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2024-01-03
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一連串的節日，都是想食西餐，有啲儀式感，所以朋友就提議到太古城呢間地中海菜餐廳。餐廳地方寬敞，仲有室外位置，佈置很有節日氣氛，室外位置很chill，跟朋友黎食大餐就最啱架啦。 原本想點dinner set，但見到A la carte menu 選擇都好多好吸引，所以就決定散叫。 前菜： 🥢生蠔（3隻） 生蠔3隻份量剛剛好，嚐鮮但又不會太飽，生蠔新鮮清甜，滿滿 的海水味，但不會太濃味，作為前菜打開你胃。 🥢吞拿魚他他（2psc) 喜歡這個吞拿魚他他，非常的鮮味，而且是伴以馬卡龍餅作底，這個配法很特別🫶 🥢西班牙燒八爪魚 八爪魚切片，非常的入味而且軟淋，面上灑上惹味辣粉，配上下面的薯仔片一起吃，非常的惹味開胃。主菜： 🥢風乾和牛側腹扒(150g) 配菜：炒菌 風乾牛肉令肉味更濃郁，而肉質也更軟，而和牛以風乾處理後，油膩感大減，我比較鍾意熟成。店員建議medium rare，上枱時熟度剛剛好，吃時肉質軟淋，肉汁滿滿，肉味濃郁，非常的好吃😋，而加錢選配的炒菌也很豐富，充滿牛油香味，配牛肉吃非常的夾。 🥢焗時令龍蝦🦞 龍蝦鮮味彈牙，因為新鮮，只需簡單配上香蒜牛油去焗就可以，很細心的是，廚師已將
原本想點dinner set，但見到A la carte menu 選擇都好多好吸引，所以就決定散叫。 前菜：
🥢生蠔（3隻）
生蠔3隻份量剛剛好，嚐鮮但又不會太飽，生蠔新鮮清甜，滿滿 的海水味，但不會太濃味，作為前菜打開你胃。
🥢吞拿魚他他（2psc) 喜歡這個吞拿魚他他，非常的鮮味，而且是伴以馬卡龍餅作底，這個配法很特別🫶
🥢西班牙燒八爪魚 八爪魚切片，非常的入味而且軟淋，面上灑上惹味辣粉，配上下面的薯仔片一起吃，非常的惹味開胃。
主菜： 🥢風乾和牛側腹扒(150g) 配菜：炒菌
風乾牛肉令肉味更濃郁，而肉質也更軟，而和牛以風乾處理後，油膩感大減，我比較鍾意熟成。店員建議medium rare，上枱時熟度剛剛好，吃時肉質軟淋，肉汁滿滿，肉味濃郁，非常的好吃😋，而加錢選配的炒菌也很豐富，充滿牛油香味，配牛肉吃非常的夾。
🥢焗時令龍蝦🦞 龍蝦鮮味彈牙，因為新鮮，只需簡單配上香蒜牛油去焗就可以，很細心的是，廚師已將龍蝦蟹鉗拆殼，並放在龍蝦裏，所以食時非常的方便～
🍹飲品： Sunset in St.Tropez / Virgin Sangria
這裏飲品的選項很多 ，紅白酒、香檳、清酒、啤酒都有，而調酒也很好，總有一款適合你，而我就選了一杯Sunset in St. Tropez的調酒，以檸檬味Vodka 作為基底，加上接骨木花及檸檬汁，味道清新不甜，很適合我。
朋友不喝酒的，所以就選了杯mocktail，virgin sangria，以提子汁代替紅酒，滿滿的水果香味，再加上提子汁，味道也很不錯👍🏻。
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