地址
九龍城啟德協調道2號AIRSIDE 3樓L301-L302號舖
港鐵啟德站C出口, 步行約1分鐘
電話號碼
28829283 / 97129671
泊車資訊
AIRSIDE 停車場
詳情
營業時間
星期一至日
11:30 - 23:00
付款方式
Visa, Master, AlipayHK, 支付寶, 現金, 八達通, AE, 銀聯, JCB, Apple Pay, Google Pay
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食評 (334)
首篇食評作者 laumay58
頭名字M
合心意的點心聚會
頭名字M
等級4
2025-11-03
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友人早前曾在此食府用餐,體驗良好,因此便召集一衆食得之人來飲茶吃點心。店家有點心餐牌,點的食物多出自於此。叫了多款點心,但率先上枱的都是一些炸點。芋角的色澤有點出人意表,形狀和味道跟傳統的芋角也有所不同,不咬開真的不知道是什麼點心!這芋角的芋蓉外皮比較薄,芋香比傳統芋角略差,但以帆立貝和肉末制作的內餡,汁料順滑而且鹹香足味。春卷的造型跟雪茄十分相似,春卷皮的厚度剛好,令春卷放久了也不容易變軟,此外蕃茄牛肉內餡不會過於流質,既能突出個別食材的本味,也保持了春卷的脆度。牛柳酥的外型和顏色在視覺上很吸引,立即令大家想揭開它的真面目,內餡的牛柳粒充滿黑椒的香氣,汁液順滑,整體是一款俱美感和美味的點心。蝦餃皮薄餡靚,蝦仁爽口彈牙,百合也清甜,混在餃皮的海苔碎大概只為提升顏值。花菇燒賣的賣相雖然平平無奇,然而肉餡的味道不錯,但花菇的存在感有點低,加了點魚籽也只是為了提高叫價。櫻花餃外形100分,餃形與色澤都是打卡之選,然而味道未見突出,尤其日本大根的味道,與蝦餃相比,更是有所不及,不用兩者同時點選。叉燒飽是閨蜜的愛品,叉燒飽汁醬香甜,包子鬆軟,肉饀的叉燒粒有點肥,否則更佳。腸粉的雞肉餡料調味適中,但煙燻味道很淡和有點油膩,幸好腸粉皮順滑不黏牙,趁熱下肚,令人飽足。鳳爪燜得恰到好處,口感膠糯,輕輕一咬便能骨肉分離,以板栗代替花生令醬汁更黏稠和香甜。叉燒的邊角都燒得微微焦香,肉質軟腍但有嚼勁,除了醃料外,叉燒的表面塗了一層頗厚的糖漿,令叉燒甜上加甜。石獅的外形精緻,黑芝麻味道濃郁,甜度適中,是一個內外兼備的甜品。查看更多
3件2 條3件海苔百合鮮蝦餃魚籽花菇燒賣
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AdrianHo0229
非常推薦!
AdrianHo0229
等級4
2025-09-15
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之前為咗同屋企人慶祝生日,選擇咗呢一間Airside嘅高級中菜館食晚飯。入到去已經感受到個氣派,服務同衛生都無懈可擊,位置舒適,窗外仲可以見到新蒲崗嘅夕陽景色。有好多款食物可供選擇,令人眼花撩亂。最後我哋一行三個人,叫咗梅酒啫喱鵝肝凍、北寄貝沙薑漬、五頭鮑魚各一客、二十四小時慢煮牛肋肉、松茸海膽越光米、陳年花雕醉鴿以及甜品拼盤。北寄貝沙薑漬味道好突出,至於個醉鴿有肉嘅鮮味同時亦都有酒香,母親大人讚不絕口。而個鵝肝味道好好,又唔算太油膩飽肚,但係個梅酒啫喱味道太淡,其實係可有可無。鮑魚就味道鮮甜,而且肉質好彈牙,但係我嘅家人就略嫌佢比較韌咗少少。至於個二十四小時慢煮牛肋肉,不愧係廚師推介,味道係讚不絕口。另外個松茸海膽越光米,佢哋整到好似 risotto 咁,好有心思,味道好特別,不過就接近搵唔到海膽要特別一讚係個甜品拼盤,參考下面嘅圖片,大約有六至七款甜品。我作為一個唔係特別鍾意食甜品嘅人都覺得唔錯,再配合乾冰嘅煙霧效果,打卡效果一流,而且餐廳亦都肯配合去寫生日碟。如果你係甜品控就千萬不要錯過。當日用信用卡有九折,所以最後埋單就大約$3100 ,雖然價錢少貴,但係我覺得如果係為咗特定日子慶祝,其實係值得去嘅。查看更多
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myfatdiary
Airside精緻中菜🍚
myfatdiary
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2025-09-06
