影片
港鐵灣仔站 B1 出口, 步行約6分鐘
繼續閱讀
電話號碼
28683091
開飯介紹
位於灣仔小巷內的拉麵店，裝修富有日本風味，主力供應拉麵及沾麵等，豬骨湯底皆是每天新鮮製作。拉麵的粗幼及軟硬度、湯底濃度、辣度及配菜分量等，統統都可以按個人喜好選擇。
繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:00 - 16:00
17:30 - 22:00
星期一至日
11:00 - 16:00
17:30 - 22:00
公眾假期
11:00 - 16:00
18:00 - 22:00
公眾假期前夕
11:00 - 16:00
17:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
相關文章
餐廳：幸屋地點：灣仔機利臣街菜式：日式拉麵餐牌：拉麵，沾麵，丼飯，小食，沙律，飲品等。可以揀拉麵既粗幼同硬度，湯既濃度，香油分量，辣度，連叉燒，葱同椰菜分量都有得揀。冷豆腐 $32冷豆腐一客四片，超級滑溜，入口凍冰冰，面頭加上青瓜絲，加上蔥花，白芝麻粒同木魚花。伴有清香冷麵汁，夠味又唔會太濃。炎夏小食之選。和風炸雞 $45和風炸雞一客三件，伴有沙律醬。熱辣辣上枱，炸得皮脆肉嫩，係雞脾肉呀，入面都好多汁，點沙律醬食更滑溜又可以降溫。櫻花蝦味噌拉麵 $88櫻花蝦味噌拉麵湯底色水呈橙色，好有蝦香味，又唔會太鹹。拉麵我揀左幼麵，口感唔錯，蛋香十足。配料有半肥瘦厚叉燒一片同薄叉燒一片，原隻流汁糖心蛋，同好多櫻花蝦仔，令碗麵蝦香更濃。厚叉燒好腍又入味，薄叉燒好大片。蔬菜有黑木耳、椰菜、紫菜同蔥花，帶黎唔同口感。面頭再灑上白芝麻粒。我自己加枱上面蒜蓉，令個湯更好味！日本黑豚丼 $83日本黑豚丼有炙燒日本黑豚六片，上面灑上蔥花同白芝麻粒。黑豚食落爽口而且醬汁甜甜地好惹味，好有炙燒香味。配有一隻糖心蛋一開二，蛋黃撈飯正！仲有少量梛菜。飯量好多，個汁送飯一流，而且都好夠汁餸飯，食到底都有汁。辣芽菜好鍾意食呢度既辣芽菜 ，有一大瓶放係枱上任你加。辣芽菜脆口，酸酸辣辣又唔會太辣，幾好味！今餐拉麵同小食都保持一貫水準，入面裝修好有日本拉麵店感覺。星期六兩點幾都滿座。
繼續閱讀
今天晚上沒人煮飯，順勢就出去吃吧😝😝😝😝。又被我找到機會在外面吃了，於是立馬約朋友今晚聚餐一下，聚餐說得有點誇張，就普通吃一吃啦🤭🤭🤭。放工就來到灣仔覓食了，這家拉麵就是在openrice找到的，好評蠻多，又不算貴，而且看它的沾麵也好有名，想吃就出發吧。店內很有懷舊的日式感覺。我們點了兩個主食，再加兩個小吃。拉麵／沾麵都可以客制化，其中包括任意選擇麵條軟硬度，湯汁的溫度／濃度也是可以按要求調整的，非常人性化。醬燒牛肉飯 牛肉不是肥牛，牛肉脂肪不多，牛味卻很濃，而且一點都不柴，反而越嚼越有牛味，米飯就一般日本珍珠米，很香軟，淋上甜甜的燒汁，很是下飯，溫泉蛋就有點睛之效。蝦汁帆立貝沾麵 選了幼麵／熱湯／湯正常濃度／豚角煮含兩隻大大隻的帆立貝，厚切但入口即化的豚角煮，但一點不膩，上面還鋪滿了櫻花蝦以及黑木耳，真的好豐盛。湯汁蝦味很香濃，每口麵點上這湯汁，好滋味。芝士年糕炸到外面有點脆感，但裏面就行軟糯，芝士咸香。冷豆腐豆腐順滑冰涼，加上爽脆的青瓜絲以及蔥花，夏天吃真的好清爽。餐牌有實物圖看着更容易選。吃完就離開了，拍了一下灣仔的街景，也是很復古。
繼續閱讀
櫻花蝦味增拉麵 湯頭濃郁 掛身 淡淡都係櫻花蝦味 麵質爽彈 份量勁足 魚介豚骨沾麵最鍾意食沾麵嘅我 呢個沾麵好有驚喜叉燒大大件 一啖食落好滿足 豚骨湯煮得好濃 麵質煙韌 面質比較粗身 叉燒肥瘦相間 表面有用火槍炙燒過 食落去會好香口有焦香味 叉燒肉質鬆軟 睇嚟慢煮咗一段時間和風餃子擺盤靚 餃子底層煎到冰花狀 香脆可口 加埋啲沙律醬一齊食 好邪惡芝士年糕煙煙靭靭 芝士味勁濃 整體嚟講 呢間餐廳環境好舒服 食物質素好 份量多
繼續閱讀
晚上七時，轉入灣仔這條小巷發現很多商舖已關門，但有一間拉麵店依然燈火通明。推門入內，眾多食客都在默默品嚐一碗碗熱騰騰的拉麵 。🤍廣島蠔沾麵 用嘅係粗粗地、口感似烏冬嘅麵條，掛汁一流！上枱嘅湯汁滾燙冒泡，濃厚帶鮮。廣島蠔有三隻，肥美又大隻。🤍赤武士 辛味拉麵有四種程度的辛辣味可供選擇，我哋選了第二級，辣度很可以接受，湯頭有點像熟悉的五香肉丁味道呢。特別喜歡麵條的熟度，同埋兩款叉燒都肥瘦適中，足夠軟淋。🤍芝士年糕 咬開芝士即流心爆出，即炸的芝士年糕真的超好吃🤍自家制餃子 薄脆冰花整得好靚，醬汁參考咗日本大阪燒嘅味道，灑上木魚碎，日式感覺更為突出
繼續閱讀
呢間係我人生食過最難食嘅沾麵我叫咗一碗叫做蝦味沾麵$128本身滿心期待 點知原來係惡夢的開始第一下嚟到湯望落好濃郁，但係食落去竟然一啖味都冇同咗侍應講換返嚟嘅都係一樣整到我成碗冇食過咁滯原來佢嘅濃稠 係生粉水溝出黎服務就真係麻麻我後join我啲friend 叫佢比杯茶我到而家都未飲到麻煩佢比幾個碗，我哋都要提咗第三次先記得重要嘅嘢講三次伏到爆炸 千祈唔好去伏到爆炸 千祈唔好去伏到爆炸 千祈唔好去除非你想試下咩叫難食嘅拉麵啦🤭
繼續閱讀