嘉麟樓

營業中

休息中

先來點心芋角及帶子燒賣，芋角外皮鬆化不在話下，肉餡新鮮細滑，未吃過這麼好吃的芋角。帶子燒賣亦是新鮮帶子，爽滑清甜，肉餡細麋而不鬆散。主食叫了一窩蟹粥，全部有六大碗的份量，粥底稀稠適中，見米，有海鮮甜味；領班親自服務，將全蟹完整砌回，美觀而手法乾淨；蟹身新鮮，肉嫩而帶爽脆，甜美肉厚。薑絲燒鱔，大大片的鱔肉，外脆內軟，汁多味濃，薑絲刀工仔細，機切? 手切? 咩葉炸後透明，有趣有脆！黑醋排骨，同樣是外脆內軟，表面的黑醋香味，口中甜味，咬落肉味，混然一體；紅色的生果伴碟以為是西瓜，原來是梨，梨開心。