影片
更多
2018-03-10
188 瀏覽
今日老公話要慰勞一下我，話要帶我去一個神秘的地方俾驚喜我最後老公車了我去跑馬地嘅壹玖捌叁壹玖捌叁的裝潢充滿氣派，未入店內已充滿期待！店員絕對是這餐飯的精髓所在之一！安排我們到座位後，除了特登拉凳給我們外，還有禮替我們鋪上手帕於大腿上！服務態度絕對滿分！店員最先奉上自家製的醃製喬頭開開胃口茶芥選擇了壽眉，壽眉茶香味醇店內亦有免費提供WiFi, 十分方便！是日老公發辦，點了材料貴重的Set E頭盤已絕不惹少！香葱油海蜇花和脆香牛油白飯魚伴椒鹽茶樹菇頭盤已絕不野少，一上後店還說一句enjoy your dinner！海蜇花是師傅用葱花提鍊的油所做，所以會較為清新另外，牛油白飯魚十分特別，滿滿十分香口的牛油味。而且茶樹菇亦充滿胡椒的辣，又爽又脆竹笙瑤柱燕窩羹店員一上菜時已聞到羹香，一看就知用料絕不馬夫，吃第一口時能感受到厚厚的瑤柱扒在口中，也令整碗羹非常濃郁鮮味，簡直一絕！松子蟹肉芙蓉蝦球松子蟹肉芙蓉蝦球不但用了新鮮蟹肉，蛋白利吸收新鮮蟹肉與松子的味道使其變特別，再配上大大隻鮮甜蝦球，令整碟佳餚再昇華一另一層次鮑汁玉掌扣五頭湯鮑一碟好味的鮑魚最緊要除了出色的鮑魚外，鮑魚汁就是整碟菜的靈魂所在，
壹玖捌叁的裝潢充滿氣派，未入店內已充滿期待！
店員絕對是這餐飯的精髓所在之一！安排我們到座位後，除了特登拉凳給我們外，還有禮替我們鋪上手帕於大腿上！服務態度絕對滿分！
店員最先奉上自家製的醃製喬頭開開胃口
茶芥選擇了壽眉，壽眉茶香味醇
店內亦有免費提供WiFi, 十分方便！
是日老公發辦，點了材料貴重的Set E
香葱油海蜇花及脆香牛油白飯魚伴椒鹽茶樹菇
14 瀏覽
0 讚好
0 留言
頭盤已絕不惹少！香葱油海蜇花和脆香牛油白飯魚伴椒鹽茶樹菇
頭盤已絕不野少，一上後店還說一句enjoy your dinner！海蜇花是師傅用葱花提鍊的油所做，所以會較為清新另外，牛油白飯魚十分特別，滿滿十分香口的牛油味。而且茶樹菇亦充滿胡椒的辣，又爽又脆
竹苼瑤柱燕窩羹
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
竹笙瑤柱燕窩羹
店員一上菜時已聞到羹香，一看就知用料絕不馬夫，吃第一口時能感受到厚厚的瑤柱扒在口中，也令整碗羹非常濃郁鮮味，簡直一絕！
松子蟹肉芙蓉蝦球
8 瀏覽
0 讚好
0 留言
松子蟹肉芙蓉蝦球
松子蟹肉芙蓉蝦球不但用了新鮮蟹肉，蛋白利吸收新鮮蟹肉與松子的味道使其變特別，再配上大大隻鮮甜蝦球，令整碟佳餚再昇華一另一層次
鮑汁玉掌扣五頭湯鮑
12 瀏覽
0 讚好
0 留言
鮑汁玉掌扣五頭湯鮑
一碟好味的鮑魚最緊要除了出色的鮑魚外，鮑魚汁就是整碟菜的靈魂所在，鮑魚汁不但鮮味濃厚，既不會過咸又不會太希，相信廚師本身相常有經驗，而且是利用非常珍貴的用料餚製此汁，而鵝掌非常入味，一入口骨與肉立即分離，肉質非常鮮嫩而肉厚。而鮑魚方面我相信貴店是特意選用五頭鮑，因為選用五頭鮑份量剛剛好而煮起來能夠令鮑魚更快地吸收鮑魚汁的鮮味，一切下去鮑魚就像切豆腐似的輕鬆的切開一片片，這就能看出這一道鮑魚一定用了相當足夠的時間去炆煮，簡直人間極品！
濃汁牛肋骨煲
10 瀏覽
0 讚好
0 留言
濃汁牛肋骨煲
牛肋骨煮得入味又軟腍，微甜的洋蔥味道，吃起來令牛肋骨更加開胃解膩。
鮑汁章魚雞粒炒飯
9 瀏覽
0 讚好
0 留言
鮑汁章魚雞粒炒飯
鮑魚汁炒飯用上製作出鮑魚的汁來炒飯，相信不需再加以說明也知道這個炒飯有多好食，入口鮑魚汁香散發在口腔內，再連同瑤柱等名貴材料，完全解決了我吃完鮑魚後意猶未盡的問題。
是日精選糖水
12 瀏覽
0 讚好
0 留言
是日糖水則是糖膠雪耳
用這個香濃的糖水來作整餐飯的結尾，簡直就像處身皇宮內的感覺，非常滿足。
是日晚餐二人千多元，十分感謝老公帶我來吃這矜貴的晚餐而且壹玖捌叁的服務和食物質素絕對是一等一，果真是《特別的香港菜給特別的你》
張貼
