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2024-07-17 101 瀏覽
銅鑼灣區糸朋友喜歡的聚腳點,  今晚舊同學又約我去食 日本餐, 訂了位於澳門逸園中心 AKOYA, 同學話 AKOYA 總店在尖沙咀, 食物有質素.  今日來到銅鑼灣也想去分店試下. 居酒屋設計,  備有日本名釀.   裝修用上特式木間隔, 木質檯椅.   餐廳座位寬敞舒適.訂位留座, 檯上有我們的姓氏, 好窩心的服務. 看餐牌, 食物款式多, 點餐無難度.  同學先叫止渴  Suntory Draft Beer, 好冰涼.我獨愛 梅酒梳打, 冰冰凍, 味道有濃濃梅香, 口感清爽.燒銀鱈魚乾片:  燒得香口細膩,  點些沙律醬, 美味.   刺身拼盤七點,   色澤鮮明, 厚切. 有深海池魚, 平目魚,  伊佐木, 魷魚, 吞拿魚, 真鯛, 間八, 各兩件. 由淡味的白身魚開始先食.    平目魚:   鮮味甘香. 深海池魚 , 質感綿滑. 真鯛,  厚肉, 肉質肥美嫩滑, 魚香味重, 味道濃郁. 吞拿魚:  入口溶化, 的確令人有無比的滿足感. 肉厚活 3 年帆立貝:  帆立貝厚肉肥美. 鮮嫩無比, 用上清酒煮 , 特別香口.炭火燒拼盤 6 串,  即叫即燒, 熱辣辣送到.  有: 
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銅鑼灣區糸朋友喜歡的聚腳點,  今晚舊同學又約我去食 日本餐, 訂了位於澳門逸園中心 AKOYA, 
同學話 AKOYA 總店在尖沙咀, 食物有質素.  今日來到銅鑼灣也想去分店試下. 
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居酒屋設計,  備有日本名釀.   裝修用上特式木間隔, 木質檯椅.   餐廳座位寬敞舒適.
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訂位留座, 檯上有我們的姓氏, 好窩心的服務. 

看餐牌, 食物款式多, 點餐無難度.  同學先叫止渴  Suntory Draft Beer, 好冰涼.
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我獨愛 梅酒梳打, 冰冰凍, 味道有濃濃梅香, 口感清爽.
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燒銀鱈魚乾片:  燒得香口細膩,  點些沙律醬, 美味.   
燒銀鱈魚乾片
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刺身拼盤七點,   色澤鮮明, 厚切. 

有深海池魚, 平目魚,  伊佐木, 魷魚, 吞拿魚, 真鯛, 間八, 各兩件. 
刺身拼盤七點: 有深海池魚, 平目魚, 伊佐木, 魷魚, 吞拿魚, 真鯛, 間八
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由淡味的白身魚開始先食.    平目魚:   鮮味甘香
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深海池魚 , 質感綿滑. 
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真鯛,  厚肉, 肉質肥美嫩滑, 魚香味重, 味道濃郁. 
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吞拿魚:  入口溶化, 的確令人有無比的滿足感. 
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肉厚活 3 年帆立貝:  帆立貝厚肉肥美. 
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鮮嫩無比, 用上清酒煮 , 特別香口.
肉厚活 3 年帆立貝
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炭火燒拼盤 6 串,  即叫即燒, 熱辣辣送到.  

有:   自家制免治雞肉棒, 雞肝, 雞胸軟骨,  辣椒仔,  鵪春蛋, 雞翼
炭火燒拼盤 6 串: 自家制免治雞肉棒, 雞肝, 雞胸軟骨, 辣椒仔, 鵪春蛋, 雞翼
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我們 先食 雞翼, 燒得金黃香口, 外皮夠脆, 肉質又嫩又多汁.   
雞胸軟骨,  好食合水準
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雞肝:  雞肝肥美軟綿綿, 照燒汁調味好, 雞肝也可以和鵝肝比美. 
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自家制免治雞肉棒:  雞肉混合雞軟骨而成, 咬落有不同口感, 燒得外脆內軟, 沾著雞蛋黃醬油吃, 很是惹味.
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宮崎 A4 和牛串:    名貴宮崎 A4 和牛, 肉質特別好, 師傅燒工配合,
表面燒得焦香, 內裏鬆軟,  濃郁牛香, 肉汁豐富,   食得好滋味. 
宮崎 A4 和牛串
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燒羊扒:  火侯控制得好好, 肉質和口感不錯, 冇羊騷味, 食得滿意.
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燒油甘魚魚餃:   燒油甘魚鮫上檯已經聞到那魚油的香氣, 魚皮煎到卜卜脆, 魚鮫多肉, 火喉剛好, 保持到嫩滑, 不會太油.   沾些 蘿蔔絲及醋汁更加好味. 
燒油甘魚魚餃
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自家製雞蛋布甸:  布甸質感很軟滑,  蛋味香濃.
自家製雞蛋布甸
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食材選料非常好,  刺身燒物有質素, 價錢屬中等, 服務同環境都理想, 食得開心.
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$720 (晚餐)
推介美食
燒銀鱈魚乾片
刺身拼盤七點: 有深海池魚, 平目魚, 伊佐木, 魷魚, 吞拿魚, 真鯛, 間八
肉厚活 3 年帆立貝
炭火燒拼盤 6 串: 自家制免治雞肉棒, 雞肝, 雞胸軟骨, 辣椒仔, 鵪春蛋, 雞翼
宮崎 A4 和牛串
燒油甘魚魚餃
自家製雞蛋布甸
  • 刺身拼盤七點: 有深海池魚
  • 平目魚
  • 伊佐木
  • 魷魚
  • 吞拿魚
  • 真鯛
  • 間八
  • 炭火燒拼盤 6 串: 自家制免治雞肉棒
  • 雞肝
  • 雞胸軟骨
  • 辣椒仔
  • 鵪春蛋