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2025-04-01
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📍 沃川自家料理｛尖沙咀｝ 日本格調嘅日本料理自家餐廳，有吧枱位置亦都有正常座位，當然唔少得日本嘅Tata me 房，同朋友聚會就一流，每一台都會叫一碟鐵板小食，因為真係好香，好吸引🤩✨蟹籽沙律蟹籽沙律口感豐富，鮮美嘅蟹籽配上爽脆嘅沙律菜，味道非常清新。✨鱈魚乾鱈魚片烤得金黃酥脆✨炸河白蝦炸得好酥脆，而且啲蝦仲要係白色細細隻，一啖就食晒 🦐✨刺身拼盤甲烏、油甘魚、珍寶帆立貝、三文魚腩、鱈魚白子、鮟鱇魚肝、螢光魷魚🦑～～～～～三文魚刺身非常新鮮，切片厚薄適中，口感肥美🐟油甘魚刺身外表呈橙紅色、帶光澤，食落肉質爽厚，柔軟幼嫩🐟✨爆炒雞橫膈膜熱辣辣鐵板上枱，每一粒都好入味，酥香有嚼勁，搭配上適量的調味，非常好吃。✨味噌煮豬腸豬腸份量好多，加上味噌烹調，令豬腸更清甜柔嫩。✨ 免治雞肉棒雞柳啖啖肉 沾上甜甜地嘅醬汁 加上新鮮日本雞蛋令雞肉棒味道更上一層樓口感豐富超好食😋✨牛舌串、✨ 燒紫蘇梅子墨魚棒燒得香脆口可，令人回味！✨ 秋葵上面灑滿七味粉，帶有鹹香味，燒得亦都唔會乾！✨ 荔枝豚肉卷中間嘅荔枝剛好可以去除豚肉嘅油脂，食落比較清新！✨ 雞軟骨串粒粒分明，燒得爽脆✨蟹膏炒飯飯粒分明又乾爽，只有少
📍 沃川自家料理｛尖沙咀｝
日本格調嘅日本料理自家餐廳，有吧枱位置亦都有正常座位，當然唔少得日本嘅Tata me 房，同朋友聚會就一流，每一台都會叫一碟鐵板小食，因為真係好香，好吸引🤩
✨蟹籽沙律
蟹籽沙律口感豐富，鮮美嘅蟹籽配上爽脆嘅沙律菜，味道非常清新。
✨鱈魚乾
鱈魚片烤得金黃酥脆
✨炸河白蝦
炸得好酥脆，而且啲蝦仲要係白色細細隻，一啖就食晒 🦐
✨刺身拼盤
甲烏、油甘魚、珍寶帆立貝、三文魚腩、鱈魚白子、鮟鱇魚肝、螢光魷魚🦑～～～～～
三文魚刺身非常新鮮，切片厚薄適中，口感肥美🐟
油甘魚刺身外表呈橙紅色、帶光澤，食落肉質爽厚，柔軟幼嫩🐟
✨爆炒雞橫膈膜
熱辣辣鐵板上枱，每一粒都好入味，酥香有嚼勁，搭配上適量的調味，非常好吃。
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✨味噌煮豬腸
豬腸份量好多，加上味噌烹調，令豬腸更清甜柔嫩。
✨ 免治雞肉棒
雞柳啖啖肉 沾上甜甜地嘅醬汁
加上新鮮日本雞蛋令雞肉棒味道
更上一層樓口感豐富超好食😋
✨牛舌串、✨ 燒紫蘇梅子墨魚棒
燒得香脆口可，令人回味！
✨ 秋葵
上面灑滿七味粉，帶有鹹香味，燒得亦都唔會乾！
✨ 荔枝豚肉卷
中間嘅荔枝剛好可以去除豚肉嘅油脂，食落比較清新！
✨ 雞軟骨串
粒粒分明，燒得爽脆
✨蟹膏炒飯
飯粒分明又乾爽，只有少量油光，有蟹膏的甘香🦀
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