宴．鐡板燒 (亨環‧天后)

營業中

休息中

今日同老公二人世界，我想食鐵板燒，上網搵到喺天后新開咗呢間就訂咗位。午餐Menu有三款可以選擇，我哋選擇咗有刺身壽司和鐵板燒Mix嘅。水雲菜口感滑，加左姜蓉酸酸甜甜好開胃。刺身係赤目和池魚王，肉質細緻，鮮甜。伊左木加左薑蓉河豚葱，口感不錯，味道更好。真鯛師傅用左雪花鹽帶出魚嘅鮮味，加左松露油好香。野生大虎蝦大虎蝦肉質爽口彈牙，師傅將下頭都剪香， 10分好吃。香草牛油帆立貝帆立貝大隻，肉質鮮甜，用香草牛油汁去煮，好香。香煎鵝肝伴藍莓醬鵝肝煎到外脆內軟，入口勁Juice，加上自家製藍莓醬，酸甜不油膩。美國頂級牛肉叫咗三成熟，牛肉味濃郁，質感軟林，碗碟有炸獨子蒜和洋蔥絲口感豐富，洋蔥絲不辣爽口。鐵板炒飯配海帶面豉湯炒飯粒粒金黃，加上櫻花蝦口感豐富，海帶麵豉湯味道濃郁。炒什菜好爽口，有鑊氣。