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今日帶媽媽食好野,黎到airside既嵐月。裝修古色古香,座位非常闊落。檯頭既XO醬好惹味!花膠金湯灌湯餃 |湯底用上花膠熬制,每一啖都感受到花膠既細膩膠質同鮮甜。餃子皮薄有彈性餃子一咬即穿流出滿滿既湯汁,餡料用上大量鮮蝦製成,鮮味十足。鰻魚小丸子 |呢個點心好有創意,似係鹹水角既鰻魚版。小丸子外層酥脆,內層有彈性同煙韌感。外皮香脆,內裡柔軟多汁,每一啖都感受到鰻魚既鮮甜,搭配特製醬料,層次豐富。魚子帆立貝芋角 |造型非常精緻,外層芋角炸到金黃酥脆,內餡滿滿,融合左鮮嫩的立貝同魚子醬既奢華口感。帆立貝既鮮甜與魚子鹹香相得益彰,芋角既香氣同酥脆口感令成道菜增添層次感。海苔百合鮮蝦餃 |蝦餃皮晶瑩剔透,帶有淡淡既海苔香氣,咬開係大量鮮蝦,彈牙多汁!松茸海膽越光米 |松茸同海膽既結合帶黎極致奢華既味覺享受。松茸的獨特菌香與海膽的鮮甜濃郁相互輝映,搭配粒粒分明既越光米,整體層次豐富且細膩。飯粒吸收左松茸同海膽既鮮味,入口香滑,回味悠長。啤梨川貝燉陳皮 |啤梨燉到入口即溶,好清甜,加左川貝好潤喉!糖水甜甜地仲加入左薏米增加口感。查看更多
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bewithyou
I必食二十四小時慢煮牛勒肉IAirside嵐月I
bewithyou
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2025-08-07
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最近收工約左朋友去airside,諗起有間粵菜係幾出色,晚市難得有位就去試下😋餐廳環境優雅高級,坐位都好舒適 ! 聽講餐廳大廚都榮獲好多美食界獎項添,每次嚟都有驚喜☺️𓏸𑁍𓏸𓈒𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓏸𓈒𑁍ᵂᴴᴬᵀ ᵂᴱ ᴼᴿᴰᴱᴿᴱᴰ❁ 北寄貝沙薑漬 (一件) $138晏就食多咗下午茶,就點咗一件兩份share食,北寄貝上枱係好仙氣嘅擺盤✨竟然大膽用上沙薑配新鮮北寄貝,唔只單有輕輕嘅微辣感,創意度都爆燈💡❁ 秘魯海椰花膠燉螺頭 (一位) $258🧉秘魯海椰皇入面盛載住頂級燉湯,清甜花膠和螺頭,真係好滋補嘅補品!記得食埋秘魯海椰皇肉,口感爽脆,配合埋花膠湯入口,真係好滿足!❁ 法式青醬燒北海道帶子四粒 $288中西融合嘅烹調法好特別,煎得外焦內帶子,再配合滿滿法式香草醬,個醬汁原來好好味,直情錦上添花🤩❁ 二十四小時慢煮牛勒肉🐂 $568呢個得到大中華黑珍珠金獎菜式🏆無得輸,牛勒肉表面係脆香,仲微微煙燻香味!大廚用上24 小時慢煮,真係濃郁又嫩滑,好快就KO 晒!❁ 🫖單叢茶免費送上香濃的單叢茶(潮州人常用的潮州茶)用對於減膩係非常有效👍🏻❁ 甜品拿破崙香酥又脆身,佢嘅酥皮同軟滑吉士醬,簡直係完美配合🤩,估唔到粵菜做出咁好甜品!❁ 🫖 茗茶及開水 $28/位餐廳有多款特色茶葉,今次小編就揀咗鳳凰單欉,茶味甘醇又入口順滑。❁ 小食 $28食唔停口嘅香脆合桃和鮮味XO醬。嵐月餐廳坐位環境優雅,餐廳職員都好友善,食物物質素高,如果大家去開啟德都不妨試下🥳查看更多
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Crystalnnt
超高質新派中菜廳
Crystalnnt
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2025-07-22
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[嵐月🌝].好耐未食過咁高質精緻嘅中菜點心了🤍🤍位於啟德Airside商場內的高級新派中菜廳 😍環境超舒適又有奢華嘅感覺🏆喺度飲茶🫖特別享受特別嘆💫.🌟花膠金湯灌湯餃🥟以濃郁金湯做base 湯汁鮮甜濃郁 🥣餃子皮薄 入邊好足料 🤭花膠滋補養顏滑溜溜 帶來滑順口感👀入口充滿海鮮的鮮香與膠質的柔滑個湯仲要有個座溫熱住 ♨️要食嘅時候先至將湯倒入灌湯餃中可以保持住熱辣辣嘅溫度 好貼心🫶🏼.🌟雪茄蕃茄牛肉春卷 🚬賣相完全係雪茄 但實際佢係春~卷~外皮炸得酥脆內餡融合蕃茄🍅的酸甜與牛肉🥩的濃郁肉香口感層次分明 又創新🤩超級打卡able.🌟黑豚叉燒撈淮山麵🍝選用西班牙黑毛豬脊肉製作的叉燒 🐽肉質鮮嫩多汁💦燒烤後外層帶焦香 內裡鬆軟不膩搭配淮山麵的爽滑口感 醬汁濃郁又不過鹹完美平衡叉燒的濃香與淮山的清甜🥳大like 👍🏿 .🌟 紫金香芋流沙包🥯我真係第一次食🤍平時都係奶黃流沙包今次用香芋好特別 口感綿密又溫暖又唔會好甜正👍🏿.🌟松茸雞湯小籠包🫢小籠包皮薄多汁💦每一口都散發松茸的獨特菌香和雅致風味🍄 高級且充滿誠意👍🏿.🌟伯爵茶奶凍 ☕️ 呢個甜品真係好出色👏🏿 用中國茶杯嘅形式上台 🍵 顏色都同茶嘅形狀match再用乾冰呈現夢幻效果🧊 篤落去原來係奶凍 🍮 伯爵茶的清香與奶凍的細膩口感完美結合入口絲滑 茶香回甘 🫖 Perfect ending🤍🤍.餐廳裝修以大自然為主題 💚好多綠色植物及橙紅色點綴🪴 高貴舒適 猶如置身綠洲🍀又有啲藝術氣息🖼️ 雖然價錢唔平💰💰但食材講究 烹調精細環境與服務一流體驗還是超好的😍😍.📍香港九龍城啟德協調道2號AIRSIDE 3樓L301-L302號舖查看更多
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