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2023-05-21
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日式串燒，定時定候就想食，銅鑼灣區我會去幫襯 Mokumoku，原因係出品有水準頭盤食個刺身先，拼盤有三文魚腩牡丹蝦忛立貝，樣樣都新鮮凍番茄同牛蒡條好適合夏天開開胃串燒唔食雞翼等於冇食過串燒。呢度嘅出品，每次都皮脆多肉汁，調味又啱啱好，係一定要食嘅 Item其實店舖係主打豬類串燒，所以有好多內臟同特別嘅部位，例如燒豬肝同豬顎骨肉。前者都係燒到全熟，但又唔會好乾好鞋口，當然味道係好濃，喜歡內臟嘅就會特別鍾意。後者口感好特別，有啲似豬頸肉，但裏面又有少少似啫喱嘅感覺，總之好特別燒豬耳係好大膽嘅嘗試，加咗芝士同蔥花，令本身冇乜味嘅豬耳加咗鹹味同香味，喜歡有咬口，送酒就一流沖繩苦瓜豬肉卷，苦瓜仍然保持脆口，免治豬肉混合咗櫻花蝦，香味頓時增加最後加咗個燒三文魚頭，喜歡呢度嘅調味唔重手，食到食物本身嘅鮮味，但又唔會淡茂茂。個魚餃燒到啱啱熟，外面嘅皮非常香脆，食吓食吓飲吓飲吓咁又一晚啦
頭盤食個刺身先，拼盤有三文魚腩牡丹蝦忛立貝，樣樣都新鮮
凍番茄同牛蒡條好適合夏天開開胃
串燒唔食雞翼等於冇食過串燒。呢度嘅出品，每次都皮脆多肉汁，調味又啱啱好，係一定要食嘅 Item
其實店舖係主打豬類串燒，所以有好多內臟同特別嘅部位，例如燒豬肝同豬顎骨肉。前者都係燒到全熟，但又唔會好乾好鞋口，當然味道係好濃，喜歡內臟嘅就會特別鍾意。後者口感好特別，有啲似豬頸肉，但裏面又有少少似啫喱嘅感覺，總之好特別
燒豬耳係好大膽嘅嘗試，加咗芝士同蔥花，令本身冇乜味嘅豬耳加咗鹹味同香味，喜歡有咬口，送酒就一流
沖繩苦瓜豬肉卷，苦瓜仍然保持脆口，免治豬肉混合咗櫻花蝦，香味頓時增加
最後加咗個燒三文魚頭，喜歡呢度嘅調味唔重手，食到食物本身嘅鮮味，但又唔會淡茂茂。個魚餃燒到啱啱熟，外面嘅皮非常香脆，食吓食吓飲吓飲吓咁又一晚啦
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