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電話號碼
34827999
開飯介紹
史上第一間直屬歐洲生蠔養殖場的亞洲區生蠔店!所屬蠔場是位於愛爾蘭的Cooley Oysters,蠔隻新鮮直送到港,味道鮮甜;另亦供應高質海鮮及西式佳餚,如烤龍蝦、海鮮拼盤和特製燉湯等,備受海鮮愛好者推崇。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
12:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 22:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 現金 AE 銀聯 Apple Pay 微信支付 EPS
其他資料
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食評 (55)
身為一個海鮮控,今次到咗銅鑼灣嘅Cooley Oysters 品嚐鮮生蠔同高質海鮮,重點係,而家仲有 $10/隻生蠔優惠,性價比超高,蠔迷們絕對唔可以錯過!😍前菜:暖笠笠洋蔥湯 🧅一上枱已經聞到濃濃嘅洋蔥香,湯底煮得濃郁順滑,仲有少少芝士嘅鹹香,飲落去暖笠笠,好開胃!特別鍾意佢哋嘅麵包片,脆卜卜又吸滿湯汁,正!👍意大利迷你馬蘇里拉芝士及番茄沙律 🧀🍅呢個沙律好清新!迷你馬蘇里拉芝士口感軟滑,配埋新鮮多汁嘅番茄同埋香草醬,酸酸甜甜好開胃,食完完全唔會覺得膩~😋主角登場:生蠔 🦪嚟到Cooley Oysters,點可以唔試佢哋嘅生蠔!蠔身飽滿,海水味濃郁,入口鮮甜,層次豐富!最正嘅係,而家$10/隻就可以食到咁高質嘅生蠔,真係抵到爛!🤤香煎帶子配三文魚籽及海膽醬意大利粉 🍝呢道意粉絕對係驚喜之作!帶子煎得外脆內嫩,三文魚籽爆開嘅鹹鮮味同埋海膽醬嘅濃郁完美融合,每一啖都充滿海洋嘅鮮味,意粉煮得 al dente,口感一流!😍加拿大龍蝦意式扁意粉 🦞龍蝦肉質鮮甜彈牙,意粉掛滿濃郁嘅龍蝦汁,每一啖都充滿龍蝦嘅鮮味,真係食到舔舔脷!絕對值得一試!👍飲品:Latte Macchiato ☕食完咁多海鮮,飲返杯香濃嘅Latte Macchiato就最啱!咖啡同奶嘅比例剛剛好,入口順滑,為呢一餐畫上完美句號~😌💡生蠔優惠: 每份午餐套餐可以order2隻$10生蠔 繼續閱讀
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等級4 2025-02-09
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希慎翻新後,都喜歡過來行街吃東西,這天品嚐了Cooley Oysters的美食,除了有鮮美生蠔,亦有不少酒品選擇,All Day Menu更是非常抵食!首先我們要了4隻生蠔,都是深海水產養殖,分別是45及54個月育成,兩者都十分鮮美,共提供了獨特的甜美與微妙的鹹味和諧融合,絕對是神聖享受。主食我們要了「招牌菜 - 加拿大龍蝦意式扁意粉」!這道招牌菜以新鮮食材和精緻烹調方式著稱。加拿大龍蝦肉質鮮嫩,甜美多汁,搭配特製黃油醬汁,增添豐富風味。意式扁意粉口感滑順,吸附豐富醬汁,每一口都充滿風味。醬料調味恰到好處,既不過於濃烈,也不會掩蓋 pasta 的本身風味。而香煎頂級紐西蘭肉眼牛排煎得外焦內嫩,肉質鮮美!Medium Well 的熟度剛剛好,保留了肉汁的鮮嫩。搭配的薯仔亦非常香脆,提升整體味道層次,非常推薦給肉食愛好者。朋友點了「是日餐湯 - 南瓜湯」,這碗南瓜湯香濃順滑,南瓜的自然甜味與奶油的醇厚感搭配得宜,讓人感受到暖意。而我要了這款巨峰提子梳打清新可口,提子香氣濃郁,氣泡感十足,令人耳目一新。Cooley Oysters ® The Fine Restaurant 地址:銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場URBANHOOD B2樓B215號舖 繼續閱讀
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等級4 2024-11-22
