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2018-09-05
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是日與娘親及嬰女皇試試莆田的午餐 先用Yoho mall apps訂好座 不過當日閒日 所以人流也不算多 「午市一人選」可自選3款小菜 1款主食 仲有是日湯品並免費享用菊花茶 位位$68 免加一免茶芥算好抵食呢小菜（上至下 左至右）話說叫左兩個「午市一人選」小菜6選3 咁就叫晒6款試下先水晶豬蹄凍：有點像啫喱 但又帶點膠質 配上辣油 出奇地開胃美味家常燜筍乾：筍乾燜得入味 汁料濃淡得宜鹽焗豬肝 OK：稍為遜色 因較乾身無味冰浸苦瓜：始終必點之一 薄切苦瓜配上蜂蜜 整個絕配滷水自製豆腐 OK：滷水調得不錯 但豆腐有點太乾蝦苗拌頭水紫菜：很開胃 紫菜很頂級 每口都是彈彈的 汁料帶點酸而完整包覆紫菜 有點像吃日式蟹子沙律的感覺 很搭！每個小菜味道各異而互相揮映 建議先吃苦瓜及紫菜再食其他漁民紫菜燜飯 之前食過莆田既包菜飯 覺得味道正常 但這道燜飯 卻是讓人深刻回味 燜飯不會太濃 紫菜香味滲雜其中 淡化了飽膩感湯品- 蟹肉豆腐紫菜羹 紫菜口感很好 加上軟滑既豆腐 鮮美的蟹肉 清新消暑農家擦粉 有點像湯羹一般 但又有滑而細碎的擦粉增加口感 香脆的花生粒更是神來之筆 提味之選出面隨便食個午餐都呢
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話說叫左兩個「午市一人選」小菜6選3 咁就叫晒6款試下先
水晶豬蹄凍：有點像啫喱 但又帶點膠質 配上辣油 出奇地開胃美味
家常燜筍乾：筍乾燜得入味 汁料濃淡得宜
鹽焗豬肝 OK：稍為遜色 因較乾身無味
冰浸苦瓜：始終必點之一 薄切苦瓜配上蜂蜜 整個絕配
滷水自製豆腐 OK：滷水調得不錯 但豆腐有點太乾
蝦苗拌頭水紫菜：很開胃 紫菜很頂級 每口都是彈彈的 汁料帶點酸而完整包覆紫菜 有點像吃日式蟹子沙律的感覺 很搭！
每個小菜味道各異而互相揮映 建議先吃苦瓜及紫菜再食其他
漁民紫菜燜飯
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之前食過莆田既包菜飯 覺得味道正常 但這道燜飯 卻是讓人深刻回味 燜飯不會太濃 紫菜香味滲雜其中 淡化了飽膩感
蟹肉豆腐紫菜羹
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紫菜口感很好 加上軟滑既豆腐 鮮美的蟹肉 清新消暑
農家擦粉
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有點像湯羹一般 但又有滑而細碎的擦粉增加口感 香脆的花生粒更是神來之筆 提味之選
出面隨便食個午餐都呢個價錢了 但莆田舒適而食物精緻 服務也不錯 真心CP值高 會再來的
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