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營業時間
今日營業
11:00 - 23:00
星期一至日
11:00 - 23:00
*(22:45 Last Order)
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銘興山西刀削麵 (民泰街)📍地址: 香港紅磡民泰街2-32號地舖✨流心紅糖糍粑 $45 這款流心紅糖糍粑真的是甜蜜的誘惑！😍 每一口都能感受到濃郁的紅糖香氣，外皮Q彈，內餡流心！🍡❤️✨熱拌豬軟骨刀削麵 $55 這道熱拌豬軟骨刀削麵簡直是味蕾的享受！😋 軟骨肉質鮮嫩，搭配刀削麵的彈性，濃郁的醬汁讓人忍不住想再來一碗！🍜🔥✨蒜泥牛𦟌 $65這道蒜泥牛𦟌真是讓人垂涎欲滴！😍 鮮嫩的牛腱肉搭配濃郁的蒜香，口感極佳，吃上一口就讓人陶醉！🥢❤️ ✨蒜泥牛腱 $65 这道蒜泥牛腱真是让人垂涎欲滴！😍 鲜嫩的牛腱肉搭配浓郁的蒜香，口感极佳，吃上一口就让人陶醉！🥢❤️✨薑蔥牛肉 $45 這道薑蔥牛肉的香氣四溢，讓人食指大動！🥢🥩 薑的辛香和蔥的清甜完美結合，肉質鮮嫩，口感一流，真的太好吃了！🤤💖✨手撕雞 這道手撕雞的肉質鮮嫩，搭配獨特的醬汁，讓每一口都充滿驚喜！🍗✨ ✨ 郊外油菜 $25 這道可選的菜心清脆爽口，簡單卻十分健康！🥬🌱 💚🥰想看更多內容可以追蹤筆者🥰IG: ctc_foodie_hk YouTube: CTC Songs n Jokes#香港好去處 #香港旅行 #香港打卡 #香港小店 #香港製造 #香港生活 #香港🇭🇰 #香港品牌 #香港店 #香港景點 #香港電影 #香港街拍 #香港美食指南 #香港美食推介 #香港美食日記 #香港美食地圖 #香港美食分享 #香港美食推薦 #香港美食攻略 #香港美食天堂Ming Hing Shanxi Knife-Cut Noodles (Mintai Street) 📍 Address: G/F, 2-32 Mintai Street, Hung Hom, Hong Kong✨Liuxin Brown Sugar Glutinous Rice Cake $45 This Liuxin brown sugar glutinous rice cake is truly a sweet temptation! 😍 Each bite is filled with the rich aroma of brown sugar, with a chewy exterior and a flowing filling! 🍡❤️✨ Hot Stirred Soft Pork Bone with Knife-Cut Noodles $55 This hot stirred soft pork bone with knife-cut noodles is a delight for your taste buds! 😋 The soft bone is tender and juicy, paired with the chewy noodles and rich sauce that makes you want to order another bowl! 🍜🔥✨Crushed Garlic Beef Shank $65 This crushed garlic beef shank is absolutely mouth-watering! 😍 The tender beef shank paired with rich garlic flavor creates a delightful texture that leaves you craving for more! 🥢❤️✨Ginger & Shallot Beef Sliced $45 The aroma of this ginger and shallot beef is irresistible! 🥢🥩 The spicy fragrance of ginger and the sweetness of shallots blend perfectly, with tender meat and excellent texture—it's simply delicious! 🤤💖Sliced Chicken The sliced chicken is incredibly tender, and the unique sauce adds a delightful surprise to each bite! 🍗✨ ✨Vegetable Set $25 This optional vegetable dish is crisp and refreshing, simple yet very healthy! All above remarks stem from a trial dining experience at the restaurant, reflecting the author's genuine feelings. This serves as a disclaimer, all comments for informational purposes only, and may not reflect all patrons' experiences.
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好耐都冇食過刀削麵，咁啱屋企附近又可以嗌到呢間刀削麵外賣。咁我哋四個人就嗌咗唔同嘅餸。分別有豬頸肉，手撕雞同埋金沙骨。我哋初初最怕佢送到上嚟會黐埋一嚿嚿，送到上嚟用咗大概40分鐘。不過好彩都冇令我哋失望，無論係面嘅質素同埋啲餸，都食得下。同埋佢個份量都幾大，雖然係咁，但係佢嘅辣粉同埋啲配料都令到我好開胃。咁至於嗰幾款餸入邊我覺得手撕雞配刀削麵係最match，而金沙骨，因為佢油炸過，擺耐咗個外皮冇咁鬆脆，所以都係建議食返啲唔係炸嘅餸。整體嚟講都不過不失
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諗起好耐冇食過刀削麵，琴日又嚟幫襯銘興laa!!銘興嘅刀削麵一直都冇失準，隔咗咁耐都係咁好食👍🏻而且大食夾抵件😍琴晚食完今朝仲好飽📍口水雞刀削麵（$65 + $10）以晚餐嚟講，呢個價真係好抵！而且口水雞嘅份量都唔細，夠晒足料！啲面份量又好夠多，多到食唔晒咁滯🤣 口水雞個辣汁同埋撈麵啲醬都同啲餸好夾👍🏻 完全係平靚正！唯一唔好嘅就係隻雞有啲肥，食完之後覺得有少少膩，如果可以幫埋起皮更好👉🏻👈🏻📍特色冷刀削麵 （$62）一開始見到佢係招牌就試吓，冇諗到牛肉雞蛋同埋面一齊都係一個幾好嘅combination👍🏻👍🏻 加埋啲面夠晒彈牙，牛𦟌又夠晒爽口！簡直係口感之選！不過最抵讚都係佢嘅份量，平時比較大食嘅我都覺得好飽😍😍
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執枱速度快，斟杯水之後，返嚟個麵都冇埋1. 鋪內設置自助水吧，但小心慎用因為叫咗個豬耳豬扒熱伴刀削麵，食到一半如標題所指去咗斟杯水之後返嚟面都冇埋。2. 刀削麵味道不錯，份量大，惟跟餐嘢飲份量少。如果唔係都唔使食到一半去斟水飲。建議商家加大飲品份量或者凍飲比少啲冰。3. 其實餐廳既然設置自助水吧，在收走食到一半的食物的時候，簡單望一望食客是否正在使用水吧即可避免本情況發生。4.睇返過往食評，原來同類事情時有發生，可見商家沒有吸取經驗，沒有改進，沒有加強培訓員工。總結： 下次都係等非繁忙時間去食，或者唔好用自助水吧。
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銘興刀削麵一直都以抵食份量大同埋味道好，所以長時間都係有大量適合喺裏面，今日平日夜晚過咗去食❤️❤️醉雞熱伴刀削麵味道獨特，醉雞香氣四溢，肉質鮮嫩，搭配手工刀削麵，正！麻辣雞絲刀削麵份量十足，雞絲鮮嫩，刀削麵吸收了麻辣醬汁，讓每一口都刺激味蕾，適合喜愛辣味的食客。涼拌皮蛋青瓜這道涼拌皮蛋青瓜清新爽口，皮蛋的濃郁與青瓜的清脆相得益彰，搭配的醬汁讓整體風味更加提升✅✅涼拌海蜇海蜇的鮮味與醬料搭配得恰到好處，清爽可口，是炎熱天氣中的理想選擇。荔枝波波蝦球外脆內軟，讓人驚喜
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