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港鐵紅磡站 D1 出口
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電話號碼
23120909
營業時間
今日營業
12:00 - 14:30
17:30 - 23:00
星期一至六
12:00 - 14:30
17:30 - 23:00
星期日
全日休息
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
【 沃川自家料理 】尖東居酒屋🏮 係地鐵站站行過去都要有一段路仔嘅南洋中心 店舖位置唔係好大 食飯時間座無虛席 店員都好有善😆 會不斷主動斟茶，亦都會介紹每樣食物~刺身拼盤 頭盤先上咗刺身，擺盤精緻，食材新鮮度滿分！ 日本廣島蠔🦪蠔身肥美飽滿，海水味唔算好重，但勝在鮮甜清爽，肉質厚實有彈性，咬落去帶微微嘅奶油感螢光魷魚細細隻但驚喜十足！一咬入口，爆漿嘅鮮味瞬間湧出，帶淡淡鹹味，口感滑溜又帶少少脆身😆蜜柑鯛魚魚肉透亮有光澤，入口清爽甘甜，帶淡淡柑橘香氣，油脂分布均勻，口感細膩柔軟珍寶帆立貝超驚喜！帆立貝大粒厚肉，味道好鮮甜 咬落去爽嫩彈牙😗 呢個好好食！自家製厚燒玉子燒玉子燒做得極有層次，蛋香濃郁，口感鬆軟得嚟帶少少濕潤，甜度剛好，仲有淡淡高湯鮮味，好有心思！ 燒鵝肝石鍋燒飯鵝肝煎到外脆內軟，入口即化，油香滲透落飯粒度。石鍋飯燒到有完美飯焦，脆口得嚟又唔會太硬，撈勻鵝肝同醬汁，邪惡又滿足😌雞頸肉平時少見嘅部位，肉質出奇地嫩滑又有嚼勁，燒得香口，帶少少焦香，簡單用鹽調味已經好出色！ 牛舌串厚切牛舌，燒到外層微脆，內裡柔軟多汁，咬落去肉香濃郁，仲有少少炭火香柚子鹽燒白鱔白鱔皮脆肉嫩，油脂豐富但唔膩，加咗柚子鹽提鮮，帶淡淡柑橘清香蒜芯燒得剛剛好，爽脆清甜，蒜香濃郁但唔會過火田樂豆腐外皮炸到金黃香脆，內裡豆腐嫩滑到似布丁，豆味濃郁，加上甜甜嘅味噌醬 特別得來又好食😋燒芝士年糕 同平時炸嘅唔同，燒過嘅年糕外皮微脆，內裡軟糯拉絲，芝士餡濃郁爆漿😍😍芝士控必叫鹽焗銀杏銀杏帶淡淡甘苦同鹹香，口感粉糯，食完成餐 繼續同朋友吹水剝下銀杏都唔錯既~~
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ᵕ̈ 廚師發辦刺身 $𝟑𝟖𝟎ᵕ̈ 燒牛小排 $𝟏𝟗𝟖ᵕ̈ 魷魚餃子 $𝟔𝟖ᵕ̈ 燒紫蘇梅子墨魚棒 $𝟒𝟓ᵕ̈ 雞頸肉 $𝟑𝟐ᵕ̈ 雞𝐩𝐚𝐭𝐩𝐚𝐭 $𝟑𝟐ᵕ̈ 雞皮串 $𝟑𝟐ᵕ̈ 蕃茄豚肉卷串 $𝟑𝟐ᵕ̈ 羊肉串 $𝟑𝟐ᵕ̈ 秋葵 $𝟏𝟖ᵕ̈ 蒲燒鰻魚飯 $𝟏𝟒𝟖ᵕ̈ 五目炒雜菜 $𝟕𝟖黎到發現原來呢度叫刺身係可以比個𝐛𝐮𝐝𝐠𝐞𝐭師傅等佢發辦比我地，最後上菜都幾驚喜，有【北海道海膽、螢光魷魚、吞拿魚、八爪魚同埋魷魚】!! 最有驚喜既係魷魚同海膽，魷魚好厚切爽彈，海膽就同想像中一樣咁鮮甜主菜我最鍾意就係佢地份【燒牛小排】，外焦內嫩燒得啱啱好，睇相都應該𝐟𝐞𝐞𝐥到佢係有幾粉嫩٩(ˊᗜˋ*)و 串燒同燒物我地都試咗幾多款！整體黎講全部串燒都係𝐚𝐛𝐨𝐯𝐞 𝐚𝐯𝐞𝐫𝐚𝐠𝐞，我自己最鍾意係【魷魚餃子🥟】、【雞頸肉】同埋【燒紫蘇梅子墨魚棒】!! 魷魚餃子係師傅每日親自包既，隻隻都好飽滿，第一次食用魷魚做餡料包既餃子，內餡口感好豐富，推介!! 【雞頸肉】呢個部位我就覺得比平時食既雞肉串更加爽彈~ 跟住想特別講下佢地個【燒紫蘇梅子墨魚棒】，店員話係師傅自創既菜式黎，爽彈既墨魚滑配上微酸既梅子同清新既紫蘇葉碎，係個新奇得黎幾夾既配搭૮ ´͈ ᗜ `͈ ა 鰻魚飯就建議大家𝐬𝐡𝐚𝐫𝐞食，有成半條鰻魚，鰻魚燒得唔錯，飯既份量都唔少，我地兩個人食完串燒同刺身再食都飽到食唔哂啲飯!
