Cooley Oysters ® The Fine Restaurant

營業中

休息中

唔行街唔知，原來銅鑼灣希慎廣場地庫有好多間食肆，而我哋今次選擇既係「Cooley Oysters - The Fine Restaurant 」，我哋選擇咗坐吧枱，枱底有釣可以掛袋，貼心的設計。也拍了幾張相片，因為燈光效果很光猛，影出來的相都美。店員告訴我，這是一間愛爾蘭餐廳，蠔🦪的生產地也是在愛爾蘭，設有產蠔區，來貨品質有保證。Cooley Gold 60mths @$95由於好大隻，蠔🦪肉留在口腔內的時間較耐，感受佢既鮮味味道更耐，而我係一啖食咗，咬左好耐，感覺很滿足。我加左檸檬汁及sauce，更加帶出佢嘅鮮味。Cooley Gold 36mths @$55我先試細蠔，雖然比60個月細粒啲，但味道好鮮味好濃，吃完一口會想追吃。招牌菜-加拿大龍蝦意式扁意粉$189龍蝦肉質彈牙又多膏，扁意粉軟硬適中又順滑，仲吸收晒龍蝦汁，朋友說偏咸，但我就覺得剛好，味道也很好👍🏻香煎頂級肉眼牛扒配薯角半紅酒牛仔汁8oz+ $189薯角邊是脆的，好正。肉眼牛扒的切肉技術很好，唔覺得牛肉韌，肉質很淋，牛肉味濃，食得滋味。