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2023-07-26
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最近食完一間中東菜後，令我完全愛上左食中東菜我發現中東菜嘅香料和調味非常多變化，而且一般都會配合乳酪醬、香草醬墊底，令食物的清新度更提升‼️令我意外嘅是，嚟到餐廳時已經差唔多滿座，原來咁多人都鍾意食嚟到一定要食傳統菜式 — 鷹嘴豆蓉鷹嘴豆蓉口感細膩滑順，配上自家製薄餅一齊食最正‼️薄餅焗到好香，帶有微微的焦香味，令人欲罷不能另一道令我驚艷嘅菜式：醃製檸檬羊架首先非常欣賞羊架完全無羶味肉質好有彈性又juicy，搭配上醃製檸檬的微微酸味，令我更加開胃最後，甜品都令我心心眼千層酥內有厚厚嘅Gelato雪糕，淋上微熱的焦糖醬，完全做到冰火交融薄薄的千層酥足以增加整個口感，與綿滑嘅雪糕互相輝影，絕對係一個亮點，令我對中東菜的印象更加深刻
我發現中東菜嘅香料和調味非常多變化，
而且一般都會配合乳酪醬、香草醬墊底，令食物的清新度更提升‼️
令我意外嘅是，嚟到餐廳時已經差唔多滿座，原來咁多人都鍾意食
嚟到一定要食傳統菜式 — 鷹嘴豆蓉
鷹嘴豆蓉口感細膩滑順，配上自家製薄餅一齊食最正‼️
薄餅焗到好香，帶有微微的焦香味，令人欲罷不能
另一道令我驚艷嘅菜式：醃製檸檬羊架
首先非常欣賞羊架完全無羶味
肉質好有彈性又juicy，搭配上醃製檸檬的微微酸味，令我更加開胃
最後，甜品都令我心心眼
千層酥內有厚厚嘅Gelato雪糕，淋上微熱的焦糖醬，完全做到冰火交融
薄薄的千層酥足以增加整個口感，與綿滑嘅雪糕互相輝影，絕對係一個亮點，令我對中東菜的印象更加深刻
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