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2021-06-01
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香港地好方便，想去“滾”總會有一間在左近！今次就嚟咗間以舊香港為主題嘅元朗火鍋店，餐廳用上昔日舊香港嘅裝潢。一入到餐廳，懷舊嘅感覺出哂嚟，好適合打卡影相！餐廳不只火鍋出名，還有多個特色鍋物提供，仲有唔同嘅小食、小菜同唔同特色嘅飲品等等。事不宜遲，叫嘢食！點咗半隻重慶鮮辣雞煲，因為上枱時雞肉未煮至全熟！店員非常之好，會幫手去攪拌，確定熟透先畀我哋進食。打開蓋時香味撲鼻，鷄肉份量十足，半隻雞2個人食啱啱好，小小辣，雞肉嫩滑，非常惹味。打邊爐點少得杯嘢飲，叫左杯凍檸檬冬瓜茶，清新醒胃，味道唔錯又唔太甜，正！話咁快就食完嗰雞煲，之後當然就係打邊爐嘅環節啦！嗌咗幾碟火鍋配料分別有安格斯牛頸脊，美國黑豚花腩片，貢丸，金菇同冬菇。安格斯牛頸脊 (小)超級新鮮，牛味濃郁，脂肪分布平均，肉質鮮嫩有咬口，推介。美國黑豚花腩片 (半份）花腩肉層次分明，帶脂肪。放完落個鍋度會有少少縮水，味道方面唔錯。貢丸 (半份）肥瘦適中帶啲油脂同香菇嘅氣味，口感爽口彈牙, 帶有肉汁。金菇/冬菇 (半份）非常新鮮，各自叫咗每樣半份。餐廳好細心，火鍋配料有得畀你揀一碟或者半碟嘅份量，令到你可以食到更多唔同款式嘅食物。至於味道方
事不宜遲，叫嘢食！點咗半隻重慶鮮辣雞煲，因為上枱時雞肉未煮至全熟！店員非常之好，會幫手去攪拌，確定熟透先畀我哋進食。打開蓋時香味撲鼻，鷄肉份量十足，半隻雞2個人食啱啱好，小小辣，雞肉嫩滑，非常惹味。打邊爐點少得杯嘢飲，叫左杯凍檸檬冬瓜茶，清新醒胃，味道唔錯又唔太甜，正！
話咁快就食完嗰雞煲，之後當然就係打邊爐嘅環節啦！嗌咗幾碟火鍋配料分別有安格斯牛頸脊，美國黑豚花腩片，貢丸，金菇同冬菇。
安格斯牛頸脊 (小)
超級新鮮，牛味濃郁，脂肪分布平均，肉質鮮嫩有咬口，推介。
美國黑豚花腩片 (半份）
花腩肉層次分明，帶脂肪。放完落個鍋度會有少少縮水，味道方面唔錯。
貢丸 (半份）
肥瘦適中帶啲油脂同香菇嘅氣味，口感爽口彈牙, 帶有肉汁。
金菇/冬菇 (半份）
非常新鮮，各自叫咗每樣半份。
餐廳好細心，火鍋配料有得畀你揀一碟或者半碟嘅份量，令到你可以食到更多唔同款式嘅食物。至於味道方面真係唔錯，食物新鮮又真材實料，而且店員服務周到，細心又有禮貌，加上環境闊落，乾淨，非常推介！
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