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2019-12-09
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現在的西貢墟，就算在假期過後的星期一，遊客數量仍比平日多出更多，令很多西貢墟食店的員工都做忙得不可開交。西貢食店的員工工作太過繁忙，自然容易出現大意失誤，食客也需要細心留意提防。我在星期一下午，由於「殘疾八達通」仍然未完成續期的關係，所以仍然未能用來乘搭交通工具，需要繼續留在西貢墟裡面。於是我光顧小巴總站旁邊的露天茶座「西貢咖啡餅店」，光顧「西貢咖啡餅店」的食客仍然水洩不通。就連我以前都曾經享用過，頗為喜愛和欣賞的「西貢咖啡餅店」招牌食品「菠蘿包」，都已經在當時的發售時段後售罄，食客需要繼續等候下次「菠蘿包」出爐。我就等候不了「西貢咖啡餅店」下次「菠蘿包」出爐時間，所以選擇了享用「西貢咖啡餅店」「下午茶餐」，「下午茶餐」裡面的另一款招牌食品「葡撻」配飲品。「西貢咖啡餅店」在店門旁邊，近着廚房門口的位置，掛起有關「西貢咖啡餅店」裡面的食品跟飲品的相關價目表，「西貢咖啡餅店」的飲品裡面比較有代表性的飲品，包括梳打飲品跟沙冰飲品。「西貢咖啡餅店」裡面的「下午茶餐」安排了，原價價錢港幣二十元以下的跟餐飲品不用再加錢，但是大多只限於熱飲，或者罐裝汽水飲品。所以享用「西貢咖啡餅店」「下午茶餐」的食
我在星期一下午，由於「殘疾八達通」仍然未完成續期的關係，所以仍然未能用來乘搭交通工具，需要繼續留在西貢墟裡面。於是我光顧小巴總站旁邊的露天茶座「西貢咖啡餅店」，光顧「西貢咖啡餅店」的食客仍然水洩不通。
就連我以前都曾經享用過，頗為喜愛和欣賞的「西貢咖啡餅店」招牌食品「菠蘿包」，都已經在當時的發售時段後售罄，食客需要繼續等候下次「菠蘿包」出爐。
我就等候不了「西貢咖啡餅店」下次「菠蘿包」出爐時間，所以選擇了享用「西貢咖啡餅店」「下午茶餐」，「下午茶餐」裡面的另一款招牌食品「葡撻」配飲品。
「西貢咖啡餅店」在店門旁邊，近着廚房門口的位置，掛起有關「西貢咖啡餅店」裡面的食品跟飲品的相關價目表，「西貢咖啡餅店」的飲品裡面比較有代表性的飲品，包括梳打飲品跟沙冰飲品。
「西貢咖啡餅店」裡面的「下午茶餐」安排了，原價價錢港幣二十元以下的跟餐飲品不用再加錢，但是大多只限於熱飲，或者罐裝汽水飲品。
所以享用「西貢咖啡餅店」「下午茶餐」的食客，在所難免地需要另外加錢，去購買「西貢咖啡餅店」的飲品，「西貢咖啡餅店」安排「下午茶餐」配其他飲品，價錢是原價減港幣二十元。
於是我選擇購買「西貢咖啡餅店」「下午茶餐」裡面的「葡撻」，加上一杯「檸檬巨峰提子梳打」凍飲飲品。「檸檬巨峰提子梳打」飲品原價賣港幣三十五元，「下午茶餐」扣除套餐飲品二十元差價後賣港幣十五元。
由於「西貢咖啡餅店」下午茶時間的食客也不少，結果導致「西貢咖啡餅店」店員經常出現忙中有錯的情況，就連我的下午茶套餐「檸檬巨峰提子梳打」飲品也意外搞錯，變成了「檸檬梳打」。
後來我向「西貢咖啡餅店」的侍應反映過後，侍應才發現自己一時不小心搞錯了飲品，不久過後把我的「下午茶餐」套餐飲品，變回「檸檬巨峰提子梳打」。
葡撻
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我對「西貢咖啡餅店」「下午茶餐」沒有任何調味配料，沒有濃厚味道「檸檬梳打」完全沒有興趣。相反地，加入了巨峰提子甜味的「檸檬巨峰提子梳打」，巨峰提子甜味加上了檸檬酸味再加梳打氣泡，味道變得酸甜易入口。
另一方面，或許「西貢咖啡餅店」可能為了節省清潔飲品的成本，所以「西貢咖啡餅店」所有凍飲飲品，看似都採用了塑膠外賣膠杯，包括我的「檸檬巨峰提子梳打」飲品在內。
「西貢咖啡餅店」為所有的「梳打」飲品，提供罐裝有氣的「梳打水」，讓食客自行倒「梳打水」進入塑膠膠杯裡面。偏偏塑膠膠杯裡面的冰塊又不少，結果倒了少許「梳打水」，膠杯已經呈現飽滿的狀態。
結果我需要反覆灌溉「梳打水」進入「檸檬巨峰提子梳打」飲品膠杯裡面，飲完「檸檬巨峰提子梳打」飲品後，再慢慢自斟自飲，花很久時間才能飲完整罐有汽「梳打水」。
檸檬巨峰提子梳打
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另一方面，「檸檬巨峰提子梳打」飲品裡面的濃縮甜味巨峰提子汁，被「西貢咖啡餅店」的廚房店員，收藏在外賣塑膠膠杯的底層位置，食客需要用匙羹攪勻飲品和戳穿檸檬，才能飲到巨峰提子的甜味，還有檸檬的酸味。
至於「西貢咖啡餅店」「下午茶餐」裡面的「葡撻」，「葡撻」選擇使用質地有韌性的酥皮，令到「葡撻」擁有甜味之餘，怎樣拿着享用「葡撻」也不會容易崩解分開。
「西貢咖啡餅店」「葡撻」的蛋漿表面在焗好之後，呈現一層來自烘焙過程產生，色澤呈微黑顏色的焦糖香烤香味，令原本甜味的「葡撻」實際味道，變得又香又甜。
不過味道有甜味，又有香烤香味的「西貢咖啡餅店」「葡撻」，最多只能夠當作下午茶的小食，偶然享用一次「葡撻」感受甜味還可以接受，難以當正餐飽肚。
我始終還是比較喜歡「西貢咖啡餅店」裡面的限時限量供應「菠蘿包」，因為大大個的「菠蘿包」相對「葡撻」，更能夠讓我擁有飽肚的滿足感。
至於「西貢咖啡餅店」「下午茶餐」價目表裡面，沒有包含在內的新鮮烘焙招牌食品「菠蘿包」，雖然「菠蘿包」售價也不便宜，但是仍讓我很想下次有機會的話，再購買價錢不便宜的「菠蘿包」。
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