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2025-01-13
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今晚約了同事收工後食蟹，尖沙咀這間蟹是四季食蟹，除了當造大閘蟹，亦有令人愛不釋手的避風塘炒蟹。前菜：每一顆都顆粒飽滿，口感香脆。經過簡單的調味，既開胃又解膩。招牌避風塘炒辣蟹：避風塘的風味與鮮美的蟹肉，讓人一口接一口停不下来。可以根據個人的口味自選辣度，無論是喜歡微辣、中辣還是大辣，都能找到適合自己的口味。蟹肉鮮嫩多汁，炒得恰到好處。招牌蟹油炒辣麵：炒麵以蟹油為基底，再加上適量的辣椒調味，味道鮮美且獨特。麵條爽滑有彈性，能感受到蟹油的香氣和辣椒的辛香。金銀蛋浸時蔬：時蔬選用了新鮮菠菜，配金黃的鹹蛋黃和銀白的皮蛋，色澤鮮艷且營養豐富。蔬菜的清新口感與金銀蛋的香濃味道相互融合。辣酒煮花螺：花螺的鮮美與辣酒的香醇相互滲透，味道十分獨特。每一口都能感受到花螺的鮮嫩和辣酒的醇厚。
前菜：
每一顆都顆粒飽滿，口感香脆。經過簡單的調味，既開胃又解膩。
招牌避風塘炒辣蟹：
避風塘的風味與鮮美的蟹肉，讓人一口接一口停不下来。可以根據個人的口味自選辣度，無論是喜歡微辣、中辣還是大辣，都能找到適合自己的口味。蟹肉鮮嫩多汁，炒得恰到好處。
招牌蟹油炒辣麵：
炒麵以蟹油為基底，再加上適量的辣椒調味，味道鮮美且獨特。麵條爽滑有彈性，能感受到蟹油的香氣和辣椒的辛香。
金銀蛋浸時蔬：
時蔬選用了新鮮菠菜，配金黃的鹹蛋黃和銀白的皮蛋，色澤鮮艷且營養豐富。蔬菜的清新口感與金銀蛋的香濃味道相互融合。
辣酒煮花螺：
花螺的鮮美與辣酒的香醇相互滲透，味道十分獨特。每一口都能感受到花螺的鮮嫩和辣酒的醇厚。
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