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2024-09-27
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📍 銘興山西刀削麵🌍紅磡民泰街2-32號地舖 G/F, 2-32 Man Tai Street, Hung Hom📝整體評分：9／10⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝ 平價美食～▸ 麻辣金沙骨◂＄６５✿ 金黃香脆，炸衣不厚不薄，酥香乾爽，一字骨部位柔軟嫩滑，肥瘦比例均勻，肉味濃，啖啖肉~✿ 明明香炸小食， 唔知點解會叫麻辣金沙骨，可能叫左小辣關係，佢啲炸野無得輸~▸薑蔥鮮牛肉刀削麵◂＄４８✿ 精髓係個湯底，清甜不濁，刀削麵口感好彈牙而且好薄身，地盤佬胃都食唔哂嘅份量。✿薑蔥鮮牛肉薑特出，真係用鮮牛，勁柔軟又多汁～▸手工韭菜豬肉餃 ◂＄４８✿ 餃子餡料塞進飽滿的新鮮韭菜，顏色鮮綠色澤、香氣濃烈，同熱湯刀削麵湯底一樣，但加左麻油提香~～▸ 冷拌麻辣豬頸肉刀削麵◂＄６２✿ 冷拌刀削麵口感更加正，刀削麵掛埋哂醬汁，酸酸甜甜勁開胃，呢到嘅辣比較溫和，加埋胡麻醬中和，可以放膽叫辣~ ✿ 豬頸肉煎到勁香口，勁爽脆！！▸ 香炸Q彈墨魚餅◂＄４５✿ 呢個係新品推仲，相比係其他，少左啲特色，但都係不錯的。
📍 銘興山西刀削麵🌍紅磡民泰街2-32號地舖 G/F, 2-32 Man Tai Street, Hung Hom
📝整體評分：9／10
⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝
平價美食～
▸ 麻辣金沙骨◂＄６５
✿ 金黃香脆，炸衣不厚不薄，酥香乾爽，一字骨部位柔軟嫩滑，肥瘦比例均勻，肉味濃，啖啖肉~
✿ 明明香炸小食， 唔知點解會叫麻辣金沙骨，可能叫左小辣關係，佢啲炸野無得輸~
▸薑蔥鮮牛肉刀削麵◂＄４８
✿ 精髓係個湯底，清甜不濁，刀削麵口感好彈牙而且好薄身，地盤佬胃都食唔哂嘅份量。
✿薑蔥鮮牛肉薑特出，真係用鮮牛，勁柔軟又多汁～
▸手工韭菜豬肉餃 ◂＄４８
✿ 餃子餡料塞進飽滿的新鮮韭菜，顏色鮮綠色澤、香氣濃烈，同熱湯刀削麵湯底一樣，但加左麻油提香~～
▸ 冷拌麻辣豬頸肉刀削麵◂＄６２
✿ 冷拌刀削麵口感更加正，刀削麵掛埋哂醬汁，酸酸甜甜勁開胃，呢到嘅辣比較溫和，加埋胡麻醬中和，可以放膽叫辣~
✿ 豬頸肉煎到勁香口，勁爽脆！！
▸ 香炸Q彈墨魚餅◂＄４５✿ 呢個係新品推仲，相比係其他，少左啲特色，但都係不錯的。
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