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2025-05-04
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慶生好去處！日本菜~鐵板燒OpenRice提早預訂有優惠😍大廚會主動介紹菜式點食~✨宴 特選和牛套餐 $880 另外加一✨ 自家製醬汁煮南非鮑魚鮑魚好軟熟，而且好入味，鮑魚下有昆布墊底可以索晒啲自家醬汁，另外亦都有舊白蘿蔔✨ 季節刺身3款當日我食嘅係深海池魚，吞拿魚，鯛魚佢會建議你由左手邊個片開始食食起，有淡味開始食到濃味。 印象最深刻就係鯛魚會配黑松露油加雪鹽，三款刺身都鮮甜無腥味。✨金鎗魚腩手卷金槍魚腩蓉鮮甜滑溜，底下塊鱈魚脆片好香脆，仲有塊紫蘇葉✨海鮮茶碗蒸有蟹肉絲，不過個蛋蒸得略嫌有點老🤣✨季節吸物有醃蘿蔔，蒜頭，苦瓜，筍乾第✨野生生猛龍蝦🦞龍蝦肉質彈牙，配合龍蝦膏煮嘅醬汁，鮮味提升，如果覺得有點漏，可以加啲檸檬汁落去，減輕油膩感。✨香煎鵝肝伴自家制醬汁自家製黑醋 唔會太酸，而且鵝肝係厚切的！煎到香脆配合多士一起食😍😍😍✨日本宮崎和牛 或 西班牙黑毛豬肉類二選一，梗係揀和牛！份量適中，煎到五成熟啱啱好。通常食完和牛之後個人都已經飽飽地🤣之後仲有炒飯雜菜同甜品~✨煙肉香蒜炒飯炒到粒粒分明+煙肉係用日本煙肉🥓，食落好香口~✨炒什菜&是日精選甜品: 綠茶布甸咁啱有朋友生日，自備蛋糕沒
OpenRice提早預訂有優惠😍
大廚會主動介紹菜式點食~
✨宴 特選和牛套餐 $880 另外加一
✨ 自家製醬汁煮南非鮑魚
鮑魚好軟熟，而且好入味，鮑魚下有昆布墊底可以索晒啲自家醬汁，另外亦都有舊白蘿蔔
✨ 季節刺身3款
當日我食嘅係深海池魚，吞拿魚，鯛魚
佢會建議你由左手邊個片開始食食起，有淡味開始食到濃味。 印象最深刻就係鯛魚會配黑松露油加雪鹽，三款刺身都鮮甜無腥味。
✨金鎗魚腩手卷
金槍魚腩蓉鮮甜滑溜，底下塊鱈魚脆片好香脆，仲有塊紫蘇葉
✨海鮮茶碗蒸
有蟹肉絲，不過個蛋蒸得略嫌有點老🤣
✨季節吸物
有醃蘿蔔，蒜頭，苦瓜，筍乾第
✨野生生猛龍蝦🦞
龍蝦肉質彈牙，配合龍蝦膏煮嘅醬汁，鮮味提升，如果覺得有點漏，可以加啲檸檬汁落去，減輕油膩感。
✨香煎鵝肝伴自家制醬汁
自家製黑醋 唔會太酸，而且鵝肝係厚切的！煎到香脆配合多士一起食😍😍😍
✨日本宮崎和牛 或 西班牙黑毛豬
肉類二選一，梗係揀和牛！份量適中，煎到五成熟啱啱好。
通常食完和牛之後個人都已經飽飽地🤣之後仲有炒飯雜菜同甜品~
✨煙肉香蒜炒飯
炒到粒粒分明+煙肉係用日本煙肉🥓，食落好香口~
✨炒什菜&是日精選甜品: 綠茶布甸
咁啱有朋友生日，自備蛋糕沒有額外收費，餐廳仲會幫你同佢地個甜品砌到靚靚地，仲有生日牌幫你插埋係蛋糕上面，非常之有心思👍🏻
如果考慮幫朋友過生日嘅都可以去試下呢間餐廳，氣氛唔錯，員工都好樂意幫手影相🤩
✨總結
人均消費💸：$1015/1人 (餐廳有+1服務費)
味道：🌕🌕🌕🌕🌑
份量：🌕🌕🌕🌑🌑
服務：🌕🌕🌕🌕🌑
質素：🌕🌕🌕🌕🌑
🍴 宴．鐡板燒 (天后)
📍 天后電氣道54號亨環‧天后24樓
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