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2021-06-05
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看了飲食雜誌介紹，今天專誠到旺角阿木一試，點了一碗台灣紅燒牛肉麵和炸大腸。紅燒牛肉麵賣相相當吸引，大大碗，有五至六片成cm厚的紅燒牛肉，絕對有誠意，可惜太淡口，而湯底亦無法掛汁。相比之下麵份量較少，食到後期牛肉無法感動味蕾。炸大腸口感不錯，熱辣辣新鮮炸出嚟，可惜沒有醬汁或椒鹽跟上，味道略嫌寡。店內環境比較逼夾，枱與枱之間走動有困難。
紅燒牛肉麵賣相相當吸引，大大碗，有五至六片成cm厚的紅燒牛肉，絕對有誠意，可惜太淡口，而湯底亦無法掛汁。相比之下麵份量較少，食到後期牛肉無法感動味蕾。
炸大腸口感不錯，熱辣辣新鮮炸出嚟，可惜沒有醬汁或椒鹽跟上，味道略嫌寡。店內環境比較逼夾，枱與枱之間走動有困難。
紅燒牛肉麵
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紅燒牛肉麵
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炸大腸
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