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2018-07-09
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如果去親大陸，一定會返去狂食餃子，仲記得細細個屋企人去大陸旅行果陣食餃子好似唔洗錢咁，幾蚊人仔幾十隻！真係十蚊雞都食飽你，當然，時過境遷，依家內地物價比起以前都升幅不少，但我都覺仲係好抵食，而係香港我就真係比較少去食餃子做正餐，可能覺得比較貴同唔抵食掛？不過今日係灣仔同朋友覓食時，無意中發現到呢間專食餃子既店舖，門口仲貼住蔡瀾都黎幫襯，既然係咁一於試下佢！反正都好耐冇食過餃子都好多人食！好彩仲有一張枱！望望餐牌，我覺得以灣仔地段黎講價錢可以接受，正常唔貴，仲有松茸食，同埋都有分店有醃蘿蔔任你食龍鳳松茸雙灼餃(跟湯) $85/8隻有煎餃同灼餃，我就揀左灼餃，覺得可以試真啲松露既味道，呢款係雙併既款式，有黑松露餃子(右)同白松露(左)餃子！咁奢華既餃子我都係第一次！餃子SIZE適中，透視到入面既餡，一咬開見到皮好薄！包得好靚，先試試白松露餃子，好香松露味，味道都幾濃烈，帶少少咸，會覺得灼餃清得黎但又惹味，會想食完一舊食第二舊！我以為黑松露餃子會再濃味啲，反而出乎我所料，黑松露反倒比較清淡一啲，味道冇咁強勁，我自己比較重口味，所以就中意白松露多啲，但兩款其實都好吸引，建議點龍鳳系列可以一次
都好多人食！好彩仲有一張枱！
望望餐牌，我覺得以灣仔地段黎講價錢可以接受，正常唔貴，仲有松茸食，同埋都有分店
有醃蘿蔔任你食
龍鳳松茸雙灼餃(跟湯) $85/8隻
龍鳳松茸雙灼餃(跟湯)
$85
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龍鳳松茸雙灼餃(跟湯)
$85
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有煎餃同灼餃，我就揀左灼餃，覺得可以試真啲松露既味道，呢款係雙併既款式，有黑松露餃子(右)同白松露(左)餃子！咁奢華既餃子我都係第一次！餃子SIZE適中，透視到入面既餡，一咬開見到皮好薄！包得好靚，先試試白松露餃子，好香松露味，味道都幾濃烈，帶少少咸，會覺得灼餃清得黎但又惹味，會想食完一舊食第二舊！我以為黑松露餃子會再濃味啲，反而出乎我所料，黑松露反倒比較清淡一啲，味道冇咁強勁，我自己比較重口味，所以就中意白松露多啲，但兩款其實都好吸引，建議點龍鳳系列可以一次試哂兩隻！原來跟既湯就係狀元九鼎湯，仲特登叫左一碗，下面先再介紹個湯
香煎軟心芝士餃 $52/7隻(中碗)
香煎軟心芝士餃 (中碗)
$52
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因為想點呢個，呢款係煎餃，所以松茸就點灼餃，煎同灼都可以試哂～外層煎至金黃色，咬開都幾脆口，但略為有少少硬同乾身，入面芝士都頗多，作為小食都唔錯
重慶鮮肉雲吞 $35/12隻(中碗)
好中意食有蝦既雲吞，不過呢款就唔係，係鮮肉，同樣個皮都係好薄，點左中辣但一啲都唔辣……雲吞食落感覺新鮮，但個湯底可以再改善
狀元九鼎湯 $20/碗
狀元九鼎湯
$20
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材料包括：粉葛、順德活鯪魚、香山活鰂魚、紅蘿蔔、扁豆、赤小豆、新會陳皮、蜜棗、鮮排骨等等。睇落好足料，不過上枱後有少少失望，因為冇湯渣，但係個湯真係幾鮮甜！飲完唔會覺得口渴，睇黎真係真材實料
自家製山楂雪梨水 $20/杯
材料包括：山楂片、雪梨、甘草、冰糖、麥芽、水等。我幾中意飲雪梨水，但就麻麻地山楂，唔知點解飲落去覺得有少少酸梅湯既味，我個人就非常唔中意飲酸梅湯，所以就麻麻地呢個，中意飲湯多啲
本身驚會食唔飽，但食完之後都OK，係舒服既飽肚，每人大約$100左右，但食到幾款唔同既餃子同雲舌，整體唔錯，係有心經營既店舖，同埋店肉姐姐都幾搞笑，下次唔出港島區都可以去太子食
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