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希慎廣場 B2 早陣子裝修完都未有時間去。今日喺附近做嘢就約咗個朋友去睇下。雖然佢似係一個 food court 形式嘅樓層,但餐廳嘅選擇一啲都唔 hea,好似今日約朋友去呢間 Cooley Oysters ® The Fine Restaurant 咁。除咗有自己獨立嘅 area 外,仲有 bar 枱可以睇住啲廚預備食物。我哋叫咗2個意粉同 4 隻生蠔. 意粉可以 +$18 揀特式飲品. +$78 加蠔或者香煎大蝦沙律同埋湯及甜品. 🦪Cooley Oysters 係養殖嘅生蠔,所以以養殖時間長短嚟分類。我哋叫咗- Cooley Gold® 36 months $48/隻- Cooley Gold® 54 months $68/隻雖然只係養多18個月,但 size 嚟講, 54 months 嘅Cooley Gold®就相對大隻好多。2款生蠔都唔係好肥大超級 creamy 嘅類型,而係入口清新又滿滿嘅海水味同蠔嘅鮮味嘅種類。唔好以為養蠔就會比下去,呢 2 款蠔都好!鮮!味!🍝香煎帶子配三文魚籽及海膽醬意大利粉 $128- 帶子比輕輕煎香,而三文魚籽滿滿,淡淡嘅海膽味同velouté好夾,慢慢喺個意粉醬滲出嚟,適合鍾意食濃濃velouté sauce 嘅朋友🦞加拿大龍蝦意式扁意粉 $168- 加拿大龍蝦意式扁意粉係呢度嘅招牌菜,sauce 都係比較 creamy 同rich 值得一提係佢個龍蝦鉗係已經拆咗個殼,超細心! 可以大啖肉咁放入口,正吖!香煎大蝦沙律份量適中嘅沙律有車厘茄,配埋微酸嘅沙律 sauce 同煎香咗嘅大蝦,令到味道好 rich,絕對有質數!湯是日精選係粟米南瓜湯,好 creamy 打得好滑嘅南瓜湯加咗粟米為呢個湯增加咗口感同層次。🥧甜品- 輕輕嘅朱古力芝士蛋糕甜度適中,食完意粉都唔會覺得佢膩。🥤飲品- 我哋點咗熱情果烏龍茶同四季檸檬茶,雖然飲品本身已經預制無得揀甜度,但原來飲品本身一啲都唔會太甜,反而係走清新風嘅微糖飲品。最後想講嘅係佢哋嘅侍應好細心,特別係果位唔識中文嘅男侍應,佢會主動問我哋食物 o 唔 ok,要唔要換碟,服務係超好。以呢個價錢,意粉份量㥤,食物質素同服務都係超抵! 繼續閱讀
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等級4 2024-10-23
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Cooley Oysters The Fine Restaurant喺希慎廣場新開嘅地庫,朋友介紹話啲生蠔好正,今日就過嚟試下。午餐仲做緊優惠添首先當然係試生蠔,我哋點咗兩款:愛爾蘭深海區域養殖 40月中size $58隻,同 澳洲Coffin Bay $68隻。愛爾蘭生蠔蠔肉飽滿,入口鮮甜帶有少少鹹味,蠔肉滑嫩,唔需要加太多調味已經好夠味。至於Coffin Bay 嘅生蠔,肉質厚實,味道偏甜,海水味冇咁重,但鮮味依然十足,兩款都非常新鮮,配咗少少檸檬汁同自家cocktail sauce ,味道更清新。龍蝦扁意粉 $168意粉煮得剛剛好,既有彈性又唔黏。龍蝦肉鮮嫩,搭配上特製龍蝦醬汁,意粉好掛汁,真係每一口都好滿足。帶子三文魚籽意粉 $128,升級咗套餐,+$78帶子煎得焦香但內裡保持住嫩滑,鮮味十足,再配埋三文魚籽,每一啖都可以感受到三文魚籽嘅爆炸口感,鹹香同意粉嘅奶油味完美結合,味道層次非常豐富。升級套餐仲有香煎大蝦沙律,大蝦煎得外脆內嫩,蝦肉鮮甜彈牙,配埋火箭菜嘅微苦,味道平衡得好好,食落去清爽又開胃。南瓜忌廉湯濃郁,南瓜甜味自然,忌廉令湯嘅口感更加順滑,飲完一啖好暖胃。甜品係 布甸質感軟滑,甜度適中,布甸嘅香味濃郁但唔會過膩,仲有焦糖香蕉,士多啤梨,藍莓🫐,感覺好滿足。蘋果汁 $18@ 繼續閱讀
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等級4 2025-03-10
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原來希慎廣場下面都有嘢食,仲要見到有生蠔食,一家人去食吓先!餐廳係喺商場中間位置,一眼就望到!有吧枱或者普通枱坐,坐吧枱有九折,同埋免加一收費!我哋就梗係坐吧枱啦😍✨4隻生蠔🦪海鮮味好重,四隻生蠔肥美又Creamy,有兩款比較重味啲~真係鮮甜又美味!我見到佢有六折所以先叫!真係性價比高。✨香煎頂級肉眼牛排配薯角伴紅酒牛仔汁經過煎炸之後,肉質外脆內嫩,汁水豐富。搭配金黃酥脆的薯角,淋上濃鬱的紅酒牛仔醬,更增添了層次感。✨香煎帶子配三文魚籽及海膽醬意大利粉鮮嫩香煎帶為主,搭配鹹鮮鮭魚籽和濃鬱的海膽醬義大利粉,口感豐富,海鮮風味十足!海膽醬汁濃郁。✨意大利卡邦尼意粉經典的卡邦尼意粉,以奶油、蛋黃、帕森起司和培根為主要配料,口感濃鬱順口。 繼續閱讀
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