麵尊

營業中

休息中

只有上環店時總想去試，可惜一直未有機會。今天路過銅鑼灣店時，見有人在排隊，過門而不入。晚上再路過香港仔新店，想想緣份或許要來了，決定試試。車仔麵我是從用車仔來賣麵的年代吃起的，那時點一碗牛腩碎油麵，就賣個$3.5。今天且不評論價錢，就食味，已和真正的車仔麵差過十萬八千里。嗱喳麵這東西，離開了嗱喳，好像就找不到立足點。點了碗大尊，$49，就所有便宜食材的混合版，一樣有兩塊吧。另外點了個豬腸、冬菇粗麵。冬菇小小一頂，成本問題，但是煮得很軟和入味的。兩碗東西沒有什麼驚喜，也沒什麼失望吧。不能說好吃、也不能說難吃。但吃著原型車仔麵成長的應該就不會再來吃了。寫的食評越來越少了，發現寫的只有劣食，是時代變了嗎？現世代發現找一家能吃的已不容易，何況是好吃的。寫完劣食，習慣上也推介一兩家能吃的，以正視聽。一家在鵝頸橋街市裡，那家有新鮮牛什和炸魚餅的車仔麵。另一家在塘尾道附近，那家有好吃的豬大腸和牛膀。您找找吃吧，在這些僅餘的真實味道還未消失前好去試試。不然你還覺得譚仔是世一。