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2023-10-24
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Duck哥🦆好耐都冇食過蒸氣火鍋，記得係5️⃣~6️⃣年同啲同事食過一間幾好食，叫小漁港，二話不說就即刻打電話去book。門面依舊、環境依舊、服務依舊，希望食物都可以依舊🥰。睇返餐牌📔，是日廚師智選套餐都只係$318/位，仲要星期一至四免加一、免茶芥、免小食(當然公眾假期除外)，咁抵😍，唔諗啦，就呢個啦😋。避風塘鮮魷 $68記得呢度嘅避風塘鮮魷🦑好出色🥰，即刻叫份再回味下，魷魚🦑外層炸得十分鬆脆乾身，外脆內軟，完全唔韌，而且份量一啲都唔少，抵食😋。是日廚師智選套餐 $318刺身拼盤拼盤一共有5️⃣款刺身，包括希靈魚、北寄貝、三文魚、油甘魚和馬刀貝，另外仲有每人1️⃣隻已經蒸熟嘅琵琶蝦🦐；刺身全部好新鮮，但要注意每日款式未必一樣😊；至於琵琶蝦🦐口感嫩滑，味道鮮甜，好好食😍。8️⃣款時令海鮮店員先將瑤柱豬骨🦴和生米放係鍋底，之後第1️⃣份海鮮就到咗，包括有馬友🐟、蝦🦐、鮑魚和扇貝，店員建議先食馬友🐟再食其他，馬友魚油豐富，口感清甜；蝦就每人2️⃣隻，爽口彈牙夠新鮮😋；鮑魚蒸完都保持原有彈性；扇貝加埋蒜蓉和粉絲，就係無得輸🤤。第2️⃣份就有聖子、花甲和蠔，同樣全部都好新鮮，鮮味十足😍。第3️⃣份係蟹，大大隻蟹🦀，店員會俾你
門面依舊、環境依舊、服務依舊，希望食物都可以依舊🥰。
睇返餐牌📔，是日廚師智選套餐都只係$318/位，仲要星期一至四免加一、免茶芥、免小食(當然公眾假期除外)，咁抵😍，唔諗啦，就呢個啦😋。
避風塘鮮魷 $68
記得呢度嘅避風塘鮮魷🦑好出色🥰，即刻叫份再回味下，魷魚🦑外層炸得十分鬆脆乾身，外脆內軟，完全唔韌，而且份量一啲都唔少，抵食😋。
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是日廚師智選套餐 $318
刺身拼盤
拼盤一共有5️⃣款刺身，包括希靈魚、北寄貝、三文魚、油甘魚和馬刀貝，另外仲有每人1️⃣隻已經蒸熟嘅琵琶蝦🦐；刺身全部好新鮮，但要注意每日款式未必一樣😊；至於琵琶蝦🦐口感嫩滑，味道鮮甜，好好食😍。
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8️⃣款時令海鮮
店員先將瑤柱豬骨🦴和生米放係鍋底，之後第1️⃣份海鮮就到咗，包括有馬友🐟、蝦🦐、鮑魚和扇貝，店員建議先食馬友🐟再食其他，馬友魚油豐富，口感清甜；蝦就每人2️⃣隻，爽口彈牙夠新鮮😋；鮑魚蒸完都保持原有彈性；扇貝加埋蒜蓉和粉絲，就係無得輸🤤。
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第2️⃣份就有聖子、花甲和蠔，同樣全部都好新鮮，鮮味十足😍。
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第3️⃣份係蟹，大大隻蟹🦀，店員會俾你睇完，確保隻蟹係完整後😆，就會拆去蟹蓋，蟹蓋連埋蟹膏就放落鍋底煲粥度😍；今次隻蟹蟹膏一般，但就好鮮甜，蟹腳亦非常多肉😋。
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4️⃣款時蔬 + 1️⃣款主食
第4️⃣份係蟲草花蒸雞烏冬，仲有4️⃣款時蔬，包括勝瓜🥒、粟米🌽、芋頭和紫薯🍠。由於一齊蒸，所以令到蔬菜都充滿雞🐓嘅味道；雞肉🐓新鮮嫩滑，有肉香味；烏冬吸收哂所有精華，入哂味，好好食😋。
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最後當然就係鍋底之中一個吸收了4️⃣份精華，吸收了蟹膏蟹蓋🦀，吸收了所有精髓的一碗粥🍚，就是好味，好味到停唔到口🤤。
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甜品
黑糖味嘅茶粿，煙煙韌韌，甜味剛好😋，完美作結🥰。
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總括而言，食材非常新鮮，價錢唔貴，性價比高；最後要大讚👍嘅係呢度啲店員，當晚差不多全場爆滿，店員已經非常忙碌，但仍然對每枱食客有問必答，更加教埋阿仔點拆蟹鉗和怎處理琵琶蝦，大讚🫶。
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