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電話號碼
35828348
營業時間
今日營業
10:30 - 21:30
星期一至日
10:30 - 21:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
今天午飯又去田家食小鍋過橋米線，吃小辣既有點勁度又不會食到標汗。 每碗都是即煑的，每次來湯底的熱度都夠高，可充份發揮酸、麻、辣的味道，寒天時食便最啱，過橋米線已包十一款餸料包括雲南甘香火腿丶豬肉、牛肉、雞肉、腐皮、豆卜、生菜、芽菜、韮菜、雲南酸菜及秘制炒炸醬，材料非常豐富很足料。 我加六蚊要了一杯熱檸蜜，以甜味解辣再啱，最欣賞這店的檸檬飲料都先去除果核才把皮肉打碎，省卻篤檸檬的功夫。友善的老闆娘Kitty介紹我試吃他們的秘製醬汁溏心皮蛋，味道及口感果然不同凡響，質素可媲美中環鏞記的皮蛋酸薑，我很留心的吃著流心的皮蛋，入口即溶，皮蛋自然地流入喉嚨內，而看似麻辣的紅色醬汁，看來以麻味為主感覺不到太重的辣味，伴著皮蛋入口時有一陣清涼的感覺，更能突出皮蛋的獨特味道，口感奇妙無窮，像喝三道茶的層次，一啖難忘丶兩啖上癮、三啖回味.......... 。兩個字在心中油然而生 - 好得！#埔飲埔食
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大埔區內好罕見到有非連鎖既米線舖頭，網上睇到佢地係用幼米線，專登搵日黎試下田家撈米線佢地既秘製炒肉碎好食好有風味，份量亦比得好多，一定要撈住米線黎食，如果唔係就會太重口味，亦都推介佢地既墨魚蝦春卷，口感比其他舖用既更加彈牙蟲草花手撕雞米線除左蟲草花仲有雲耳做配菜，加分！個湯頭好好味，清甜得黎都好清爽，岩哂冬天時食完暖笠笠舖頭晚飯時段堂食同外賣都多人，所以都要預小小時間上菜，但店員既態度都親切，幾有家庭味道
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尋日中午好忙，去到成差唔多五點先食晏，嚟咗大埔呢間米線舖試一試。由於非繁忙時間，所以唔需要等位，點菜係傳統嘅畫紙仔模式。價錢就算適中但偏貴少少。叫咗一個雲南過橋米線再加一份香草雞翼。米線嘅味道同埋做法比謀大連鎖集團正宗同埋好味，用料亦都充足，應該係為咗迎合香港人口味而冇好似傳統一樣有一浸油喺面。香草雞翼就好似冇乜特別，同埋整出嚟唔係好夠熱。如果想飲水，就要自己行去水巴度自助服務，整體嚟講算係一間有誠意嘅米線小店，連店舖內嘅裝修都用過一番心思，可以推薦一下。
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因為想食米線而特登走入嚟食😚 叫咗肥牛 豆腐 微辣～～微辣係真微辣 唔會食到流汗 麻味酸味都幾夠平均😗湯底濃郁 湯底有酸菜 芽菜 腐皮 肉碎～但因為係幼米線 反而唔夠掛湯😩同唔係咁啱當刻既我不過肥牛好食 亦都好難得有一間米線店有滑豆腐做餸❤️不過落單要小心，因為呢度張紙仔 唔tick辣度default 係小辣 要tick埋清湯先冇辣😌仲有就係落單叫野飲啲走甜 少甜 我同隔離枱都落錯單～ 要double check 有冇落啱呀～
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耐唔耐就經過呢度，如果唔係網上有名人嘅介紹，完全唔會發覺呢度會有一間出色嘅米線鋪。佢哋要搭好耐車都要入嚟食，咁我真係唔試都唔得啦。叫咗一碗蟲草花手撕雞米線，嘩個雞湯真係好濃好香，雖然啲雞肉就少咗啲，不過淨係飲啲湯都值回票價。另外佢啲米線真係好特別，比起一般舖頭食嘅米線幼身，有咬口得嚟食到尾都唔會淋。另外又叫咗碗過橋米線，佢嘅小辣對我嚟講都有啲辣，配菜雲南金香火腿好好味，份量都好足夠啱曬大胃王。最後佢啲服務都好週到，抵讚！
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