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港鐵銅鑼灣站 F2 出口
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電話號碼
34827999
開飯介紹
史上第一間直屬歐洲生蠔養殖場的亞洲區生蠔店！所屬蠔場是位於愛爾蘭的Cooley Oysters，蠔隻新鮮直送到港，味道鮮甜；另亦供應高質海鮮及西式佳餚，如烤龍蝦、海鮮拼盤和特製燉湯等，備受海鮮愛好者推崇。
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營業時間
今日營業
12:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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Bloody Clam Sashimi
+720
+59
食家推介
今日陪女友在銅鑼灣 Hysan Place shopping, 到了用餐時間, 大家查看商場電子水牌, 找到 Cooley Oysters 女友立即話想食生蠔. 餐廳屬於開放式設計, 有蛋形長吧台, 客人可以圍座, (坐吧台, 有10% off. )也可以選擇方桌, 座位闊落, Cooley Oysters, 主推愛爾蘭即開生蠔, 東南亞區首間代表歐洲生蠔養殖場的生蠔餐廳. CooleyGold, 分養殖期60, 54, 45, 同36 個月. 曾獲奧斯卡著名大獎, Great Taste Awards. 有開蠔師傅駐場. 吧台前面有生蠔展示.看看餐牌, 除了生蠔, 也有套餐. (凡叫套餐, 生蠔有優惠價 六 折)我們點了升級優惠套餐, 只加$68, 有沙律, 湯, 主食. 餐具好整齊美觀. 我們坐吧台, 剛好看見開蠔師傅正在工作, 開蠔好有技巧. 兩款蠔送到. 愛爾蘭, 54, 36 個月的生蠔, 每人各兩隻. 用冰藏著, 伴有檸檬, 自製豆瓣辣汁. 特別享受有服務的開蠔, 乾淨整齊.54 個月蠔身較長, 蠔肉大而爽口, 海水味和蠔味兼備. 愛爾蘭蠔, 質素好, 重量足, 嫩滑帶脆, 鮮味好出色. 36個月外表較小較圓, 生蠔鮮甜, 帶有淡淡海水味, 真正回味.吃完生蠔, 套餐開始. 意大利迷你馬蘇里拉芝士及蕃茄沙律 Italian Mini Mozzarella Cheese & Tomato Salad,羅馬菜, 火箭菜, 新鮮爽口, 蕃茄鮮甜, 純白色的馬蘇里拉芝士乳酪, 香甜溫和, 伴上黑醋汁, 整個沙律好開胃 !!Soup of the day: 洋蔥蕃茄湯, 熱辣辣.洋蔥蕃茄湯, 清新的味道, 酸酸地, 味道恰好.女友的主菜: New Zealand Wild-Caught Tua-Tua Clams (Seasonal Clams Liguine) 紐西蘭野生大蜆 (時令大蜆意粉)紐西蘭野生大蜆, 肉厚, 新鮮, 份量足. 伴碟的扁意粉軟硬適中, 吸收了香濃的牛油/橄欖油, 非常順滑, 口感一流.我的主菜 . 香煎頂級紐西蘭肉眼牛扒 Pan-seared NZ Rib-eye steak 擺設好吸引. 香煎頂級肉眼牛扒. 牛扒煎得香, 外皮少少燒焦, 剛 5成熟, 大大塊, 份量足.入口軟綿牛味濃, 咬落啖啖肉汁, 口感佳. 食得好滿意. 配烤薯, 蕃茄及烤蒜 , 好滋味.在 Cooley Oysters 吃生蠔, 吃得新鮮, 好蠔啊! 價錢吾貴, 真的令人滿意, 其他食品也有水準, 會再來.
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身為一個海鮮控，今次到咗銅鑼灣嘅Cooley Oysters 品嚐鮮生蠔同高質海鮮，重點係，而家仲有 $10/隻生蠔優惠，性價比超高，蠔迷們絕對唔可以錯過！😍前菜：暖笠笠洋蔥湯 🧅一上枱已經聞到濃濃嘅洋蔥香，湯底煮得濃郁順滑，仲有少少芝士嘅鹹香，飲落去暖笠笠，好開胃！特別鍾意佢哋嘅麵包片，脆卜卜又吸滿湯汁，正！👍意大利迷你馬蘇里拉芝士及番茄沙律 🧀🍅呢個沙律好清新！迷你馬蘇里拉芝士口感軟滑，配埋新鮮多汁嘅番茄同埋香草醬，酸酸甜甜好開胃，食完完全唔會覺得膩～😋主角登場：生蠔 🦪嚟到Cooley Oysters，點可以唔試佢哋嘅生蠔！蠔身飽滿，海水味濃郁，入口鮮甜，層次豐富！最正嘅係，而家$10/隻就可以食到咁高質嘅生蠔，真係抵到爛！🤤香煎帶子配三文魚籽及海膽醬意大利粉 🍝呢道意粉絕對係驚喜之作！帶子煎得外脆內嫩，三文魚籽爆開嘅鹹鮮味同埋海膽醬嘅濃郁完美融合，每一啖都充滿海洋嘅鮮味，意粉煮得 al dente，口感一流！😍加拿大龍蝦意式扁意粉 🦞龍蝦肉質鮮甜彈牙，意粉掛滿濃郁嘅龍蝦汁，每一啖都充滿龍蝦嘅鮮味，真係食到舔舔脷！絕對值得一試！👍飲品：Latte Macchiato ☕食完咁多海鮮，飲返杯香濃嘅Latte Macchiato就最啱！咖啡同奶嘅比例剛剛好，入口順滑，為呢一餐畫上完美句號～😌💡生蠔優惠: 每份午餐套餐可以order2隻$10生蠔
