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2024-02-29
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新一年開年飯我地揀左呢間omakase🍣由日本東京來的師傅親自為我地製作 感覺去左日本🫶🏻三付春菊吞拿魚絲 鰻魚苗 北海道口岸蠔🦑北海道八爪魚一隻腳大概3kg😯勁巨大而且師傅係即時用滾刀切法切出黎 好有紋理次序係食原味再沾Wasabi後再沾柚子胡椒食落係好軟綿綿既質感刺身蜜柑鯛魚真係有陣蜜柑香味 配紫蘇花食吞拿魚赤身好似肥豬肉咁 而且入口即溶😍到了北海道A5赤牛環節🥰 A5赤牛加了蘋果蘿蔔洋蔥蓉 不同的蔬菜 日本薑花 蘿蔔苗 京都九條蔥Shabu Shabu北海道短角赤牛A5西冷部份就用了北海道利昆布60度水煮 可以令和牛保持鮮嫩配上東京蔬菜酸汁 食一食日本蕃茄配水雲清一清味蕾~水雲係來自沖繩，冇污染嘅海藻👏螢光魷魚茶碗蒸配日本年糕螢光魷魚切碎茶碗蒸味道更加入味提鮮北海道短角赤牛A5肉眼加海澡鹽Wasabi食就可以了再配埋山形縣的米飯 粒粒都咁香軟最後就係士多啤梨大福 🍓甜到不得了 👍🏻環境食物質素都十分高級 性價比高📍鮨 央泰 Sushi Hisayoshi📌尖沙咀廣東道3-27號海港城港威大廈地下G111號舖
由日本東京來的師傅親自為我地製作 感覺去左日本🫶🏻
三付
春菊吞拿魚絲
鰻魚苗
北海道口岸蠔
🦑北海道八爪魚
一隻腳大概3kg😯勁巨大
而且師傅係即時用滾刀切法切出黎 好有紋理
次序係食原味再沾Wasabi後再沾柚子胡椒
食落係好軟綿綿既質感
刺身
蜜柑鯛魚
真係有陣蜜柑香味 配紫蘇花食
吞拿魚赤身
好似肥豬肉咁 而且入口即溶😍
到了北海道A5赤牛環節🥰
A5赤牛加了蘋果蘿蔔洋蔥蓉 不同的蔬菜 日本薑花 蘿蔔苗 京都九條蔥
Shabu Shabu北海道短角赤牛A5西冷部份
就用了北海道利昆布60度水煮 可以令和牛保持鮮嫩
配上東京蔬菜酸汁
食一食日本蕃茄配水雲清一清味蕾~
水雲係來自沖繩，冇污染嘅海藻👏
螢光魷魚茶碗蒸配日本年糕
螢光魷魚切碎茶碗蒸味道更加入味提鮮
北海道短角赤牛A5肉眼
加海澡鹽Wasabi食就可以了
再配埋山形縣的米飯 粒粒都咁香軟
最後就係士多啤梨大福 🍓
甜到不得了
👍🏻環境食物質素都十分高級 性價比高
📍鮨 央泰 Sushi Hisayoshi
📌尖沙咀廣東道3-27號海港城港威大廈地下G111號舖
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