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2016-10-06
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今日突然想食火鍋，男人話之前食過北角有間火鍋吾錯佢又係太子開左就話不如試下啦。大約等左15分鐘入座，去到空間感都幾大而且裝潢不錯，今次我地叫左個花甲鍋和牛肉之類…..黎到餐廳待應就放在個味架加上芥末，當然我都係二話不說要個蒜茸辣椒味豉油啦！～首先我地叫左個火熖花甲鍋（有牛肉粒） $135……一個大銅鍋到見到有吾少材料，而且仲飄出濃濃的酒香，之後待應一點火，大家都嘩然……再加上待應快速地炒，酒香更香，和更大火。待應之後再加上上湯等滾就可以食。牛肉粒煮得剛好，牛脂吸左酒香更好味，花甲保持嫩滑。這個湯底最好配上海鮮或肉類。除左叫左火熖花甲鍋當然有火鍋料啦安格斯牛最差不多黎到打邊爐必食，牛肉油脂分佈見到已經十指大動！～滾一滾就可以即食，食落去好軟熟口感而且有安格斯牛肉香脂感，十分滿足。芝士墨魚丸一甲起已覺得份量十足，而當筷子一插落去見到芝士流出已十分期待…墨魚丸十分彈口而芝士味都比心目中濃和份量多，好味道！～我都有在不同火鍋店都食過這款鬼馬蝦膠但每次都覺太淋身，口感欠奉，但因為男人想食就試下，黎到見到蝦膠肉的蝦肉勁多，而且待應話放進45秒就可以食，食落不錯！～因為油炸鬼沒有因為湯煮過而淋，仲保
首先我地叫左個火熖花甲鍋（有牛肉粒） $135……一個大銅鍋到見到有吾少材料，而且仲飄出濃濃的酒香，之後待應一點火，大家都嘩然……再加上待應快速地炒，酒香更香，和更大火。待應之後再加上上湯等滾就可以食。牛肉粒煮得剛好，牛脂吸左酒香更好味，花甲保持嫩滑。這個湯底最好配上海鮮或肉類。
除左叫左火熖花甲鍋當然有火鍋料啦
安格斯牛最差不多黎到打邊爐必食，牛肉油脂分佈見到已經十指大動！～滾一滾就可以即食，食落去好軟熟口感而且有安格斯牛肉香脂感，十分滿足。芝士墨魚丸一甲起已覺得份量十足，而當筷子一插落去見到芝士流出已十分期待…墨魚丸十分彈口而芝士味都比心目中濃和份量多，好味道！～
我都有在不同火鍋店都食過這款鬼馬蝦膠但每次都覺太淋身，口感欠奉，但因為男人想食就試下，黎到見到蝦膠肉的蝦肉勁多，而且待應話放進45秒就可以食，食落不錯！～因為油炸鬼沒有因為湯煮過而淋，仲保持到脆口而且蝦肉都彈牙，都推介好味道。
當然我地都有叫返少少菜食啦！～什菌拼盤，萵荀片，冰豆腐….而且到最後仲有雪糕食，有士多啤梨，綠茶和榴槤，我地叫左個榴槤同綠茶，綠茶味道偏奶味但回甘綠茶味都不錯，榴槤就淡左少少但都OK！～一路睇住周星星做戲一路打邊爐都吾錯，最後結帳大約$380/位。
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