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開飯介紹
位於尖沙咀的日本居酒屋，店內有可愛的貓貓牆畫作裝飾。餐廳主打特色日式料理，提供超過100款清酒梅酒，並有多款新鮮即製串燒，日式特色火鍋及鍋物。
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營業時間
今日營業
17:00 - 02:00
星期一至日
17:00 - 02:00
公眾假期
17:00 - 02:00
公眾假期前夕
17:00 - 02:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
令和鍋物是熱鬧尖沙咀厚福街的居酒屋， 佈置以樸實的木係為主調 , 七彩繽紛的日式燈籠高高掛，加上舒適寬敞環境， 適合朋友聚餐的好地方 , 踏入餐廳，店員會擊鼓歡迎客人光臨， 滿滿儀式感 , 充滿的日式居酒屋風情。牛肉壽喜燒火鍋 $428雪花紋理的牛肉, 令人垂涎 , 牛肉在火鍋中煮熟後，吸收了湯底的甜美的醬汁， 濃郁的風味，令到牛肉口 更滑順 , 鮮嫩多汁， 最後加上壽喜燒高湯 , 放入新鮮蔬菜, 吸塑了上湯精華, 特別鮮甜美味 , 讓人喜歡和滿足。燒芝士年糕 $38外層金黃酥脆， 外脆內軟 , 內裡柔軟芝士的味道融入其中，濃厚的奶香和絲絲鹹香， 滋味滿分。日式煎餃子 $32煎餃的外皮香脆，內餡鮮味多汁，豬肉和蔬菜的完美結合，配上醬油，味道更佳，讓人一口接一口。味噌廣島蠔鍋 $88鍋內廣島蠔十分肥美，味噌湯底醇厚，鮮甜的蠔肉 , 帶淡淡海洋氣息，令人陶醉。什錦天婦羅 $68天婦羅被薄薄的粉漿包裹著 , 外脆內嫩，搭配各種蔬菜和大蝦，油炸後 , 香氣四溢， 沾上醬油，提升了食物的鮮美。稻庭烏冬（一份）$28烏冬彈牙有勁，搭配清淡的湯底，吃起來滑順Q彈，口感清新，簡單而滋味。燒花魚一夜干 $88花魚肉質鮮嫩，經過燒烤後 , 焦香味道濃郁， 經過少許鹽醃一個晚上 , 入口帶淡淡的鹹香 , 品嚐到原汁原味 迪士尼。燒廣島生蠔（二本）$48生蠔肉質鮮甜，燒烤後, 香氣十足，有海洋的鮮味，搭配檸檬汁及沙律醬，讓味道更加突出。三文魚3切 $32每一片三文魚都鮮美滑嫩，魚脂豐腴, 帶有油脂的香味，在口中慢慢溶化， 滿嘴魚油的甘香。荔枝乳酸梳打 $33清爽可口， 啖啖荔枝的甜香與乳酸的微酸，清新解膩。
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令和今期有超多優惠，咁著數，怎可錯過！1️⃣🎉全日支裝清酒🍶半價！2️⃣🎉7:00PM前埋單離座 / 10:00PM後入座正價食品8折 💰3️⃣🎉生啤🍺買一送一4️⃣🎉每日三款指定火鍋🍲半價！環境是日式居酒屋布局，滿有日式情懷！座位舒適寬敞，甚為理想！堂煮壽喜燒，和牛先煎香再加入壽起燒汁，嘆擺A4和牛，加入靚湯，便成了二食火鍋。A4和牛肩胛部位250G，口感味道稱得上完美，入口即溶，極品和牛 😋😋霜降和牛洋蔥沙律🥗，厚切和牛，同樣軟腍，燒過外層，有肉香味。空運直送時令刺身拼盤，刺身新鮮肥美，賣相精緻吸引。淡淡的魚鮮味道，嫩滑的口感，好食😋兩款不同的魚鮮，各具特色！汁燒秋葵及汁燒冬菇燒原條茄子🍆，有別一貫蒜蓉燒茄子，以鰹魚碎代替海量蒜蓉，湯汁不是蘿蔔蓉，這回是薑蓉，輕味湯汁可以更有效品嘗到茄子的原味，有心思有創意！櫻花蝦柚子味噌燒飯團醬油燒飯團日本蘋果雪葩，原隻蘋果作容器，賣相獨特。蘋果內釀滿了雪葩，味道甜美😋
