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2023-03-03
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#尖沙咀 @reiwatst午餐、晚餐廚師發辦試得多, 廚師發辦清酒配上每道餐點就第一次, 好友拉埋我去試試! 🍶酒匠Omakase $438/位🧀前菜: 鮟鱇魚肝、清物二點 (小魚乾、牛蒡)、酒盜芝士配魚醬、和牛他他其 配 酒匠特選 “醇酒” 一款, 原始胎動純米大吟釀鮮味有層次、酒體醇厚! 🍣刺身: 帆立貝、油甘魚、空運活鯛魚薄切 配 酒匠特選 “爽酒” 一款 達摩兔純米吟釀, 兔年限量300支的特別限定版清酒, 入口滿滿炭酸口感, 配刺身一流! 🍤揚物: 鰻魚野菜天婦羅、南蠻乳酪炸雞 配 酒匠特選 “爽酒” 一款 鍋島特別純米, 入口微微炭酸口感, 很清新, 平衡揚物的油膩!🍢燒物煮物: 鹽燒和牛舌、明太子免治雞肉棒子、汁煮沖繩五花腩 配 酒匠特選 “醇酒” 一款雄町純米吟醸, 在秘密場所釀造的清酒, 柔和又香, 入口較酸, 中和肉食的味道, 讚! 🍡甜品: 紅豆、綠茶麻糬 配 酒匠特選 “薰酒” 一款 龜之尾純米大吟釀, 味道很清很乾淨, 容易入口, 有淡淡的蘋果香!名副其實飲飽食醉的一夜!
午餐、晚餐廚師發辦試得多, 廚師發辦清酒配上每道餐點就第一次, 好友拉埋我去試試!
🍶酒匠Omakase $438/位
🧀前菜: 鮟鱇魚肝、清物二點 (小魚乾、牛蒡)、酒盜芝士配魚醬、和牛他他其 配 酒匠特選 “醇酒” 一款, 原始胎動純米大吟釀鮮味有層次、酒體醇厚!
🍣刺身: 帆立貝、油甘魚、空運活鯛魚薄切 配 酒匠特選 “爽酒” 一款 達摩兔純米吟釀, 兔年限量300支的特別限定版清酒, 入口滿滿炭酸口感, 配刺身一流!
🍤揚物: 鰻魚野菜天婦羅、南蠻乳酪炸雞 配 酒匠特選 “爽酒” 一款 鍋島特別純米, 入口微微炭酸口感, 很清新, 平衡揚物的油膩!
🍢燒物煮物: 鹽燒和牛舌、明太子免治雞肉棒子、汁煮沖繩五花腩 配 酒匠特選 “醇酒” 一款雄町純米吟醸, 在秘密場所釀造的清酒, 柔和又香, 入口較酸, 中和肉食的味道, 讚!
🍡甜品: 紅豆、綠茶麻糬 配 酒匠特選 “薰酒” 一款 龜之尾純米大吟釀, 味道很清很乾淨, 容易入口, 有淡淡的蘋果香!
名副其實飲飽食醉的一夜!
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