令和鍋物酒場

在尖沙咀的厚福街9號豪華閣，令和鍋物酒場以其精緻的鍋物而聞名，絕對是愛好火鍋的食客佳選。最近，我光顧了這家餐廳，選擇了A4和牛與澳洲和牛，搭配黑蒜湯底，體驗非常驚艷。首先，A4和牛的肉質柔軟且油花分布均勻，入口即化，伴隨著微微的甘甜，讓人一試成主顧。澳洲和牛也不遑多讓，肉質緊實卻不硬朗，適合喜歡肉味濃郁的食客。黑蒜湯底是這次用餐的亮點，湯底濃郁，加入黑蒜後，味道更加獨特，充滿層次感，讓整體火鍋的風味提升不少，尤其在寒冷的天氣中，令人倍感舒適。此外，店內環境優雅，裝潢現代，讓人感到輕鬆自在。服務生友善，對菜單上的食材非常熟悉，提供了專業的建議，讓我在選擇上更加容易。總結來說，令和鍋物酒場的火鍋是一次令人難忘的美食體驗。獨特的湯底搭配上高品質的和牛，讓我的味蕾得到了極大的滿足。無論是想與朋友聚餐，還是慶祝特別的日子，這裡都是不錯的選擇。…查看更多

評分：4.5 ／5 懶人包：餐廳有氣氛，而且價錢不貴，食物也很好吃！但串燒總括來說也比較濃味，我們只點了一杯橙汁，所以會覺得偏鹹，不過送酒一流！環境：有營造日本酒居屋的感覺！店內提供半隱蔽包廂的位置，讓人可以舒暢聊天！食物：烏冬的配搭挺好，有温泉蛋、蟹柳、 牛肉、菇等。牛肉挺好吃：生肉呈上，再用熱湯煮熟，所以牛肉不會太熟，口感很好，數量也挺多。但烏冬煮得偏軟身，個人不太喜歡這個口感。 豬肉串正常發揮，燒得剛好。牛舌有牛味，口感也有嚼勁。但有一塊牛舌有少少過熟，可能是燒的時候，牛舌的大小不同，導致有些牛舌燒得剛剛好，有些卻是過熟的。秋葵本以為會是乾身，但吃起來秋葵裏面是可口多汁！這個是很意外，也覺得全晚最好吃之一！雞翼及雞軟骨也是很好吃！飯團外面包了紫菜，而整個飯團的表面都用火燒了成飯焦般，所以做成外脆內軟！飯團沒有內餡，而飯團外有配料，令飯團的味道適中，有日式飯團的感覺，而且很好吃！…查看更多

所有食物性價比都好高，啲刺身超新鮮，和牛雞蛋飯團味道一讚，白雞湯火鍋雞肉超滑。海膽海鮮炒飯足料海鮮，清酒煮蜆，牛油果吞拿魚他他，燒茄子，餐前醃漬小食都好正。店員服務超級好！值得你哋去一試…查看更多

同朋友想嚟好耐，今次終於食到。一入到去要上樓梯先到餐廳，成個風格已經非常有feel，入門仲會有staff擊鼓歡迎😂；餐廳內部都比想像中日式，非常有中高級居酒屋嘅感覺。食物種類非常多，不過最深刻嘅係吞拿魚拼盤，雖然少少貴，不過質素絕對對得住三色拖羅 💜💜💜💜💜 $218大推，雖然二百蚊六件，不過質素非常好，完全對得住個價，好食嘅程度想即刻叫多碟櫻花蝦柚子味增飯團 💜💜💜 $28食唔慣個醬少少奇怪😂不過係用心整嘅醬油燒飯團 💜💜💜💜 $28原味好食好多😂日本黑毛和牛鍋燒烏冬 💜💜💜💜💜 $98和牛有質素，$98絕對唔貴，推薦串燒s 💜💜💜💜 $15起各式各樣串燒，香港嚟講價錢唔貴埋單每人$400左右，比預期多，不過滿意嘅，差啲就唔小心叫多碟拖羅食😂…查看更多

夜晚收得太夜，本身約左個朋友去食飯，佢想食壽喜燒，網上搵到呢間，開到半夜2點，就決定去食。落完單，壽喜燒上，原來呢間係加醬汁，先燒牛肉食，之後先食火鍋，程序似食雞煲。埋單時，發現10點後8折，啤酒買一送一。店員好友善，上菜後有教點樣食呢個壽喜燒。牛肉好靚好好食！…查看更多