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日本刺身串燒幾時都係咁吸引😻知道媽咪鍾意食海鮮，呢日就帶佢去尖東呢間樓上日式居酒屋歎盡不同時令日本海鮮🥳居酒屋位於科學館附近，牆上貼滿日本裝飾，好有地道日本居酒屋感覺。不少刺身都用上直送時令海鮮，就算今年唔飛日本都可以食到最新鮮嘅日本味🇯🇵🥒前菜 $40未叫嘢食先上前菜，有海帶青瓜蜆肉沙律，幾惹味開胃😙🍳自家製厚燒玉子 $68玉子燒好鬆軟有蛋香，幾好食😽🍣刺身拼盤 $500一次過歎盡金目鯛、油甘魚、螢光魷魚、岩手縣室津蠔及帆立貝，極盡奢華。岩手縣室津蠔超級無敵肥嘟嘟😚有海水鮮味。金目鯛味道淡鮮，可以點酸汁食。油甘魚頗厚切，魚鮮味濃😋🐟燒吞拿魚下顎 $298媽咪鍾意食魚，呢個肥美邪惡嘅燒吞拿魚就啱晒佢😈吞拿魚下顎啖啖肉，要用刀叉切嚟食，面頭燒到脆口，裡面嘅魚肉夾雜油脂香氣💦肉質嫩滑，毋須過多調味已經夠煞食。🍢雞軟骨 $28、牛舌串 $38、番茄豚肉卷串 $28、一口蕃薯串 $22其他串燒質素亦不錯，牛舌好彈牙juicy💦番茄豚肉卷亦酸甜多汁😋🦀甲羅燒 $68邪惡美食陸續有來😎甲羅燒滿佈濃濃蟹膏，蟹膏加上蟹肉及三文魚子撈勻再搽喺脆卜卜多士上一齊食，鮮味濃郁，口感豐富👏🏻🦑沃川魷魚鬚 $48呢道菜加上沃川呢個名就知係招牌😆魷魚鬚炸得金黃酥脆，裡面嘅魷魚頗彈牙。🥗五目炒雜菜 $78最後嚟個炒雜菜，極其量平衡一下正話所食嘅邪惡菜式。裡面夾雜青椒、椰菜、芽菜等，清爽爽脆👍🏻推介指數（10分為滿分）：7.5分
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😋今次同朋友一齊來到尖沙咀一間隱世高質居酒屋，真係好驚喜！入到去見到有bar枱座位，仲有幾間私人房間，啱晒一班朋友聚舊，氣氛好輕鬆。👍🏻呢間小店經營咗23年，熟客支持唔少，晚市通常幾滿，建議大家記得提前book位！服務態度非常好，店員都好有禮貌，令人感到特別舒服。💯🌟最期待嘅係佢哋嘅季節刺身拼盤（$540），新鮮得嚟又抵食！梳子魚、活石蠔、油甘魚、螢光魷魚、甲烏賊，每一款都鮮味爆棚，真係令人一試難忘！👏🏻小食都唔可以錯過，龍蝦沙律（$88）爽口彈牙；日本粟米天婦羅（$68）特別香脆鮮甜；田樂豆腐（$68）更係好特別，面頭鋪滿麵豉醬，口感豐富，鹹香惹味 ！🥳燒西京銀鱈魚（$198）外皮焦脆恰到好處，肉質鮮嫩，超級好食。仲有燒蝦菇乾（$78），酥脆可口，配返啤酒更加完美！特選牛肉野菜鍋（$138）真係必點，牛肉份量好多，肉嫩多汁，湯底香甜。最後，鮮蟹肉蝦膏炒飯（$108），粒粒飯都吸咗蟹肉精華，真係食唔停！
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係南洋中心竟然有間咁穩世居酒屋，裝潢很有日本街頭橫巷懷舊風客，裡面望落唔算很大，但勝在氣氛很好，有幾間獨立包箱，未到7：00已經座滿客，咁爆場證明食物有水準。睇吓我地點咗嘜？先來前菜芥末八爪魚芥末的辛辣，和鮮嫩柔軟的八爪魚，形成鮮明對比。時令刺身 拼盤每天新鮮空運到港不同刺身今天有時令活石蠔 大隻飽滿很新鮮甜蝦米子卷 餐牌沒有的，師傅自創的油甘魚非常新鮮 配上醋汁更加提鮮帆立貝海膽 口感實在味道鮮甜還有白籽 螢光魷魚 都唔錯燒牛小排牛味濃郁配上餐廳自家製醬汁，令味道提升。味噌煮豬腸味噌的濃郁鹹遮蓋豬腸腥臭味，還提升個鮮度。野菜天婦羅每款都大大件，外層炸到很香很脆，吃落又不會油膩感。食天婦羅當然再點多個咖哩烏冬咖哩香濃不會很辣 好味啊至於串燒 牛舌及雞腎爽彈，白鱔燒到外層香脆肉質好彈，另外，雞肝，蒜芯 燒得剛剛好 不會過火。食物果然有水準，各店員都很友善，回頭指數好高。
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