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2021-06-12
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次次經過都覺得入去食野飲返杯應該會幾chill，今次Happy Friday就約定咗朋友係銅鑼灣覓食，想起呢間居酒屋就即興去咗食。餐牌選擇好多，花多眼亂就交比無選擇困難嘅朋友幫忙決擇啦！嚟到居酒屋當然必食係串燒，叫咗個FireBird雞肉串燒盛合，必備當然係免治雞肉棒仲配上一顆蛋黃可以蘸。另外仲有唔同嘅雞肉部位及秋葵，可以試到唔同串燒好滿足～更可撒上七味粉更惹味。餐廳其中一個menu有唔同嘅鯛魚食品。今次揀咗釜飯試吓～日本產鯛魚釜飯店員會幫助拌勻釜飯 ，將食材均勻分佈再分埋碗上比我地，好貼心！鯛魚肉唔會鬆散又唔榎口，絲絲魚肉係釜飯中好加分，魚汁滲入飯粒中，加埋三文魚籽嘅鮮味仲美味！唔少得釜飯嘅飯焦，量都唔少，同飯形成對比，咬到脆脆地好過癮。另外見佢有和牛壽喜燒就忍唔住點嚟食，仲用上日本產霜降A4和牛呢！和牛油脂分佈均勻有致，食落腍嫩，油脂感唔會太重。壽喜燒配料都唔少，有豆腐、蔬菜、菇類等，湯底裡仲有啲牛肉粒，好香口㗎！我地仲追加咗一份烏冬，份量幾大，食落好飽肚呢！Cocktail都有幾款，最吸引我就係Strawberry Yakult Cocktail，好似塔嘅形狀，慢慢飲見佢慢慢降低
餐牌選擇好多，花多眼亂就交比無選擇困難嘅朋友幫忙決擇啦！
嚟到居酒屋當然必食係串燒，叫咗個FireBird雞肉串燒盛合，必備當然係免治雞肉棒仲配上一顆蛋黃可以蘸。
另外仲有唔同嘅雞肉部位及秋葵，可以試到唔同串燒好滿足～更可撒上七味粉更惹味。餐廳其中一個menu有唔同嘅鯛魚食品。今次揀咗釜飯試吓～
日本產鯛魚釜飯
日本產鯛魚釜飯
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店員會幫助拌勻釜飯 ，將食材均勻分佈再分埋碗上比我地，好貼心！
鯛魚肉唔會鬆散又唔榎口，絲絲魚肉係釜飯中好加分，魚汁滲入飯粒中，加埋三文魚籽嘅鮮味仲美味！唔少得釜飯嘅飯焦，量都唔少，同飯形成對比，咬到脆脆地好過癮。另外見佢有和牛壽喜燒就忍唔住點嚟食，仲用上日本產霜降A4和牛呢！
日本產霜降A4和牛壽喜燒火鍋
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壽喜燒配料都唔少，有豆腐、蔬菜、菇類等，湯底裡仲有啲牛肉粒，好香口㗎！
我地仲追加咗一份烏冬，份量幾大，食落好飽肚呢！Cocktail都有幾款，最吸引我就係Strawberry Yakult Cocktail，好似塔嘅形狀，慢慢飲見佢慢慢降低好療癒呢！
Strawberry Yakult Cocktail
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FB自家製草莓大福
FB自家製草莓大福
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人均3百幾但食落好滿足，食物質素又高，是會回頭再光顧的餐廳！
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