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啟德的 Airside 是我在香港最喜歡的商場之一，佈置時尚型格，大部份食肆皆有質素及特色，中菜方面我最喜歡 Airside，位於3樓一角落，佈置如綠州，輕奢舒適，是享受精緻中菜的好去處。適逢好友生日，秘密為她安排充滿仙氣的甜品盤，成功令她喜出望外！茶位每位計，兩個人也可以有不同的選擇非常窩心！桂花陳皮雪梨茶 $38/位金駿眉 $38/位桂花陳皮雪梨茶適合我晚上不能飲茶的人，味道很清。同伴不受我影響，可以正常喝茶，取價亦合理。芥小食 $28並非一般小食，合桃又香又甜美，XO醬也有水準，收錢也有所值。陳年花雕醉鴿 $238肉質非常嫩滑，酒香透入，服務員在面前再噴上一些花雕酒，香氣昇華。袐魯海椰皇花膠燉螺頭 $258*2秘魯海椰皇貌似蓮子，咬落非常爽脆實在，口中散發香味，含著加喝一口清湯，滿嘴香郁。花膠大大塊，足料夠火喉，十分可口。法式青醬燒北海道帶子 $288中西融合，法式香草醬味道清香，北海道帶子外焦香、內生嫩，與醬汁非常合拍。二十四小時慢煮牛肋肉 $528我最喜歡這道，肉質鬆軟，香軟柔滑，脂肪分布平均，吃起來不肥膩，烹調出色。白飯 $22同伴開玩笑，放一粒合桃在白板上拍照。單叢茶飯店免費送上香濃的單叢茶，就是潮州人常用的潮州茶，用意在減膩，非常有效。嵐月生日甜品碟 $198生日的朋友高興至停不了口，乾冰營造仙境，雲霧散開之後，五款精緻甜品展現，莓子朱古力餅、棉花糖布朗尼、橙味芝士蛋糕、芝麻布甸及脆粒法式燉蛋芝麻布甸的獅子造型，維肖維妙最矚目。其他口味，各有千秋。服務態度非常良好，運作暢順，上菜很快，重點是烹調出色，定必重訪，值得推薦！
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🌻適逢老公生日及冬至同一日，我們一家午餐晚餐約好一起吃飯慶祝。大女兒是住在啟德站，考慮到便利性，在Airside 搵餐廳，由於晚餐訂了位吃西餐，午餐朝向中菜方向，在媒體曾睇過介紹過一間叫《嵐月》，評價都不錯，嘗試網上預約，與餐廳溝通後成功預約。🌻餐廳環境優雅，設計有心思，它有一片窗戶，滲透着自然光，環境舒適。冬至當天提供單點及套餐供選擇，經商議後，叫來單點。嵐月生日甜品碟$198碟上有五款甜品，寫上祝福字句，有意思甜點不甜，製作精美和牛炒河218 牛肉軟滑，河粉滑鵝肝流心脆球$144+1件外脆內香小梨子鹹水角$104+1件賣相可愛日本大根牛肉球$68牛肉嫩紅油粉皮抄手$68微辣開胃，餡料爽口蠔皇叉燒包$85+1件海苔鳳尾蝦角$78芋香皮鬆脆三重芝士鱈魚春卷$78口感豐富、脆口龍蝦汁鮮竹卷$130+2件鮮竹卷口感鬆脆，配龍蝦汁提味水晶蝦餃王$138+2件皮薄蝦爽
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昔日啟德已變天，成為新發展區域。在啟德Airside內有各式各樣餐廳，其中有間由外到內裝修均非常雅致的中式餐廳，連名字都很優雅，名叫“LUNA嵐月‘’。🦐🥟海苔百合鮮蝦餃～$78/3件，以最傳統的手藝十三摺製成，皮薄而晶瑩剔透，加上點點海苔，蝦肉鮮嫩爽口彈牙。🫕花膠金湯灌湯餃～$108/客，花膠湯頭鮮甜不膩，大大隻元寶餃包裹着原隻蝦肉及生拆蟹肉，鮮味十足，連同湯頭一起吃更加滋味。🍡鰻魚小丸子～$88/4件，翠綠圓渾的外皮包裹著鰻魚，感覺像咸水角的變奏版，鰻魚的獨特口感及味道，比傳統咸水角更出色。🧆黑魚子帆立貝芋角～$78/3件，鬆化的外層，內裡是帆立貝粒及芋蓉，熱辣辣的芋蓉與帆立貝相映成趣。黑魚子的咸香令芋角味道更突出，另一焦點是墊底的炸薏米，香脆可口。🍛松茸海膽越光米～$268/客，一上枱已經散發着松茸香氣，原粒松茸及海膽製作出驚喜招牌菜，每顆飯粒都被海膽汁包裹著，每口飯濃郁中帶鮮甜及松茸香味，久而不散。外表像意大利飯，飯粒軟硬適中，吃起來更具親切感。🍐川貝陳皮燉啤梨～$88/客，非常亮麗的賣相，啤梨以原粒川貝及陳皮絲清燉，清甜潤喉，令本來乾燥的喉嚨即時舒服起來。餐廳除了坊間常見的茶葉外，還有幾款特式茶品選擇，今天我們便選擇了鳳凰單欉。人均消費：$430嵐月 (AIRSIDE)啟德協調道2號AIRSIDE 3樓L301-L302號舖
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今日和朋友去啟德行吓，睇下幾個運動場和零售館，感覺很國際化和設備一流，希望可以吸引到更多遊客嚟香港，帶旺經濟。晚餐我哋選擇咗Airside嵐月，餐廳裝修優雅，燈光柔和，令我哋一入去就感受到一種輕鬆嘅氛圍。店員非常有禮，服務態度一流。我哋點咗一個套餐，首先來咗鵝肝流心脆球，外脆內流，咬落去口感豐富，鵝肝味道濃郁，真係好正！然後係皇帝蟹海皇酸辣羹，湯底酸辣適中，蟹肉鮮甜，吃完之後真係令人開胃。接住嚟係蔥油脆皮三黃雞，皮脆肉嫩，加上香蔥嘅味道，簡直一流！仲有嵐月小炒皇，色香味俱全，材料新鮮，炒得剛剛好，每一口都好滿足。最後，川貝陳皮燉啤梨作為甜品，清甜可口，完美收尾。總體嚟講，Airside嵐月真係一個值得推薦嘅地方，無論係食物定係服務，都令人印象深刻！希望下次再來試下其他嘢！
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同屋企人享用了晚市套餐 加埋一應該每位$800每一道菜的味道都很不錯，份量好足夠，食材新鮮，有創意，擺盤都好靚最後的炒飯食唔落要打包現代化的創新fusion中菜好適合慶祝的日子黎食唯一係開嗰樽玻璃樽裝嘅水都要$68唔知餐廳有無普通水提供
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