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2025-03-20
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段純貞牛肉麵今次要介紹一間喺荃灣愉景新城一期有一間台灣菜麵店餐廳叫「段純貞牛肉麵」，入到呢間餐廳都算好寬闊，好適合輪椅人士入去食牛肉麵！1.招牌紅燒腱心牛肉細麵$86（8.5/10）呢碗招牌紅燒腱心牛肉細麵有少少辣辣地，入面有3大舊牛肉，牛肉肉質有少少韌，湯底係以牛大骨熬製，經過數小時慢火細燉，靜置一晚凝聚風味，湯底飲落非常濃加有少少苦，麵可以揀手工麵或細麵，我揀咗細麵，細麵容易吸入湯汁，其他配菜仲有油麥菜，整體呢換招牌牛肉細麵如果湯底無苦味嘅話，我會再比更高分！2.濃湯燉雞細麵$88（10/10）呢碗濃湯燉雞細麵隻雞係比咗雞髀，雞肉肉質真係非常嫩滑，濃湯非常濃郁，再加埋我揀咗細麵，細麵容易吸入湯汁，其他配菜仲有油麥菜，呢碗燉雞麵真係必叫之選！3.鴨舌$68（10/10）呢碟鴨舌唔會太濃味，一碟大約有12舊鴨舌，炆得好淋，筋位唔算多，其他配料仲有花生、油麥菜同酸菜！4.鹽酥雞$48（8/10）呢碟鹽酥雞一共有6舊，炸雞炸得有少少過咗火，雞肉肉質有少少乾同硬！5.麻辣鴨血冬粉$88（9.5/10）呢碗麻辣鴨血冬粉有少少麻麻辣辣，有5舊鴨血，冬粉夠淋，吸哂麻辣湯底，辣得幾過癮，好味！6.滷
今次要介紹一間喺荃灣愉景新城一期有一間台灣菜麵店餐廳叫「段純貞牛肉麵」，入到呢間餐廳都算好寬闊，好適合輪椅人士入去食牛肉麵！
1.招牌紅燒腱心牛肉細麵$86（8.5/10）
呢碗招牌紅燒腱心牛肉細麵有少少辣辣地，入面有3大舊牛肉，牛肉肉質有少少韌，湯底係以牛大骨熬製，經過數小時慢火細燉，靜置一晚凝聚風味，湯底飲落非常濃加有少少苦，麵可以揀手工麵或細麵，我揀咗細麵，細麵容易吸入湯汁，其他配菜仲有油麥菜，整體呢換招牌牛肉細麵如果湯底無苦味嘅話，我會再比更高分！
2.濃湯燉雞細麵$88（10/10）
呢碗濃湯燉雞細麵隻雞係比咗雞髀，雞肉肉質真係非常嫩滑，濃湯非常濃郁，再加埋我揀咗細麵，細麵容易吸入湯汁，其他配菜仲有油麥菜，呢碗燉雞麵真係必叫之選！
3.鴨舌$68（10/10）
呢碟鴨舌唔會太濃味，一碟大約有12舊鴨舌，炆得好淋，筋位唔算多，其他配料仲有花生、油麥菜同酸菜！
4.鹽酥雞$48（8/10）
呢碟鹽酥雞一共有6舊，炸雞炸得有少少過咗火，雞肉肉質有少少乾同硬！
5.麻辣鴨血冬粉$88（9.5/10）
呢碗麻辣鴨血冬粉有少少麻麻辣辣，有5舊鴨血，冬粉夠淋，吸哂麻辣湯底，辣得幾過癮，好味！
6.滷肉青菜（油麥菜）$48（9.5/10）
呢碟油麥菜唔會太老，份量都算多！
7.招牌珍奶（大杯,80%糖）$34（9.5/10）
呢杯招牌珍奶有700ml，珍珠唔會硬心，好煙韌，珍奶奶味香濃，唔錯！
8.水蜜桃綠茶（大杯,50%糖）$34（9/10）
呢杯水蜜桃綠茶有700ml，飲落唔會好甜，有淡淡水蜜桃味，抹茶味唔算濃，整體都幾好飲！
2人總共價錢$543.5，其他有加一服務費！
個人口味總評分：9.25/10
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地址：荃灣楊屋道8號如心廣場一期1樓105-107號舖
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