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2025-03-05
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位於IFC嘅四口係以福建菜為主題嘅新派中菜餐廳餐廳環境簡潔優雅仲有吧枱位、單人位適合附近中環上班族速食餐牌有唔少套餐主食加小食同飲品或湯品一人晚餐剛剛好仲有矜貴嘅佛跳牆套餐想寵下自己就係咁簡單先食小食小食份量唔太多啱啱好過下口癮萵荀清爽蒜泥白肉醬香第一次試佛跳牆果然不負盛名！湯色金黃揭蓋瞬間香氣四溢湯底濃郁醇厚滿滿的膠質感入口鮮甜不油膩筷子夾起豐富配料有軟糯海蔘、彈牙鮑魚、香滑竹苼每一口都係層次感爆棚嘅享受暖心又暖胃！高湯燜炒純米粉呢道福建特色米粉相當正宗大雜燴形式嘅米粉炒得乾爽不油配上鮮美海鮮爽口彈牙蝦仁蛤蜊鮮甜無腥味搭配花生、紫菜增添口感咬下去有微妙嘅焦香感整體味道好有層次！海蠣抱蛋用左當造嘅海蠣造成蛋卷完全感受到福建人靠海吃海嘅特性同台式蚵仔煎唔同呢款用煎蛋皮捲起鮮嫩海蠣層層分明口感特別！蛋香與海蠣嘅鮮味完美融合配上微微辣的醬汁令人忍唔一口接一口四口餐廳嘅福建菜地道正宗令到福建人男朋友相當回味👍
餐廳環境簡潔優雅
仲有吧枱位、單人位適合附近中環上班族速食
餐牌有唔少套餐
主食加小食同飲品或湯品
一人晚餐剛剛好
仲有矜貴嘅佛跳牆套餐
想寵下自己就係咁簡單
先食小食
小食份量唔太多
啱啱好過下口癮
萵荀清爽
蒜泥白肉醬香
第一次試佛跳牆
果然不負盛名！
湯色金黃
揭蓋瞬間
香氣四溢
湯底濃郁醇厚
滿滿的膠質感
入口鮮甜不油膩
筷子夾起豐富配料
有軟糯海蔘、彈牙鮑魚、香滑竹苼
每一口都係層次感爆棚嘅享受
暖心又暖胃！
高湯燜炒純米粉
呢道福建特色米粉相當正宗
大雜燴形式嘅米粉炒得乾爽不油
配上鮮美海鮮
爽口彈牙蝦仁
蛤蜊鮮甜無腥味
搭配花生、紫菜增添口感
咬下去有微妙嘅焦香感
整體味道好有層次！
海蠣抱蛋
用左當造嘅海蠣造成蛋卷
完全感受到福建人靠海吃海嘅特性
同台式蚵仔煎唔同
呢款用煎蛋皮捲起鮮嫩海蠣
層層分明
口感特別！
蛋香與海蠣嘅鮮味完美融合
配上微微辣的醬汁
令人忍唔一口接一口
四口餐廳嘅福建菜地道正宗
令到福建人男朋友相當回味👍
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