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2024-03-12
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好多時大家對於喺酒店食西餐都會係比較正經同貴，今次就比小編無意之中發現呢間幾chill、唔貴又幾好食既酒店fusion西餐🍴～ 整體光線偏暗，好多擺設都係黑色，行性格路線，但又有唔少文青藝術品🖼️，一邊飲野傾計💬個氣氛令人覺得放鬆同舒服😌 野食方面有crossover既fusion元素，價錢唔貴又好食😋 值得再翻兜👍🏻(5 😍 係滿分，🤩係半分） 秘魯吞拿魚拌番茄莎莎配香烤鱈魚脆皮及黑醋汁🇵🇪🍣🍅🥗🐟 - $68 (好味指數：😍😍😍😍)個莎莎係用洋蔥🧅碎同番茄碎🍅混合而成，洋蔥🧅刺激，番茄🍅微酸多汁，撈左清香酸爽既黑醋汁、肥美軟化既吞拿魚🍣，配埋個烤過既鱈魚片🐟，清爽香脆又有魚🐟自然既鮮味～ 酸酸地咁夠晒開胃🤤，用黎做前菜一流～蒜片橄欖油封大蝦配佛卡夏多士🧄🫒🦐🍞 - $88 (好味指數：😍😍😍😍)另外一個前菜係多士🍞，辣辣地🌶️更加惹味個多士係佛卡夏多士🍞，個樣比較扁平，表層外皮略厚帶有彈性，可以見到氣孔同薄膜，金黃鬆軟，亦可以吸收下面清香油潤既橄欖油🫒，同時上面配左惹味有鹹香既蒜片🧄，有鮮甜爽口唔雪味❄️既大蝦🦐，仲辣辣地咁夠晒醒胃～和風原隻璣煮鮑魚配野菌意大利飯🦪🍄🥘 - $288
(5 😍 係滿分，🤩係半分）
$68
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秘魯吞拿魚拌番茄莎莎配香烤鱈魚脆皮及黑醋汁🇵🇪🍣🍅🥗🐟 - $68 (好味指數：😍😍😍😍)
個莎莎係用洋蔥🧅碎同番茄碎🍅混合而成，洋蔥🧅刺激，番茄🍅微酸多汁，撈左清香酸爽既黑醋汁、肥美軟化既吞拿魚🍣，配埋個烤過既鱈魚片🐟，清爽香脆又有魚🐟自然既鮮味～ 酸酸地咁夠晒開胃🤤，用黎做前菜一流～
$88
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蒜片橄欖油封大蝦配佛卡夏多士🧄🫒🦐🍞 - $88 (好味指數：😍😍😍😍)
另外一個前菜係多士🍞，辣辣地🌶️更加惹味
個多士係佛卡夏多士🍞，個樣比較扁平，表層外皮略厚帶有彈性，可以見到氣孔同薄膜，金黃鬆軟，亦可以吸收下面清香油潤既橄欖油🫒，同時上面配左惹味有鹹香既蒜片🧄，有鮮甜爽口唔雪味❄️既大蝦🦐，仲辣辣地咁夠晒醒胃～
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和風原隻璣煮鮑魚配野菌意大利飯🦪🍄🥘 - $288 (好味指數：😍😍😍😍🤩)
隻鮑魚超大隻😍 夠晒厚肉，質感爽口彈牙，一啲都唔韌，而且用薄口豉油同昆布去炆同璣煮過之後味道更加香甜，鮮味同鹹香亦都出，幾好食😋 而啲意大利飯🥘煮得幾正宗，係半生熟既狀態，粒粒分明，有咬口但又唔會好硬，而且個汁濃郁惹味，個汁質感creamy，仲有清香爽口既菇粒🍄 幾好食😋
慢煮西班牙黑毛豬鞍架
$188
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慢煮西班牙黑毛豬鞍架 🇪🇸🐷 - $188 (好味指數：😍😍😍😍)
個豬鞍🐷夠晒厚，因為黑毛豬🐷主要係食橡果🌰既，所以會種獨特既清香～ 慢煮之後肉質比較細嫩鬆化，脂肪分佈好似大理石紋咁比較均勻，入口油潤甘香，配埋旁邊惹味既醬汁就更加juicy～ 下面就墊左啲綿密香口既薯仔粒🥔
Peardise 🍐 - $130 (好味指數：😍😍😍😍🤩)
Lillet Blanc係經典利萊白利口酒，顏色係淡淡既金黃色，有濃郁既果香同花香，風味清爽甜美，配埋略帶柑橘香味🍊，帶有淡淡既玫瑰🌹同熏衣草🪻香氣，仲帶有淡淡既梨🍐既芳香，味道清香自然，好易入口，甜甜地咁啱晒女仔飲～
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Rosy Romance - $100 (好味指數：😍😍😍😍)
另一杯就試左mocktail, 係用左玫瑰冷泡茶🌹☕️、蘋果汁🍎同蜜糖🍯調製而成，有芳香誘人既天然玫瑰香味🌹，蘋果味🍎幾突出同香甜，配埋滋潤既蜜糖🍯感覺唔錯～
好味指數：😍😍😍😍🤩
推介指數：😍😍😍😍🤩
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