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情調荷蘭菜
2022-10-05 35 瀏覽
今日去咗食香港比較罕有嘅荷蘭菜 餐廳位於中港城對面 地點方便 高層嘅位置更加可以飽覽維港景色 十分有情調 前菜係荷蘭生醃希靈魚 肉質鮮甜嫩滑 當地人係會揸住魚尾成條放入口 上面有酸青瓜洋蔥粒 較重味係送啤酒時食 荷蘭腸 用左豬同雞 醬汁係Mayo同curry 食落去好清新Bitterballen 用左蝦膠去做 口感彈牙未到夠曬鮮甜30日熟成牛扒 令到牛肉味更加濃縮 外皮煎得焦香 入面五成熟仲係粉紅色啱啱好 肉質仲保持到嫩滑多汁荷蘭粗薯條 醬汁係咖哩汁加蛋黃醬 上面加上洋蔥粒 炸得夠曬香脆 用嚟送酒一流呀
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今日去咗食香港比較罕有嘅荷蘭菜 餐廳位於中港城對面 地點方便 高層嘅位置更加可以飽覽維港景色 十分有情調
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前菜係荷蘭生醃希靈魚 肉質鮮甜嫩滑 當地人係會揸住魚尾成條放入口 上面有酸青瓜洋蔥粒 較重味係送啤酒時食
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荷蘭腸 用左豬同雞 醬汁係Mayo同curry 食落去好清新
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Bitterballen 用左蝦膠去做 口感彈牙未到夠曬鮮甜
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30日熟成牛扒 令到牛肉味更加濃縮 外皮煎得焦香 入面五成熟仲係粉紅色啱啱好 肉質仲保持到嫩滑多汁
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荷蘭粗薯條 醬汁係咖哩汁加蛋黃醬 上面加上洋蔥粒 炸得夠曬香脆 用嚟送酒一流呀
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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