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餐廳: 鮨燐
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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2021-05-11 96 瀏覽
近期愛上了 日式廚師發板 omakase 這家日式料理,主打各種魚類刺身。 火灸大 tora 熱熱的 油香四溢師傅在我們面前即劏吞拿魚, 介紹每個不同嘅部位熟食燒太都魚加紅莓醬 好淋好滑,入口即化 五點醬就少少鹹 點左就有啲甜甜地幾得意 食咗一輪凍野生嘢食返啲熱辣辣嘅暖下胃螢光魷魚 火灸過 加麵豉醋 之後食檸檬柚子啫喱 好 fresh 清清味蕾 Sushi 深海池魚 爽脆青柳貝 肉質本身有smoke 味 更爽脆Bb 倉魚 加姜蓉 飛咗筋的大拖羅 好軟熟好滑身 真真正正入口即溶北海道馬uni 超甜超creamy milky 九州魚皇 赤陸魚 比較貴價 火炙過 斑的肉質 又軟又棉 湯 重蜆味 綠茶奶凍,用棷絲炒過的 自家製
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近期愛上了 日式廚師發板 omakase

這家日式料理,主打各種魚類刺身


火灸大 tora 熱熱的 油香四溢
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師傅在我們面前即劏吞拿魚, 介紹每個不同嘅部位
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熟食
燒太都魚加紅莓醬 好淋好滑,入口即化

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五點醬就少少鹹 點左就有啲甜甜地幾得意
食咗一輪凍野生嘢食返啲熱辣辣嘅暖下胃

螢光魷魚 火灸過 加麵豉醋 之後食檸檬柚子啫喱 好 fresh 清清味蕾

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Sushi
深海池魚 爽脆
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青柳貝 肉質本身有smoke 味 更爽脆
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Bb 倉魚 加姜蓉
飛咗筋的大拖羅 好軟熟好滑身 真真正正入口即溶
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北海道馬uni 超甜超creamy milky
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九州魚皇 赤陸魚 比較貴價 火炙過 斑的肉質 又軟又棉
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湯 重蜆味
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綠茶奶凍,用棷絲炒過的 自家製
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食