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2025-03-05
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燈光柔和營造到帶點神秘感氛圍，最啱帶朋友或者另一半去細味品味，或者同BFF共度美好時光，呢度都絕對稱職呢次試咗 Izakaya Night Set Menu，八款串燒拼盤，每樣都淺嚐，但份量其實好夠飽，最啱想試多啲味道但又唔想食到太膩。每一道都食得出炭火滋味🔥 雞肉串燒：一咬即爆汁，鮮嫩的雞肉滲透炭燒香，搭配沖繩辣醬，微辣帶勁🍄 烤菇：入口煙韌多汁，獨特的菌香與豉油，鮮味層層遞進🥩 牛肉串燒：軟嫩多汁，牛油香氣響口腔蔓延，餘韻悠長🐟 三文魚 搭配柚子泡菜醬帶點微酸辛辣 魚籽爆汁 好開胃 吞拿魚串燒：輕輕炙燒過嘅吞拿魚，配上柚子胡椒味噌、少許辣味Sriracha同飛魚籽豆，清新開胃 🐚 帶子串燒：兩層帶子配上清爽青瓜片，重點係柚子松露洋蔥醬，內裡鮮甜軟嫩，組合出乎意料地和諧🐖 豬肉串燒：蜜柑醋的清爽酸香與芥末蛋黃醬好襯，油脂剛剛好，肉味濃郁且不膩口🌟 最驚喜之選——八爪魚他他炭火輕烤至微微焦脆，外層微韌，配上特調醬料，海洋鮮甜味完美釋放；章魚韌中帶爽，柚子蛋黃醬微酸微甜，壽司飯作底，加上脆口珍珠脆片，層次感極強，仲有魚子點綴，鮮味滿分!每款食材同醬料搭配都有心思，唔係簡單燒完加醬，而係認
呢次試咗 Izakaya Night Set Menu，八款串燒拼盤，每樣都淺嚐，但份量其實好夠飽，最啱想試多啲味道但又唔想食到太膩。每一道都食得出炭火滋味
🔥 雞肉串燒：一咬即爆汁，鮮嫩的雞肉滲透炭燒香，搭配沖繩辣醬，微辣帶勁
🍄 烤菇：入口煙韌多汁，獨特的菌香與豉油，鮮味層層遞進
🥩 牛肉串燒：軟嫩多汁，牛油香氣響口腔蔓延，餘韻悠長
🐟 三文魚 搭配柚子泡菜醬帶點微酸辛辣 魚籽爆汁 好開胃
吞拿魚串燒：輕輕炙燒過嘅吞拿魚，配上柚子胡椒味噌、少許辣味Sriracha同飛魚籽豆，清新開胃
🐚 帶子串燒：兩層帶子配上清爽青瓜片，重點係柚子松露洋蔥醬，內裡鮮甜軟嫩，組合出乎意料地和諧
🐖 豬肉串燒：蜜柑醋的清爽酸香與芥末蛋黃醬好襯，油脂剛剛好，肉味濃郁且不膩口
🌟 最驚喜之選——八爪魚他他
炭火輕烤至微微焦脆，外層微韌，配上特調醬料，海洋鮮甜味完美釋放；章魚韌中帶爽，柚子蛋黃醬微酸微甜，壽司飯作底，加上脆口珍珠脆片，層次感極強，仲有魚子點綴，鮮味滿分!
每款食材同醬料搭配都有心思，唔係簡單燒完加醬，而係認真調味，令每款食材嘅特性都發揮得淋漓盡致
本來已經對 Izakaya Night Set Menu 的串燒超滿意 結果因為實在太開心，忍唔住再加碼 天婦羅拼盤！
🍤🥦🍆每件天婦羅都炸得 金黃酥脆，外皮輕盈薄脆，完全唔覺得油膩，入口仍然保持食材嘅原汁原味
🦐 炸蝦天婦羅 係必試之選，蝦肉爽口彈牙，麵衣夠輕薄，咬落去唔會覺得太heavy，每口都係 脆 + 鮮 + 爽 的完美結合！
🍆 茄子天婦羅 滑嫩中帶微微甜味，炸過之後吸收少許醬汁，味道更添層次，入口即化
🥦 野菜天婦羅 則有一種 清新爽口感，炸皮帶點鹹香，完全提升蔬菜本身鮮甜味，令人一試上癮
餐廳氣氛好chill，成個體驗都好滿足，真心推介！
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