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2023-11-12
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朋友食過一次私房菜後，佢大讚話好好食，望一望價單，不夠膽相信，啟德竟然有呢個價嘅Fine dining。上次佢哋嘅餐單千幾蚊嗰頭，未食過我唔夠膽食一個咁靚咁貴嘅menu，於是朋友就話不如一齊去試吓簡單食飯叫a La Carte。間餐廳真係非常之靚，唔知點解好似身處喺潛艇一樣，由外觀到餐廳入邊，加上了多種綠草如茵嘅裝飾，綠悠悠嘅感覺都令人覺得好舒服。其實除咗私房菜之外，佢嘅a la cart都唔係話好貴，係一般靚中菜嘅價位。餐單上必吃的北寄貝沙薑漬，完全冇諗過可以用呢兩個配搭，沙薑都可以帶到海鮮嘅鮮，好得意。嵐月黑毛豬叉燒市面見得太多，只要你舊豬靚，燒得靚就可以做到呢個效果，而呢個黑毛豬絕對冇令我哋失望。聽講係signature，桔柚黑鱈魚有勁靚嘅外表，加埋一堆泡沫嘅法式外觀，食落見桔柚嘅甜同酸Balance得不錯，又係一個必點嘅菜式。四個人我哋可以叫多啲菜式，我哋叫咗一個煎雞，松茸乾煎嘉美雞賣相特別，雖然乾先，但係嗰醬汁好美味，就好似食緊雞煲一樣。皇帝蟹胞米泡飯係意想不到嘅好，加上了脆米，瓜類同整理好嘅蟹肉，夏天冇乜胃口食嘅話就最好，每啖都吃到多重口感嘅滿足。無食甜品都好滿足，食完呢餐
朋友食過一次私房菜後，佢大讚話好好食，望一望價單，不夠膽相信，啟德竟然有呢個價嘅Fine dining。
上次佢哋嘅餐單千幾蚊嗰頭，未食過我唔夠膽食一個咁靚咁貴嘅menu，於是朋友就話不如一齊去試吓簡單食飯叫a La Carte。
間餐廳真係非常之靚，唔知點解好似身處喺潛艇一樣，由外觀到餐廳入邊，加上了多種綠草如茵嘅裝飾，綠悠悠嘅感覺都令人覺得好舒服。
其實除咗私房菜之外，佢嘅a la cart都唔係話好貴，係一般靚中菜嘅價位。
餐單上必吃的北寄貝沙薑漬，完全冇諗過可以用呢兩個配搭，沙薑都可以帶到海鮮嘅鮮，好得意。
嵐月黑毛豬叉燒市面見得太多，只要你舊豬靚，燒得靚就可以做到呢個效果，而呢個黑毛豬絕對冇令我哋失望。
聽講係signature，桔柚黑鱈魚有勁靚嘅外表，加埋一堆泡沫嘅法式外觀，食落見桔柚嘅甜同酸Balance得不錯，又係一個必點嘅菜式。
四個人我哋可以叫多啲菜式，我哋叫咗一個煎雞，松茸乾煎嘉美雞賣相特別，雖然乾先，但係嗰醬汁好美味，就好似食緊雞煲一樣。
皇帝蟹胞米泡飯係意想不到嘅好，加上了脆米，瓜類同整理好嘅蟹肉，夏天冇乜胃口食嘅話就最好，每啖都吃到多重口感嘅滿足。
無食甜品都好滿足，食完呢餐，都覺得可以試吓私房菜，喺啟德嘅街坊，你又會唔會有興趣呢？
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