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這幾天特別想吃日本料理，因此找到了尖沙咀的一間居酒屋，嘗試了他們的高壽喜燒以及其他小食。餐廳的空間寬敞，食物質素也相當不錯，尤其是壽喜燒，實在值得推薦！🤤🥩🔥 堂煮壽喜燒（先煎後湯）(A4和牛肩胛部位 250g) - $428 這道菜是相當傳統的關西風壽喜燒，足足有五大片牛肉，A4的食材名副其實，口感與性價比都非常匹配。壽喜燒的做法屬於關西風，先煎後湯的方式被認為比較傳統。首先，使用牛脂炒香洋蔥，接著將牛肉片平鋪在鍋中，並用壽喜燒醬汁輕輕煎香，讓牛肉的油脂與醬汁中的糖分充分融合，然後再加入其他配料。這道壽喜燒選用了A4和牛肩胛部位，這是非常適合用來做壽喜燒的部位。肩胛部位因為是牛隻活動較多的部分，所以肉質比其他部位稍微結實一些，但仍然保持一定的嫩度。肩胛部位擁有豐富的油脂分布，能夠帶來濃厚的肉味與油脂香氣。肉質非常細膩，肉纖維相對柔軟，咀嚼時有一種入口即化的感覺。與A5相比，A4的肉味更為明顯，不完全由脂肪主導，吃起來肉味與油脂味道更加平衡。在炖煮壽喜燒時，牛肉不會因為油脂過多而顯得油膩，同時豐富的香氣融入湯底，提升了整體風味。🍗 鹽燒薩摩雞尾 - $54 外酥內嫩，帶有輕微的膠質口感，油脂豐富但不會過於油膩。🍗 鹽燒薩摩雞腎 - $48 雞腎具有嚼勁，肉質柔軟，不會過於硬實。🍗 鹽燒雞皮 - $32 外皮酥脆，內部柔軟且帶有脂肪層，膠質感豐富。🍗 汁燒薩摩雞肉 - $32 汁燒的醬汁甜鹹適中，每一口雞肉都吸收了濃郁的醬汁風味。🍗 鹽燒雞軟骨 - $32 雞軟骨富有嚼勁，脆爽有力。🐟🔥 鹽燒白鱔 - $48 外層微脆，帶有淡淡的煙燻感，魚肉嫩滑，味道不錯。🐟🔥 炙燒左口魚裙邊6切 - $58 外層稍微炙燒，帶有淡淡的油脂感。👅🧂 鹽焗牛舌 - $48 鹽焗的做法保持了牛舌的原汁原味，纖維感與肉味未算突出。🐟🍲 鮟鱇魚肝 - $48 滑嫩細膩，口感類似鵝肝，入口即化。🐚🍶 清酒煮蜆 - $48 蜆肉細膩多汁，帶有淡淡的清酒香氣。🍏🍹 青蘋果乳酸梳打 - $38 氣泡輕盈，酸甜適中，飲後非常解膩。目前餐廳還有優惠活動，非常划算！🤩🥳 📌 全日支裝清酒半價！ 📌 7:00PM前結帳或10:00PM後入座：正價食品八折、生啤買一送一、指定火鍋每日三款半價！
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夜晚收得太夜，本身約左個朋友去食飯，佢想食壽喜燒，網上搵到呢間，開到半夜2點，就決定去食。落完單，壽喜燒上，原來呢間係加醬汁，先燒牛肉食，之後先食火鍋，程序似食雞煲。埋單時，發現10點後8折，啤酒買一送一。店員好友善，上菜後有教點樣食呢個壽喜燒。牛肉好靚好好食！
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新一年開年食好啲，去咗尖沙咀厚福街呢間❤️「令和鍋物酒埸」，餐廳好有日本地道居酒屋風味. 最正嘅係餐廳都幾多優惠，全日支裝清酒半價!! 7:00PM前埋單離座/10:00PM後入座：正價食品8折/生啤買一送一/每日三款指定火鍋半價!! 今次我哋食dinner七點前埋單有八折‼️⭐️奇異果乳酸梳打、菠蘿乳酸梳打果味濃郁加上乳酸酸酸甜甜，梳打透心涼，就算唔飲酒一樣有好嘢飲. ⭐️香蔥拖羅蓉配鍋巴片新鮮嘅拖羅蓉加上香蔥，連埋香脆鍋巴一啖咬落去，好清新開胃. ⭐️串燒鹽燒牛舌厚實幾爽口、柚子鹽黑豚肉串肉味香濃，鹽燒雞皮好香脆唔油膩大減邪惡感. 明太子厚油揚真係好厚身燒得好惹味，油揚控表示一流. ⭐️北海道花魚一夜干好大條魚視覺效果震撼，花魚肥大肉厚，滿滿魚油香營養價值高. 沾上醬汁、蘿蔔蓉、新鮮檸檬汁，更提升魚肉鮮味. ⭐️野菜天婦羅種類豐富、即叫即炸，炸得香口唔厚粉，食落仲保持原本嘅鮮甜味. 茄子、南瓜、粟米仔等仲好Juicy. ⭐️櫻花蝦柚子味噌燒飯團飯團係我至愛，簡簡單單配上櫻花蝦、柚子醬汁、醃蘿蔔酸酸甜甜已經好好味. ⭐️堂煮壽喜燒大大碟A4和牛肩胛可以先煎熟后沾上生雞蛋食. 之後店員會將蔬菜菇類等放入鍋內再倒上湯汁，冬天食暖笠笠正呀. 嘩，我哋食咁多嘢埋單都係人均$400左右. 食物平靚正多款式坐得又舒服，約朋友絕對不能錯過.
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