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2024-03-09
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今天相約朋友到訪位於觀塘的法國餐廳「Parallel」，餐廳早就收藏在我想去的名單中，今天終於可以到來朝聖於 Openrice 訂座享 85 折優惠，周末也適用-餐廳由前酒店廚師主理，午市設有半自助餐；裝潢以灰色為設計主軸，走簡約路線，感覺悠閒舒適又整潔-半自助午餐包主菜、餐湯及咖啡/茶，自助沙律吧提供前菜、多款沙律菜、冷切肉盤、芝士及煙三文魚，加 $25 可配是日甜品-餐湯洋蔥湯稀稠度適中，調味剛好，發揮正常沙律菜整體新鮮，款式豐富有誠意，更用上貴價紫皮薯仔作食材；特別推介芝士、紅菜頭、南瓜、墨魚仔、番茄芝士及鷹咀豆；至於個人非常喜愛的煙三文魚就略嫌偏鹹-半自助午餐：脆皮焗鯛魚柳配檸檬忌廉汁 $198佐以法邊豆及車厘茄，擺盤用心鯛魚柳份量豐富，外皮焗至輕脆不膩，魚肉雪白軟嫩帶淡淡的魚香，配上微酸細滑的檸檬忌廉汁及香草，美味健康美味指數：8.5/10-半自助午餐：蔬菜素肉千層麵 $198朋友點選的，我嘗試了小部份千層麵的麵皮細緻，軟硬度適中；番茄、芝士及素肉的味道及口感層次豐富，鹹酸平衡，開胃滋味美味指數：8.5/10
於 Openrice 訂座享 85 折優惠，周末也適用
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餐廳由前酒店廚師主理，午市設有半自助餐；裝潢以灰色為設計主軸，走簡約路線，感覺悠閒舒適又整潔
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半自助午餐包主菜、餐湯及咖啡/茶，自助沙律吧提供前菜、多款沙律菜、冷切肉盤、芝士及煙三文魚，加 $25 可配是日甜品
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餐湯洋蔥湯稀稠度適中，調味剛好，發揮正常
沙律菜整體新鮮，款式豐富有誠意，更用上貴價紫皮薯仔作食材；特別推介芝士、紅菜頭、南瓜、墨魚仔、番茄芝士及鷹咀豆；至於個人非常喜愛的煙三文魚就略嫌偏鹹
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半自助午餐：脆皮焗鯛魚柳配檸檬忌廉汁 $198
佐以法邊豆及車厘茄，擺盤用心
鯛魚柳份量豐富，外皮焗至輕脆不膩，魚肉雪白軟嫩帶淡淡的魚香，配上微酸細滑的檸檬忌廉汁及香草，美味健康
美味指數：8.5/10
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半自助午餐：蔬菜素肉千層麵 $198
朋友點選的，我嘗試了小部份
千層麵的麵皮細緻，軟硬度適中；番茄、芝士及素肉的味道及口感層次豐富，鹹酸平衡，開胃滋味
美味指數：8.5/10
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