽司：花竹蝦+蝦鹽，自家製作蝦鹽，將蝦殼人手磨加炒慢慢磨成蝦鹽
🍣壽司：筋子，三文魚子連薄膜一塊過，入口爆哂三文魚子汁出嚟💥
🍣壽司：煙燻拖羅沾蛋，將拖羅沾上，然後再食舊飯糰～
🥣𩶘魚湯：超級清甜魚味濃郁～膠質豐富，食完壽司飲返碗暖湯好開心～
🥭甜品：自家製作芒果熱情果雪芭及青森蘋果片，芒果熱情果雪芭酸酸甜甜，青森蘋果片爽口甜甜，作為今晚結尾好滿足喔～
🍰仲有經理哥哥親手寫嘅日文生日快樂，好開心啊🥰🥰🤩🤩
張貼
