JUST'er Bar & Restaurant

營業中

休息中

隨意走到山林道中覓食，走過一間感覺年輕的Cafe，看見店內的食客點了一個龍蝦拼盤，便決定一試。餐牌選擇不多，但菜式名稱有趣，最終選了兩款菜式分享。MK鰻魚蛋包飯（$118）Japanese Omelette Rice with Grilled Unagi鰻魚飯醬汁不夠，只有蛋面加有燒汁，飯吃起來較乾🍚。鰻魚加上燒汁非常入味，燒至乾身，實肉但略欠油潤。蛋皮較薄未夠嫰滑🐣，但富牛油香，伴碟還有兩片甜蛋和木魚碎，需要改善的是菜式溫度不夠足，有點扣分，整體未算突出，有改善空間。門西牛魔王vs蝦兵蟹將（$329）Luxury Platter 焗秘製豬仔骨，原隻鮮龍蝦🦞，全麻皆雞3隻，炸軟殼蟹，啤酒薯條豬肋骨柔軟入味，肉質夠滑，肉厚骨薄🐷，燒汁甜甜的味道不錯👍🏻，軟殼蟹炸得香脆不油膩🦀，薯條灑上芝士粉，炸得乾身，將油份完全逼出🍟，多吃也不覺得膩，雞翼灑上芝麻去炸，外皮香脆惹味帶微辣，主角的龍蝦肉質略乾，但有蝦膏，有濃郁龍蝦味，整體算是合格以上。拼盤味道很好👍🏻，當晚每一台都有叫，果然值得點來試一試🤩。