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餐廳: 鐵板燒海賀
優惠: 於此國泰夥伴餐廳用餐賺里 !
國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。
條款及細則:
  • 國泰會員每次可賺取「亞洲萬里通」里數之消費額上限為港幣10,000元。
  • 會員於國泰夥伴餐廳作合資格消費，每港幣4元可賺取1里數。而渣打國泰Mastercard®客戶憑卡消費可享每港幣4元賺取2里數，包括合作夥伴餐廳合資格消費之餐膳里賞（每港幣4元賺取1里數）及基本餐飲類別之合資格簽賬獎賞（每港幣4元賺取1里數）。
  • 賺取之「亞洲萬里通」里數將根據餐飲與膳食消費，包括服務費、稅項及小費的總和而計算。
  • 惠顧特定推廣套餐或不可賺取「亞洲萬里通」里數。請預先向個別「賺里餐廳」查詢。
  • 賺取的「亞洲萬里通」里數將於認可餐膳消費交易後10個工作天內存入會員的賬戶。
須受其他國泰條款及細則約束。
等級4
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尖沙咀· 高空靚景嘆高質鐵板燒
2025-01-16 0 瀏覽
.尖沙咀· 高空靚景嘆高質鐵板燒.鐵板燒海賀 📍尖沙咀彌敦道100號The ONE 19樓.➰今日到訪的餐廳位於The One 19樓，踏出電梯已見餐廳招牌，門面裝潢妣石木系風格為主調，沉實低調內儉。.餐廳主打鐵板燒，亦有刺身及日本料理提供，就座後店員亦有簡單介紹餐廳特色及推介了最新的秋冬鐵板套餐，非常吸引。.用餐區佔據整層，鐵板燒區亦有兩邊吧枱，可同時供應多位客人，而且在鐵板燒枱後可見魚缸養著鮑魚及龍蝦等海鮮，非常新鮮奪目。➰秋冬會席  💲880/1𖥕 精選秋冬前菜兩點·鮟鱇魚肝．燒鰻魚 ⭐️4.1/5⭐️𖥕秋冬精選刺身(油甘魚、金槍魚、甜蝦) ⭐️4.2/5⭐️✥ 松葉蟹大根煮物⭐️4.2/5⭐️✥ 甘鯛立鱗燒芒果蛋黃醬 ⭐️4.1/5⭐️❀ 鐵板燒帆立貝松茸清湯 ⭐️4.3/5⭐️❀ 鐵板燒大蝦蜜糖山葵醬 ⭐️4.3/5⭐️❀ 鐵板燒美國牛肉眼薄燒 ⭐️4.3/5⭐️𖥕 36個月風乾伊比利亞火腿炒飯 ⭐️4.2/5⭐️𖥕 是日精選甜品·紅豆抹茶布甸 ⭐️4.1/5⭐️ ➿追加優惠➿ : 南非鮑魚 💲200/1隻 · 北海道海膽 💲280/1客 · 西澳龍蝦 💲560/1隻.首先奉上前菜二點，分別是鮟鱇魚肝及燒鰻魚，
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尖沙咀· 高空靚景嘆高質鐵板燒
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鐵板燒海賀 
📍尖沙咀彌敦道100號The ONE 19樓
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今日到訪的餐廳位於The One 19樓，踏出電梯已見餐廳招牌，門面裝潢妣石木系風格為主調，沉實低調內儉。
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餐廳主打鐵板燒，亦有刺身及日本料理提供，就座後店員亦有簡單介紹餐廳特色及推介了最新的秋冬鐵板套餐，非常吸引。
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用餐區佔據整層，鐵板燒區亦有兩邊吧枱，可同時供應多位客人，而且在鐵板燒枱後可見魚缸養著鮑魚及龍蝦等海鮮，非常新鮮奪目。
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➰秋冬會席  💲880/1
𖥕 精選秋冬前菜兩點·鮟鱇魚肝．燒鰻魚 ⭐️4.1/5⭐️
𖥕秋冬精選刺身(油甘魚、金槍魚、甜蝦) ⭐️4.2/5⭐️
✥ 松葉蟹大根煮物⭐️4.2/5⭐️
✥ 甘鯛立鱗燒芒果蛋黃醬 ⭐️4.1/5⭐️
❀ 鐵板燒帆立貝松茸清湯 ⭐️4.3/5⭐️
❀ 鐵板燒大蝦蜜糖山葵醬 ⭐️4.3/5⭐️
❀ 鐵板燒美國牛肉眼薄燒 ⭐️4.3/5⭐️
𖥕 36個月風乾伊比利亞火腿炒飯 ⭐️4.2/5⭐️
𖥕 是日精選甜品·紅豆抹茶布甸 ⭐️4.1/5⭐️
 ➿追加優惠➿ : 南非鮑魚 💲200/1隻 · 北海道海膽 💲280/1客 · 西澳龍蝦 💲560/1隻
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首先奉上前菜二點，分別是鮟鱇魚肝及燒鰻魚，食材新鮮滋味，頭盤已經很有驚喜。
精選秋冬前菜兩點·鮟鱇魚肝．燒鰻魚
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接著師傅奉上了油甘魚、金槍魚、甜蝦三式刺身，由淡至濃入口，新鮮滋味。接著一道松葉蟹大根煮物，上層鋪滿松葉蟹肉，搭配中層日式炸豆腐及底層的汁煮大根，口感非常豐富又突出蟹肉鮮甜，出色。
秋冬精選刺身(油甘魚、金槍魚、甜蝦)
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松葉蟹大根煮物
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接著師傅將今日的鐵板食材展現給我們，然後我們邊欣賞師傅的席前鐵板燒，一邊享用甘鯛立鱗燒，入口外皮非常香脆，肉質嫩滑。
甘鯛立鱗燒芒果蛋黃醬
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終於來到主菜環節，第一道鐵板燒帆立貝，帆立貝Size非常巨型，十分飽滿，而且還佐以松茸清湯將海鮮的鮮甜更為昇華。然後師傅接著處理鐵板燒大蝦，拆蝦殼去肉的手法非常純熟，賞心悅目，更配以香脆多士一同入口。
鐵板燒帆立貝松茸清湯
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鐵板燒帆立貝松茸清湯
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鐵板燒帆立貝松茸清湯
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鐵板燒帆立貝松茸清湯
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鐵板燒帆立貝松茸清湯
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鐵板燒大蝦蜜糖山葵醬
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鐵板燒大蝦蜜糖山葵醬
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鐵板燒大蝦蜜糖山葵醬
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然後到了美國牛肉眼薄燒，五成熟配上蒜片已經足夠惹味出色，鐵板燒當然少不了炒飯·亦相當有驚喜，以36個月風乾伊比利亞火腿作主要配料，最後的甜品以紅豆抹茶布甸作結。
鐵板燒美國牛肉眼薄燒
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鐵板燒美國牛肉眼薄燒
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36個月風乾伊比利亞火腿炒飯
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甜品·紅豆抹茶布甸
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➰總結
餐廳主打鐵板燒，裝潢沉實低調內儉講究，更有窗旁位置可以欣賞到維港美景，而且鐵板套餐優惠更是超高性價比，食材亦亳不馬虎，非常推薦依間高質鐵板燒比大家，相信絕對唔會令大家失望。
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➿➿➿
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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鐵板燒帆立貝松茸清湯
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鐵板燒大蝦蜜糖山葵醬
鐵板燒大蝦蜜糖山葵醬
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鐵板燒美國牛肉眼薄燒
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