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希慎翻新後，都喜歡過來行街吃東西，這天品嚐了Cooley Oysters的美食，除了有鮮美生蠔，亦有不少酒品選擇，All Day Menu更是非常抵食！首先我們要了4隻生蠔，都是深海水產養殖，分別是45及54個月育成，兩者都十分鮮美，共提供了獨特的甜美與微妙的鹹味和諧融合，絕對是神聖享受。主食我們要了「招牌菜 - 加拿大龍蝦意式扁意粉」！這道招牌菜以新鮮食材和精緻烹調方式著稱。加拿大龍蝦肉質鮮嫩，甜美多汁，搭配特製黃油醬汁，增添豐富風味。意式扁意粉口感滑順，吸附豐富醬汁，每一口都充滿風味。醬料調味恰到好處，既不過於濃烈，也不會掩蓋 pasta 的本身風味。而香煎頂級紐西蘭肉眼牛排煎得外焦內嫩，肉質鮮美！Medium Well 的熟度剛剛好，保留了肉汁的鮮嫩。搭配的薯仔亦非常香脆，提升整體味道層次，非常推薦給肉食愛好者。朋友點了「是日餐湯 - 南瓜湯」，這碗南瓜湯香濃順滑，南瓜的自然甜味與奶油的醇厚感搭配得宜，讓人感受到暖意。而我要了這款巨峰提子梳打清新可口，提子香氣濃郁，氣泡感十足，令人耳目一新。Cooley Oysters ® The Fine Restaurant 地址：銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場URBANHOOD B2樓B215號舖
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希慎廣場 B2 早陣子裝修完都未有時間去。今日喺附近做嘢就約咗個朋友去睇下。雖然佢似係一個 food court 形式嘅樓層，但餐廳嘅選擇一啲都唔 hea，好似今日約朋友去呢間 Cooley Oysters ® The Fine Restaurant 咁。除咗有自己獨立嘅 area 外，仲有 bar 枱可以睇住啲廚預備食物。我哋叫咗2個意粉同 4 隻生蠔. 意粉可以 +$18 揀特式飲品. +$78 加蠔或者香煎大蝦沙律同埋湯及甜品. 🦪Cooley Oysters 係養殖嘅生蠔，所以以養殖時間長短嚟分類。我哋叫咗- Cooley Gold® 36 months $48/隻- Cooley Gold® 54 months $68/隻雖然只係養多18個月，但 size 嚟講, 54 months 嘅Cooley Gold®就相對大隻好多。2款生蠔都唔係好肥大超級 creamy 嘅類型，而係入口清新又滿滿嘅海水味同蠔嘅鮮味嘅種類。唔好以為養蠔就會比下去，呢 2 款蠔都好！鮮！味！🍝香煎帶子配三文魚籽及海膽醬意大利粉 $128- 帶子比輕輕煎香，而三文魚籽滿滿，淡淡嘅海膽味同velouté好夾，慢慢喺個意粉醬滲出嚟，適合鍾意食濃濃velouté sauce 嘅朋友🦞加拿大龍蝦意式扁意粉 $168- 加拿大龍蝦意式扁意粉係呢度嘅招牌菜，sauce 都係比較 creamy 同rich 值得一提係佢個龍蝦鉗係已經拆咗個殼，超細心! 可以大啖肉咁放入口，正吖!香煎大蝦沙律份量適中嘅沙律有車厘茄，配埋微酸嘅沙律 sauce 同煎香咗嘅大蝦，令到味道好 rich，絕對有質數！湯是日精選係粟米南瓜湯，好 creamy 打得好滑嘅南瓜湯加咗粟米為呢個湯增加咗口感同層次。🥧甜品- 輕輕嘅朱古力芝士蛋糕甜度適中，食完意粉都唔會覺得佢膩。🥤飲品- 我哋點咗熱情果烏龍茶同四季檸檬茶，雖然飲品本身已經預制無得揀甜度，但原來飲品本身一啲都唔會太甜，反而係走清新風嘅微糖飲品。最後想講嘅係佢哋嘅侍應好細心，特別係果位唔識中文嘅男侍應，佢會主動問我哋食物 o 唔 ok，要唔要換碟，服務係超好。以呢個價錢，意粉份量㥤，食物質素同服務都係超抵！
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今日同friend喺希慎行街，行到攰攰地，個friend話有啲肚餓，於是走咗落樓下food court食嘢，見到有一間有蠔食嘅餐廳"Cooley Oysters"!見到餐牌，百零蚊一個 dinner set,仲可以用40% off加購生蠔食， 似乎都幾抵喎!我哋叫咗兩個set:🌟招牌菜 - 加拿大龍蝦意式扁意粉 $189🌟新招牌菜 - 烤香草三黃雞(半隻)伴牛油新薯牛肝菌$180兩款主菜都好足料，而且味道唔錯!性價比都幾高!仲加左 4隻 Cooley Gold🦪，新鮮又夠鮮味!正!
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