銘興山西刀削麵 (民泰街)

今日放工後，與好友去位於九龍紅磡黃埔花園1民泰街12號地下2A&B號舖的<銘興山西刀削麵>食晚餐，環境舒適，食客雲集，十分熱鬧。我哋點咗：🥢熱拌黑牛仔骨刀削麵配洋蔥汁 $72：牛仔骨有四塊，煎得香脆可口，洋蔥鮮嫩好味，配菜豐富，刀削麵軟硬適中，口感豐富。🥢溫泉蛋木耳刀削麵配豬軟骨 $65：豬軟骨軟淋入味，木耳惹味，溫泉蛋好食。🥢香炸Q彈墨魚餅$45：墨魚味濃，爽口彈牙。🥢包漿小豆腐 $45：小豆腐的外皮脆卜卜，豆腐幼滑好味。🥢麻辣金沙骨 $65：四大條金沙骨炸得皮脆肉嫩，十分好味。🍹熱檸檬茶（跟餐）：清涼好飲。🍹凍豆漿 $8：豆味香濃。…查看更多

今日去食銘興山西刀削麵，刀削麵比想像中好食。🍜招牌麻辣牛筋腩金錢肚熱湯刀削麵牛筋腩燉得軟糯入味，麻辣金錢肚爽脆彈牙，麻辣同埋蒜頭超多，所以落去湯度好香🍜熱拌豬軟骨麻辣手撕雞刀削麵豬軟骨唔會好似坊間餐廳咁乾柴，輕微有肉汁同埋彈牙，手撕雞鮮嫩，若果麻辣蒜頭多少少會更加好🍢麻辣黑木耳爽脆，麻辣程度偏向微辣，大部份人都能夠接受🍢涼拌海蜇幾清新解膩，比想像中大碟好多🦑香炸墨魚餅MVP！外酥內嫩，再點埋泰式辣醬非常好食…查看更多

今日去咗黃埔銘興嗰度食刀削麵，由於呢間嘢性價比極高份量非常足夠，所以吸引咗唔少喺附近嘅居民同埋大學生幫襯，已經係夜晚九點仍然係滿座👍🏻涼拌手撕雞🍗 雞肉嫩滑，配搭香蔥油醬，清爽不油膩，口感層次豐富。涼拌青瓜木耳🥒🍄 青瓜脆爽多汁，木耳鮮彈，加上酸辣醬汁，非常開胃清新。涼拌海蜇🦐 海蜇爽脆帶彈性，微酸醬汁提升鮮味，解膩又開胃。牛肉醬拌刀削麵🥢 刀削麵彈牙爽口，牛肉醬濃郁香辣，香氣撲鼻，非常下飯。豬軟骨蕃茄湯刀削麵🍅 湯底酸甜帶鮮味，豬軟骨軟糯入味，搭配彈牙麵條，暖胃又滿足。…查看更多

今晚，我和朋友相約去紅磡的銘興山西刀削麵，這間店真係好出名，很多人都推介！一進去就聞到一陣香氣，感覺好想立即食。我們點了幾樣好味的菜式。首先是花雕雞刀削面，雞肉鮮嫩，面條滑爽，配上濃郁的花雕酒味，真係醉人！接著是脆皮猪大腸，外脆內軟，吃一口就停不下來。荔枝蝦球則是另類的驚喜，蝦球炸得好，咬下去有荔枝的清香。麻腩刀削面也不容錯過，湯底香濃，搭配刀削面，簡直完美！郊外油菜清脆又爽口，讓我們的味蕾得到平衡。最後，我們還點了杏仁霜作為飲品，滑滑的口感讓人心情愉快，真係為這頓飯畫上完美的句號。總的來說，今晚的晚餐讓我們吃得非常滿足，食物質素高，環境又舒服，真係值得再來！…查看更多

今日午餐嚟到紅磡呢間銘興山西刀削麵食午餐，店舖比較多座位，乾淨企理，店員頗友善。入內揾到個四人枱坐低，睇一睇佢個餐牌，好多野都好啱食，我對呢個花雕醉雞刀削麵尤其鍾意，就點了它。刀削麵同醉雞分開上，醉雞既份量幾多下，差唔多有四份一隻雞，仲有翼，髀同埋胸位，味道一流，啖啖花雕酒既濃香又不失本身既雞味。碗刀削麵又係一流，麵爽滑夠筋道，湯底又唔差。整體非常滿意。[米饭]口味：🥚🥚🥚🥚🥚[薄荷]环境：🥚🥚🥚🥚[服务铃]服务：🥚🥚🥚🥚[糖果]性价比：🥚🥚🥚…查看更多