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2018-06-25
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今日放工前要交文件到太古廣場三座，擇日不如撞日就同那邊工作的同事食晚飯。同事提議我到幸屋，那裏有拉麵、丼飯、串燒、炸物、不同的小食和不同種類的啤酒，像一間居酒屋。這裏每一碗拉麵都是跟據我們鐘意的口味，由師傅精心炮製。麵條可選擇幼麵條或粗麵條，有不同的軟硬度，不同濃度的湯底，不同濃度的香油，不同種類的叉燒，多蔥定走蔥，多椰菜定走椰菜，各式其式，應有盡有。赤武士(地獄湯底)拉麵要了粗拉麵配上普通的軟硬度，加上濃湯底及正常濃度的香油。一上枱就香噴噴，我選了3小辣，辣度剛好，湯底濃郁有層次，粗拉麵爽滑亦都掛湯，美味。叉燒我選了御屋(即是混合口味，有普通叉燒和豚角煮叉燒)，叉燒肥瘦適中，豚角煮還增加了口感，兩款叉燒都好味，下次都要揀混合口味，哈哈。糖心蛋的蛋白軟滑入味，當然蛋黃也有流心，高質素。黑武士(黑蒜油山藥湯底)拉麵要了幼拉麵配上普通的軟硬度，加上普通濃度湯底及普通濃度的香油。黑蒜油山藥湯清得黎味道有層次，清新健康之選。幼拉麵吸湯而且爽口彈牙，女仕之選。吉列廣島蠔吉列廣島蠔炸得外脆內軟唔肥膩，蠔新鮮肉厚肥美，配上沙律菜，不錯的前菜。牛舌串燒時間燒得剛好，肉厚肥美，而且Juicy，送啤酒之選
這裏每一碗拉麵都是跟據我們鐘意的口味，由師傅精心炮製。麵條可選擇幼麵條或粗麵條，有不同的軟硬度，不同濃度的湯底，不同濃度的香油，不同種類的叉燒，多蔥定走蔥，多椰菜定走椰菜，各式其式，應有盡有。
赤武士(地獄湯底)拉麵要了粗拉麵配上普通的軟硬度，加上濃湯底及正常濃度的香油。一上枱就香噴噴，我選了3小辣，辣度剛好，湯底濃郁有層次，粗拉麵爽滑亦都掛湯，美味。叉燒我選了御屋(即是混合口味，有普通叉燒和豚角煮叉燒)，叉燒肥瘦適中，豚角煮還增加了口感，兩款叉燒都好味，下次都要揀混合口味，哈哈。糖心蛋的蛋白軟滑入味，當然蛋黃也有流心，高質素。
赤武士(地獄湯底)
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赤武士(地獄湯底)
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拉麵要了幼拉麵配上普通的軟硬度，加上普通濃度湯底及普通濃度的香油。黑蒜油山藥湯清得黎味道有層次，清新健康之選。幼拉麵吸湯而且爽口彈牙，女仕之選。
黑武士(黑蒜油山藥湯底)
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黑武士(黑蒜油山藥湯底)
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吉列廣島蠔炸得外脆內軟唔肥膩，蠔新鮮肉厚肥美，配上沙律菜，不錯的前菜。
吉列廣島蠔
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時間燒得剛好，肉厚肥美，而且Juicy，送啤酒之選。
牛舌串燒
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