三原 (Cubus)

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如果有朋友到訪或者想慶祝大時大節，每次都會讓我想起三原。從將軍澳到銅鑼灣，質素依然不斷提升。坐在鐵板燒爐旁邊，看到日本廚師將每樣食材擺設得與藝術品一樣，都讓我能放下電話，好好觀賞大師的手藝。而且每樣食材旁邊的調味都十分匹配，都能做到色、香、味俱全，是一間能讓我每隔一段時間就想再重訪的餐廳。店員的服務也很專業，每種食材都會細心講解一遍。無論我光顧過不少日本的鐵板燒餐廳，甚至在日本當地的餐廳，相比之下，三原仍然是我的首選。