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2024-07-09
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CHECK IN TAIPEI 的裝修華麗，非常適合打卡。我跟朋友被安排在車卡設計的位置，車卡以歌曲命名，很特別。🌟蒜香三色台腸(原味、黑椒味及墨汁味)份量十分多並面上有炸蒜片，台腸炒得彈牙香脆，配上炸蒜，濃郁蒜片令口感變得更豐富。🌟招牌牛肉麵我選了手工刀削麵。碗上會附上一塊牛脂油，店員會提醒可先把牛脂油混入湯底，可使湯底變得更香和惹味。麵上有大量脆卜卜的蟲草花，並有四件大塊的牛腱肉，牛腱肉滑嫩柔軟，仿佛在口中融化。刀削麵亦做到口感彈牙及掛汁。脆卜卜的蟲草花亦令整個麵大大加分！🌟松露玉米起司蛋餅蛋餅選用鴨蛋制作，鴨蛋使蛋餅的味道更濃郁，蛋餅餅皮質感煙韌，餡為大量的玉米和起司，熱食更可做到拉絲的效果！🌟魯肉飯甜品絕對是重頭戲！🌟開心果奶奶麻糬期間限定出了開心果奶奶麻糬。CHECK IN TAIPEI的奶奶麻糬沒有使用糯米，而是用了日本鮮牛乳和木薯粉制成。大量的開心果加上麻糬入口即化和冰涼的口感非常加分！甜度適中，每一口都沾上開心果碎，非常滿足！
🌟蒜香三色台腸(原味、黑椒味及墨汁味)份量十分多並面上有炸蒜片，台腸炒得彈牙香脆，配上炸蒜，濃郁蒜片令口感變得更豐富。
🌟招牌牛肉麵我選了手工刀削麵。碗上會附上一塊牛脂油，店員會提醒可先把牛脂油混入湯底，可使湯底變得更香和惹味。麵上有大量脆卜卜的蟲草花，並有四件大塊的牛腱肉，牛腱肉滑嫩柔軟，仿佛在口中融化。刀削麵亦做到口感彈牙及掛汁。脆卜卜的蟲草花亦令整個麵大大加分！
🌟松露玉米起司蛋餅蛋餅選用鴨蛋制作，鴨蛋使蛋餅的味道更濃郁，蛋餅餅皮質感煙韌，餡為大量的玉米和起司，熱食更可做到拉絲的效果！
🌟魯肉飯
甜品絕對是重頭戲！🌟開心果奶奶麻糬
期間限定出了開心果奶奶麻糬。CHECK IN TAIPEI的奶奶麻糬沒有使用糯米，而是用了日本鮮牛乳和木薯粉制成。大量的開心果加上麻糬入口即化和冰涼的口感非常加分！甜度適中，每一口都沾上開心果碎，非常滿足！
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