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餐廳: 鮨燐
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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在情人節前夕,和摯愛一起光臨鮨燐,享受了一頓美味的日本料理,給我們尚和美好的餐飲體驗。在餐廳中,我們品嚐到了多道美味佳餚。愛媛縣蜜柑鯛是以蜜柑皮餵飼的鯛魚品種,是一道獨特的鯛魚料理,給予了鯛魚鮮美的口感。接下來,我們品嚐到深海池魚。這種魚類生活在深海中,肉質鮮美,風味豐富,帶來獨特的味道體驗。冰見鰤魚是另一道料理,以冰見鰤為主要食材。這種魚類肉質細膩,富含豐富的油脂,帶來濃郁的口感享受。甜蝦是一道甜美可口的蝦類料理,提供了豐富的海鮮風味和愉悅的味蕾體驗。帆立貝橘子汁是以帆立貝為主角的料理,配上橘子汁,味道鮮美,教人賞心悅目心。金目鯛是一種高品質的鯛魚,肉質鮮嫩,口感一流。品嚐金目鯛,可以感受到頂級的海鮮享受。中拖羅則是一道搭配蔥拖羅的料理,蔥拖羅的香脆口感給予了這道料理獨特的風味。赤身醬油漬是以赤身魚製成的料理,它具有濃郁的魚肉風味,品味到醬油和魚肉的絕妙結合。梭子魚柚子胡椒則是將梭子魚和柚子胡椒結合在一起的料理,柚子胡椒的清新酸辣味道為這道料理增添了一層特殊的風味。北海道BB銀鱈魚是使用北海道特產的BB銀鱈魚製成的料理,肉質豐富,帶來北海道海鮮的獨特風味。炙燒左口魚是將左口魚經過炙燒
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在情人節前夕,和摯愛一起光臨鮨燐,享受了一頓美味的日本料理,給我們尚和美好的餐飲體驗。
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在餐廳中,我們品嚐到了多道美味佳餚。愛媛縣蜜柑鯛是以蜜柑皮餵飼的鯛魚品種,是一道獨特的鯛魚料理,給予了鯛魚鮮美的口感。
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接下來,我們品嚐到深海池魚。這種魚類生活在深海中,肉質鮮美,風味豐富,帶來獨特的味道體驗。


冰見鰤魚是另一道料理,以冰見鰤為主要食材。這種魚類肉質細膩,富含豐富的油脂,帶來濃郁的口感享受。
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甜蝦是一道甜美可口的蝦類料理,提供了豐富的海鮮風味和愉悅的味蕾體驗。


帆立貝橘子汁是以帆立貝為主角的料理,配上橘子汁,味道鮮美,教人賞心悅目心。


金目鯛是一種高品質的鯛魚,肉質鮮嫩,口感一流。品嚐金目鯛,可以感受到頂級的海鮮享受。
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中拖羅則是一道搭配蔥拖羅的料理,蔥拖羅的香脆口感給予了這道料理獨特的風味。
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赤身醬油漬是以赤身魚製成的料理,它具有濃郁的魚肉風味,品味到醬油和魚肉的絕妙結合。

梭子魚柚子胡椒則是將梭子魚和柚子胡椒結合在一起的料理,柚子胡椒的清新酸辣味道為這道料理增添了一層特殊的風味。
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北海道BB銀鱈魚是使用北海道特產的BB銀鱈魚製成的料理,肉質豐富,帶來北海道海鮮的獨特風味。


炙燒左口魚是將左口魚經過炙燒處理的料理,給予口感香脆的美食享受。
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北海道馬糞海膽則是使用了北海道特產的馬糞海膽,它具有奶油質地和濃郁的海洋風味,帶來了一道獨特的海鮮饗宴。
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蔥拖羅三文魚手卷是一道以蔥拖羅和三文魚為主料的手卷,它結合了蔥拖羅的香脆和三文魚的鮮美,味道美味可口。
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最後,我們還品嚐到了白桃雪芭,這是一道甜點,結合了白桃和雪芭的清爽口感,帶來了甜蜜結尾。
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在鮨燐享用這些美味的料理,同時感受到尊貴和美味,也享受到一場難忘的情人節餐飲體驗。
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鮨燐 (尖沙咀)
地址:尖沙咀中間道15號H Zentre UG樓1號舖
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食