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2023-07-21
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公司附近新開的一間米線店，就真的是完全主打米線，還特別用上幼的米線，跟我們平常吃的有很大出入！田家小窩米線（３６元）湯底本身挺清淡的，是骨頭湯的味道，但加上了這裡的酸菜和秘製炒作醬後，吃起來味道更豐富，多了一份酸辣的味道，吃起來更開胃！而米線更特別用上幼麵，令整體吃起來更爽滑！田家撈米線（３８元）這個配料也挺豐富的，而且有３款醬汁，分別是胡麻醬，辣醬和秘製炒作醬，拌勻以後吃起來挺惹味，叫了少辣，也能感受到辣，中間的青瓜絲和花生真的很突出整體的香味！秘製炒作醬也很出色！豬大腸（１０元）煮得挺嫩的，淡淡的滷水香。手切腩肉（１０元）整體肥而不膩，肥肉的部份很香，帶點入口即溶的口感！金錢展（１０元）滷得很入味，又帶點爽的口感！新鮮豬潤（１５元）熟度剛剛好，吃起來裹是挺嫩的，肝香的感覺！腐皮蝦卷（１５元）吸飽湯汁，吃起來爽滑彈牙，有蝦味！涼拌豬肚絲（３６元）豬肚絲爽脆，吃起來不會很辣！香草雞翼（３６元／５隻）味道挺香的，而表面有經過煎香再撒上香料，所以外脆內嫩的質感！糖心皮蛋（２２元）愛吃皮蛋必點，皮蛋黃綿香，蛋白爽滑，味道酸辣！香辣手撕雞（４６元）手撕雞非常足料，吃起來很香，味道又不會太辣，雞
田家小窩米線（３６元）
湯底本身挺清淡的，是骨頭湯的味道，但加上了這裡的酸菜和秘製炒作醬後，吃起來味道更豐富，多了一份酸辣的味道，吃起來更開胃！而米線更特別用上幼麵，令整體吃起來更爽滑！
田家撈米線（３８元）
這個配料也挺豐富的，而且有３款醬汁，分別是胡麻醬，辣醬和秘製炒作醬，拌勻以後吃起來挺惹味，叫了少辣，也能感受到辣，中間的青瓜絲和花生真的很突出整體的香味！秘製炒作醬也很出色！
豬大腸（１０元）
煮得挺嫩的，淡淡的滷水香。
手切腩肉（１０元）
整體肥而不膩，肥肉的部份很香，帶點入口即溶的口感！
金錢展（１０元）
滷得很入味，又帶點爽的口感！
新鮮豬潤（１５元）
熟度剛剛好，吃起來裹是挺嫩的，肝香的感覺！
腐皮蝦卷（１５元）
吸飽湯汁，吃起來爽滑彈牙，有蝦味！
涼拌豬肚絲（３６元）
豬肚絲爽脆，吃起來不會很辣！
香草雞翼（３６元／５隻）
味道挺香的，而表面有經過煎香再撒上香料，所以外脆內嫩的質感！
糖心皮蛋（２２元）
愛吃皮蛋必點，皮蛋黃綿香，蛋白爽滑，味道酸辣！
香辣手撕雞（４６元）
手撕雞非常足料，吃起來很香，味道又不會太辣，雞肉很嫩，還有爽脆的雞皮！
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